爽口萝卜的做法（口味萝卜的几种做法）

今天我就来介绍一下清爽萝卜的做法，以及味道萝卜的几种做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

脆萝卜做法大全

脆萝卜的腌制方法；

材料:白萝卜1个。

辅料:盐1汤匙、生抽1汤匙、老抽5汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、干辣椒3粒。

步骤:

1.白萝卜洗干净，等皮水分干了再准备其他食材。

2、白萝卜切成均匀的薄片，切记不要在这里削皮，带皮腌制，萝卜特别脆。

3.将萝卜切片，加入1汤匙盐，用手抓匀，腌制一小时，待萝卜析出后倒掉水分。

4.然后开始腌制萝卜。调料比例为:糖3汤匙、酱油5汤匙、生抽1汤匙、醋4汤匙。

5.喜欢吃辣的可以把辣椒切丝放进去。

6.将拌好调料的萝卜放入密封罐中，放入冰箱冷藏3天左右即可使用。用干净无油无水的筷子翻几下，味道更均匀。

7.成品。

如何做出好吃的萝卜

1.材料:白萝卜600克，白醋40克，盐10克，糖50克，小米椒5个。

2.米醋和糖的比例可以根据你对糖醋的喜好来调整。

3、白萝卜去皮，也可以保留。然后切成你喜欢的条状和薄片。白萝卜切的不要太细，否则会失去脆爽的口感。

4.撒上10g盐，搅拌均匀，腌制半小时左右，白萝卜就会变软脱水变辣。固化后，倒出盐水。如果不是太麻烦的话，可以用冷开水或者纯净水清洗。

5.加入小米椒、糖、白醋。上一步没洗的萝卜，不用加盐也可以洗，只需加一勺盐拌匀即可。

6.将萝卜倒入密封的保鲜盒或玻璃罐中。

7.储存在冰箱里。几个小时后就可以吃了。后天的白萝卜更好。

8.每次吃的时候拿出一部分，然后放回冰箱。随着固化时间的延长，最后会越来越好。

糖醋脆萝卜的制作步骤

糖醋脆萝卜的制作步骤如下:

材料:白萝卜1个，生抽淡，白醋个人口味，白糖个人口味，小米个人口味，姜一小块，蒜6个。

步骤:

1.白萝卜洗净，擦干水分。

2.切片撒糖脱水。

3.腌制15分钟，控水。

4.小米椒切碎，大蒜切片，姜切丝。

5、酱油、蚝油、米醋。

6.腌制过夜。

清爽萝卜的做法

在日常的学习、工作或者生活中，大家最熟悉的就是萝卜的做法。夏天，大家的胃口都不太好。这时候就需要吃一些爽口的菜来开胃。下面给大家带来清爽萝卜的做法。我们去看看吧！

清爽萝卜的做法1

材料:

白萝卜一个，泡椒适量，姜两片，蒜三瓣，干辣椒三个，白醋适量。

练习:

1.萝卜洗净不去皮，切成条或片。萝卜不削皮更脆。)

2.撒上适量盐10分钟后倒出盐水。

3.将腌制好的萝卜倒入干净无油无盖的容器中。如果没有盖，也可以用保鲜膜。

4.把姜蒜放进去拌匀，再撒一层白糖，然后把白醋倒在萝卜上，放点泡椒，倒点泡椒水。

5.如果喜欢吃辣，也可以放点干辣椒丝。当你把食物放进冰箱，第二天你就可以享受美味了！

小贴士:

尽快吃，不然时间长了会变得很酸！吃完不要倒掉醋，可以继续泡萝卜，比较容易入味，当天就可以吃！

注意:吃的时候不要沾上油、水、口水，否则容易变质！

清爽萝卜的做法二

材料:

萝卜、胡萝卜、白醋、糖、红辣椒、柠檬、姜、蒜、盐等。

步骤:

1.将白萝卜和胡萝卜去皮，切成手指粗细的条状。

2.加盐，把萝卜条拌均匀腌制2小时，直到水出来，留水。

3.辣椒切丝，大蒜和生姜分别切片。

4.取一个小碗，加入糖、水、醋、姜片、蒜片，挤一点柠檬汁。

5.倒入萝卜条和辣椒圈。

6.搅拌均匀，放入玻璃瓶中。7天左右就可以吃了。

萝卜怎么选

看这颜色

新鲜的白萝卜，颜色洁白；

2.称体重

新鲜的白萝卜分量更重，捏起来更难。反之，萝卜不新鲜。

查看根源

如果白萝卜正面是直的，大多数情况下，白萝卜是新鲜的。另一方面，如果白萝卜根部杂乱分叉，则可能是糠心白萝卜。

4、看瓦斯眼

如果白萝卜表面的气孔呈直线均匀排列，那么大多数情况下，这是一个甜白萝卜，否则，可能有点辣。

萝卜的制作技巧

1.萝卜可以生吃，可以炒，可以入药，可以水煮，可以做成汤，可以捣成汁，也可以外敷患处。适合烹饪、搅拌、煲汤，也可以作为食材和装饰品。

萝卜有很多种。最好生吃，汁液多，辣味少。平时不爱吃冷食，还是吃熟食吧。

3、萝卜泻为主，胡萝卜为辅，所以最好不要一起吃。如果要一起吃，要加点醋，更容易吸收营养。

4、白萝卜要生吃，但要注意吃完后半小时内不能吃，以防其有效成分被稀释。

萝卜的保鲜方法

对于3-7天，有三种储存方法:

吃之前放冰箱里，想用的时候再拿出来。

2.找一个小一点的瓦楞纸箱，放在沙子里(有点湿)，然后把萝卜埋在沙子里。

3.用刀把萝卜上的叶子剪掉，然后把萝卜封在塑料袋里，放在阴凉的地方。腌制的萝卜可以保存很久而不失水。

以上是对萝卜的提神方法和几种口味萝卜的方法的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~