今天和大家分享一下关于如何做蕨菜好吃的问题(如何做蕨菜好吃的视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、蕨菜怎么做才好吃？
1、蕨菜炒肉
材料
蕨菜，3个辣椒，酱油，蚝油，盐，糖，五花肉。
工作方法
1.把蕨菜断了的部分掐掉，其他的都断成段了，不要用刀切。
2.蕨菜在水中焯一下，捞出沥干水分。
3.先炒五花肉出油，再炒红辣椒和蕨菜。
4.加一点水炖，再加入酱油、蚝油、盐、糖调味。
2.木耳鸡蛋炒蕨菜
材料
蕨菜、黑木耳、鸡蛋
工作方法
1.把鸡蛋煎一下备用。
2、葱花，炒蕨菜(蕨菜要掐掉老根，水煮)，木耳。
3.过一会儿，加入鸡蛋和盐翻炒几下。
3、冷蕨菜粉卷
材料
蕨菜500克、凉粉2卷、辣椒10个、香菜2根、大蒜4个、姜片3片、酱油4汤匙、醋2汤匙、鲜味汁1/2汤匙、香油1茶匙、辣椒油2汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、干辣椒1茶匙。
工作方法
1.准备好主料和辅料。
2、蕨菜泡水10分钟，然后洗净切成小块备用。
3.锅烧开后，将切好的蕨菜放入水中。
4.取出晾凉，然后用冷开水焯10分钟。
5.将果冻卷切成同样大小的小块，放入盘中。
6、指辣椒、大蒜、洋葱、香菜切碎，干辣椒、花椒准备好。
7.将蕨菜沥干，将柿子椒、大蒜、洋葱、香菜倒入碗中，然后倒入用酱油、醋、香油、辣椒油、鲜味汁混合的凉拌酱拌匀。
8.在锅里翻炒干辣椒和花椒。
9.倒在拌好的蕨菜上，拌匀。
10.将拌好的蕨菜放入盘中，做好造型。
技巧
1.最好先泡蕨菜再焯一下，再用冷水泡一下，去掉苦味，味道更好。
2.凉拌酱可以根据自己的口味来调配。
二、蕨菜怎么做才好吃？
干蕨菜好吃做法如下：
1、将水蕨切成长段，将西红柿切丁。
2、热油，放入姜爆香。加入西红柿和水蕨，翻炒均匀。
3、加入盐和生抽，加入水焖一分钟即可。
三、如何做蕨菜好吃
蕨菜可以做肉丝，炒蕨菜，笋炒蕨菜，辣笋炒蕨菜蛋等。以下是蕨菜肉丝炒的方法:
材料:猪肉150克，蕨菜500克。
辅料:盐、酱油、味精、葱、蒜、调和油、花椒粉、糖。
步骤:
1.蕨菜洗净，放入热水中煮熟。
2.去除冷水。
3.猪肉切丝，葱蒜切末。
4.蕨菜沥干水分，切成段。
5、热油锅，放入肉丝翻炒。
6.加入葱花翻炒。
7.加入花椒粉翻炒。
8.加入酱油，搅拌均匀。
9.加入适量的糖翻炒。
10.加入蕨菜，翻炒2到3分钟。
11.加入适量的盐，搅拌均匀。
12.加入蒜末翻炒。
13.最后加入味精，搅拌均匀。
四、蕨菜的做法
以上是边肖对怎样做蕨菜好吃(怎样做蕨菜好吃)及相关问题的回答。希望如何让蕨菜好吃(如何让蕨菜好吃)这个问题对你有用！
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