如何存放李子

把又香甜又多汁的李子买回家后。要好好存放才能放得更持久。如果存放得不妥当。会很快烂掉或者失去它原本的香甜口味。变得粉粉的。太成熟。阅读本文。看看怎么存放未成熟和成熟的李子。

方法1存放未成熟的李子

1选购无斑点、无变色、没有腐烂的李子。

如果你家种有李树。你要采摘好的李子。即使有点硬也不要紧。




2将李子装入纸袋子里。

如果李子闻上去没有香味。也很硬。不要着急放入冰箱。先放在外面几天。成熟的水果会释放出乙烯。将它们放在未成熟的李子周围。可以使李子成熟得更快。


不要急于将未成熟的李子放入冰箱。低温会妨碍它们成熟。最后李肉会变得粉粉的。清淡无味。


如果你不想李子这么快变熟。可以将其放在碗里置于空气中。这样会比放在纸袋里晚成熟几天。




3让李子在室温下成熟。

最好将李子置于20至25摄氏度下。让其慢慢变熟。成熟后再将其冷藏。


但要注意温度也不能太高。如果置于太阳底下。很容易因为太热而腐烂。




4看看李子是否已成熟。

闻闻李子的香味。它们是否闻起来很香。很新鲜？摸摸李子的表皮。它们摸起来是不是软软的？如果两个问题的答案都为是。那么说明它们已经成熟了。可以吃了。也可以存放入冰箱了。


成熟的李子表皮会变黑。


过分成熟的李子表皮会缩水。所以不要让它们过分成熟。

方法2存放成熟的李子

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1将成熟的李子放入冰箱。

冷藏可以使李子保存最好的味道。且不腐烂。将它们放入敞口的塑料袋内。不要密封袋。然后放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。


存放李子进冰箱前。确保冰箱内干净且无异味。不然李子会吸附异味。


将李子放在冰箱内的新鲜蔬菜水果保存盒里。




2将李子放在鸡蛋盒内。防止压坏。

每个李子放在一个鸡蛋的位置。且蛋盒上不要放任何重物。




3尽快吃掉李子。

虽然李子可以存放数个星期。但味道肯定是新鲜的时候最好。成熟后。最好尽快吃掉它。如果家里的李子太多。可以尝试制作以下甜点：


李子蛋糕是很受欢迎的夏季美食；


李子酱可以浇在冰激凌上。很好吃；


李子泥也是一种特殊而健康的甜点；


还可以炖李子糖水等等。

方法3加工处理李子让其存放得更长久

1冷冻李子。

冷冻的李子可以存放上数个月。乃至一年。挑选那些刚成熟。味道最可口的李子冷冻。不要挑选不成熟的。


清洗干净后晾干。


将李子肉切片。去除核。


将李子肉放在饼干纸上。


将李子肉冷冻。


将冷冻后的李子肉装入食品袋或食品罐里。


在袋子或罐上标注日期。然后放回冷冻柜。




2制作李子酱。

这是将李子保存数月的好方法。先将李子去皮去核。切块。在果肉内加入糖、果胶和柠檬汁。做好后将李子酱存放入密封罐。之后在想吃的时候就可以拿出来吃了。存放时间可达数月之久。

你需要准备

纸袋


冰箱

本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3578.html

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