春天养生粥（春季养生粥）

今天给大家介绍一下春季养生粥以及相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

适合春季进补的九种养生粥

在容易上火的春天，喝粥进补是个不错的选择。这里我整理了适合春季进补的养生粥。欢迎阅读。

牛奶米粥

在春天，人们很容易疲劳。多喝牛奶和米粥可以有效消除疲劳。用250克牛奶、100克大米和10克糖在砂锅里煮粥。牛奶米粥富含蛋白质、糖、钙、镁等多种维生素，易于消化吸收。具有安神、抑制肿瘤、清热、通便、健脾、消除疲劳的功效，尤其适用于体虚者。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝片75克，大米100克，绿豆50克。猪肝、大米、绿豆煮成粥，就是猪肝绿豆粥。猪肝能养肝护肝，养血抗癌；绿豆能解渴、利尿、清热解毒、润肤抗衰老。当它们与大米一起食用时，可以滋养肝脏和血液，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季肝气不足引起的面色萎黄等症状。

韭菜虾粥

取大米100克，虾50克，韭菜30克，鸡汤500克。韭菜洗净，切段；虾仁去虾线，焯水后切碎。然后用鸡汤和大米煮粥，加点盐和味精调味，就是韭菜虾仁粥。韭菜含有多种矿物质和维生素，能养肝护肝、补肾壮阳、活血解毒、保暖健脾；虾富含优质蛋白质，可壮阳强筋。此粥能养肝护肝，温补阳气，非常适合春季食用。

芹菜粥

大米100克，芹菜50克。将芹菜块放入锅中加水煮沸20分钟，提取芹菜汁。然后加水和大米煮粥，就是芹菜粥。吃的时候可以加盐调味。芹菜含有丰富的膳食纤维，具有安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚的作用。大米做成的粥具有低热量、高纤维的特点，可以平肝降压，还可以预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌。是春季养生的好粥。

生姜羊肉粥

大米100克，熟羊肉60克，姜末10克。将大米、熟羊肉和姜末一起煮成粥，即生姜羊肉粥。羊肉具有散寒补虚、补肾壮阳、益精强身的作用。生姜有散寒、止呕、助阳的功效。两者结合可以提高身体素质，增强身体抵抗疾病的能力。春天，老年人的身体免疫力还在继续。喝这种粥有助于强身健体，抵御各种季节性疾病。

扇贝海带粥

取糯米100克、海带结60克、胡萝卜片40克、扇贝25克煮成粥。这种扇贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质，能增强人体抵抗力和免疫系统功能。

黑豆紫米粥。紫米75g，黑豆50g，糖5g，煮成粥。黑豆有补肾益精、增强体力、调节肾虚、缓解疲劳的作用；紫米能补血益气，强肾润脾。综合来看，它们都有很好的补肾益气补虚的功效，能有效增强体力，缓解疲劳。

桂圆两江粥

将大米75克、黑豆40克、桂圆25克、鲜姜20克磨碎，煮成粥。这种桂圆姜粥含有丰富的糖、姜黄素、多种维生素和蛋白质，可以补充体力、缓解疲劳、养血安神、健脑益智、养心健脾。

大麦牛肉粥

大麦75克、牛肉50克、胡萝卜丁25克、姜末10克、盐4克一起煮成粥。大米有益气和胃的作用，牛肉有健脾和胃的作用，胡萝卜有补气健脾的作用。三者同煮，有健脾养胃、补气血的作用，适合气虚体质的人食用。

人参茯苓粥

小米和大米各50克，山药30克，茯苓15克，人参3克。将人参、茯苓和山药洗净，烘干，研磨成细粉；小米、大米煮开后，加入人参粉、茯苓粉、山药粉，小火煨至大米烂成粥。山药有补肾益气的作用，小米和大米有健脾和胃的作用，人参是常用的补品，茯苓能补脾胃。一起煮可以益气补虚，健脾养胃，调理气虚引起的脾胃虚弱。

