海蟹怎么保存（海蟹怎么保存不会坏）

今天我就来介绍一下如何在不破坏相应知识点的情况下保存海蟹。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

如何保存新鲜的海蟹？

新鲜海蟹的保鲜方法有四种，分别是冷藏、浴缸保鲜、坛子保鲜、木桶保鲜。

1.制冷方法

最常见的保鲜方法就是用绳子把海蟹的脚绑起来，防止它们到处乱爬，增加不必要的体力消耗。在它们下面铺一层冰，放入冰箱。

2.浴缸保存方法

将海蟹轻轻倒入浴缸中，注满水至刚好掩埋，让海蟹站在水面上呼吸，根据存放时间和数量放入少量鱼虾。

3、广口瓶保存方法

缸底放半湿泥，用麦穗封住缸口，通风，防止螃蟹跑掉。

4.木桶保存法(可用盆或塑料桶代替)

把生命力旺盛的海蟹放进去，注意不要分层，加水到海蟹的一半高度，注意保湿，但是不能全部用水盖住，因为水太深，海蟹会缺氧窒息而死。没有必要盖住盆或桶。如果温度不是很高，螃蟹可以保存半个月以上。

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如何保存海蟹？

在正常的学习、工作和生活中，人们经常会接触到海蟹。你知道如何保存海蟹吗？也许你偶尔会遇到相关问题，但一时不知道如何解决。我们来看看海蟹是如何保存知识的。

保存方法1:

把螃蟹放进冰箱。购买的螃蟹数量少，三天左右食用保存相对简单。选择精力充沛的螃蟹，绑住脚，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，温度保持在5-10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足，生命力充足的螃蟹继续保存。

保存方法2:

选择结实的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不要叠放；然后加水到螃蟹身体一半的高度，主要是保湿，不能把螃蟹全埋了。因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。不要盖桶/盆，每天检查螃蟹，及时吃掉生命力不足的螃蟹。阳澄湖螃蟹就是这样保存的。温度不高的时候，螃蟹可以保鲜5天以上。

保存方法3:

如果三五天吃不完所有的螃蟹，最好的保存方法就是把自己的浴缸做成临时养殖池，让它们先享用，因为浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的。将螃蟹轻轻倒入浴缸，注满水至刚埋，让其在水面上呼吸，根据存放时间和数量放少量的‘小鱼小虾’。这样阳澄湖大闸蟹可以保存7天以上或更长时间，品质良好。另外，每天检查螃蟹，及时吃生命力不足的螃蟹。

蒸海蟹的做法:

1.海蟹洗净放入盆中，用小刷子仔细刷蟹壳外侧。

2.蒸锅放入适量水，将洗净的螃蟹放入蒸锅，盖上锅盖。

大火将锅里的水烧开，水烧开15分钟左右即可关火。

4、蟹碟，倒少许米酒，糖，醋到姜末，蟹肉可以蘸食。

如何保存海蟹？

一种海蟹的储存方法

1.放入冰箱，用湿毛巾盖几天。用手摸螃蟹的眼睛，死螃蟹没有反应。

2、放在桶里，但是水的高度不能过螃蟹的身体，否则螃蟹会缺氧而死。家里最好有浴缸，因为浴缸很光滑，螃蟹爬不出来。、

海蟹肉质丰富，味道鲜美，营养丰富。每100克螃蟹含蛋白质14克，脂肪2.6克。鲜食以清蒸为主，也可加盐“呛蟹”和蟹酱。蟹卵经过漂洗、晒干后，就成了“蟹卵”，都是上品海鲜。

扩展数据

吃螃蟹的注意事项

选择新鲜、活的螃蟹，不要选择生的、醉的螃蟹。螃蟹是杂食动物，甚至吃其他动物的尸体或腐殖质。它的体表、鳃和胃肠道布满了各种细菌、污泥甚至寄生虫。所以吃螃蟹前一定要刷干净，不要吃腮、肠等内脏，一定要蒸熟了再吃。

不宜吃得太多。螃蟹所含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，不利于人体一次性消化吸收，所以一般人一次吃螃蟹不宜超过1kg，一周吃螃蟹不宜超过三次。

参考人民网-秋风中脚痒蟹如何挑选和储存

参考百度百科-海蟹

如何保存海蟹？

如果保存不当，海蟹很容易失去美味。那么海蟹应该如何保存呢？让我们看一看。

如何保存海蟹？

方法1:

螃蟹保鲜最常见的方法是把它们都绑起来，限制它们爬来爬去，然后放在泡沫盒里，放在冰箱里，放适量的冰。

方法二:

新鲜的海蟹可以在冰箱里保存一周左右。

方法三:

把海蟹放在浴缸里，放些水进去。因为浴缸壁很滑，我爬不出来。

方法4:

准备一个坛子，在坛子底部放一些湿泥，用麦穗封住坛口。这是储存螃蟹的古老方法。可以试试。

方法五:

把海蟹放在桶里，加水到蟹的一半高度保持湿润，盖上案板留些空的空隙，让海蟹跑不出去呼吸。

海蟹的美味做法

双米蟹粥

1.把蟹钳上的橡皮筋去掉，把螃蟹洗干净；

2.准备糯米和大米；

3.糯米、大米洗净，用冷水浸泡20分钟；

4.将螃蟹切成两半；

5.锅中加入冷水，将蟹放入锅中煮熟；

6.烧开后，将糯米和大米放入锅中一起煮。及时搅拌；

7.煮至大米开花，加入姜末，搅拌均匀；

8.加入盐和胡椒，搅拌均匀。

9.关火焖7、8分钟后上桌。

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