电磁炉用什么锅（电磁炉用什么锅最好）

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电磁炉上用什么锅？

砂锅是非磁性材料，不能有效地集中磁力线，形成涡流，所以不能加热。所以电磁炉的锅体材料是导电性好的金属或合金、铁磁材料及其复合材料。常用的锅有:铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅。

如果以钢或铝为例，它只是一种顺磁性材料，也就是说线圈产生的磁场并不能很强的加强，更一般的是在某一点变强，像铜这样的抗磁性材料也会稍微减弱磁场。也就是说，这些材料上的任何回路磁通变化都只是线圈产生的，变化比较小，所以涡流也小。线圈很难将能量传递到锅底，热效应不明显。但需要注意的是，这些材料，无论是顺磁性还是抗磁性，都不是不受磁性影响的，磁场仍然可以通过，只是没有增强。能阻挡磁场的是超导体，也叫完全反磁材料。

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电磁炉是铝的还是铁的？

铁是好的。电磁炉的使用原理是通过钢制锅碗瓢盆的电磁吸收产生热能。使用的锅碗瓢盆必须是钢制的才有效，其他锅碗瓢盆包括铝合金制品对电磁无效。不能用。所以电磁炉的锅只能用铁，不能用铝合金。陶瓷电炉上可以用铝合金或者其他锅，电磁炉对锅很挑剔。

电磁炉适合用什么锅？

市面上常见的炊具材质有:不锈钢、铁锅(铸铁、精铁)、铝锅(不粘锅、陶静)、搪瓷等。

铝不能直接放在电磁炉上加热，锅底一般都是不锈钢双层底。铝本身有毒，不能直接当炒锅用。应对其表面进行处理，使其具有不同的功能。

搪瓷材料是炊具最低级的材料。虽然在铁片上涂搪瓷漆很美观，也容易清洗，但是铁片锅用在电磁炉上容易变形，会导致搪瓷脱落，有中毒的危险。所以搪瓷灶具只能用在明火上，不能用在电磁炉上。

电磁炉理想的灶具应该是以钢铁制品为主。由于这种铁磁材料在加热时可以使加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，漏磁场相对较小。但是，陶瓷锅，铝锅等。达不到这个效果会对健康造成更大的威胁。

电磁炉用什么锅好？

电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。

一般只要平底面积大于12 cm，含有一定量的铁，就可以使用。

磁性不锈钢锅、搪瓷锅、铁锅都可以用在电磁炉上。

不允许使用铝锅和无磁不锈钢锅。

其实现在市面上有很多电磁炉作品。

如果买得起或者看得上，就买贵的。其实经济实惠的话还是买精品铁锅好。

一般也就20元到30元。一般商场超市都有销售。

纯铁锅加热效果最好。

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