春季暖身养生粥

春天必备的温粥

一、粳米粥有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用。适用于平时血虚肠燥引起的便秘，尤其适用于慢性便秘(老年人食用)、习惯性便秘(便秘食用)、痔疮、便血、排尿困难、高血压引起的头晕(降压食用)等患者。猪肝粥1。适合吃猪肝粥准备:粳米250克，猪肝60克，水适量，煮成粥。猪肝粥具有补血(补血的食物)、明目、养肝健脾的作用，适用于贫血、头晕、眼疾、肝病患者。

其次，菠菜粥适合食用:菠菜500g，粳米200g，猪油(油性食物)25g，精盐5g，味精3g，花椒2g，水适量，煮成粥。

菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、疏通肠胃的作用，适用于平时血虚肠燥引起的便秘，尤其适用于慢性便秘(老年人食用)、习惯性便秘(便秘者食用)、痔疮、便血、排尿困难、高血压引起的头晕(有血压者食用)等患者。

枣粥三、宜食枣粥:糯米250克，红枣60枚，适量水煮粥。红枣粥具有补中、养血安神的作用，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠患者。

黑米党参粥4。宜吃黑米党参粥:党参、茯苓各15g，生姜、黑米各100g，冰糖60g，水适量，煮粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养身的功效，适用于气虚、脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、大便溏薄等患者。

菊花粥五、适合吃菊花粥:粳米250克，干菊花15克，适量水煮粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适用于头晕、眼疾、高血压、皮肤生疮的患者。

萝卜糯米粥6、适合吃萝卜糯米粥:白萝卜250克，糯米100克，生姜8克，猪油25克，精盐3克，水适量，煮成粥。萝卜粳米粥具有消食、益气、扩胃、止渴的作用，适用于食素、肥甘、稠厚可口，但消化功能较弱的患者。

刺痛标志着气候变暖，春雷声唤醒冬眠的动物，包括各种致病菌和病毒，开始生长繁殖。所以在饮食方面，除了清淡之外，也要多吃维生素含量高的食物，增强体质。我们推荐恐慌季节的食物。

凉拌银耳

银耳含有多种维生素，具有滋阴补肾、补血益气的作用。经常使用还能增强体液免疫功能，提高机体对外来致病因素的抵抗力。把大蒜切成粉，水差不多就开了。将预先泡好的银耳倒入开水中稍微浸泡一下。其实不是煮银耳，而是去除它的异味。

五谷汤

名字叫“全谷物汤”，因为食材是胡萝卜、玉米、山药等健康食品。值得一提的是，有“小人参”美誉的胡萝卜营养丰富，老少皆宜。经常食用可以增强免疫力，抗癌防病。懂煮汤的人都知道，一般来说，对于一个需要炖几个小时的汤，调料一定要放在最后，避免过早破坏原有的风味。另外，这个排骨汤最好不要放味精。煮两个小时后，汤就可以上桌了。

天气变热了，角落里的地面又湿了。健脾祛湿是最近几天的饮食主题。今天介绍的这款灵芝猪肉汤，不仅有祛湿润燥的功效，还能帮助睡眠，安神补气，抗衰老。是春季非常实用的‘减肥汤’。

锻炼:(3~4人)

1.将灵芝和茯苓洗净，将灵芝切块备用；

2.猪肉、瘦肉洗净，用清水浸泡；刮去猪胴体上的白膜，洗净，切成厚片；瘦肉切块；

3.将6碗水倒入砂锅中，煮沸。加入所有的配料，煮沸。将锅转小火，炖一个半小时。加盐调味后饮用。

功效:润燥、祛湿、安神、助眠、抗癌、抗衰老。

祛湿蔬菜推荐

朱恒伟

很多外国人都是第一次听猪横，根本听不懂。我姑姑曾经有过买猪十字当猪舌的经历。

其实，猪的胃就是猪的胰腺。为什么叫五花肉？没有得到当地人验证的解释是，粤语中“舌”的发音和“糜烂”一样，而广东人最注重“意”。怎么会被“侵蚀”呢？所以作为反义词，亏损要变成“盈利”，所以舌头叫“盈利”。猪的胰腺看起来和猪的胃很像，横向生长，所以就成了猪的胃。

猪作为消化器官，富含多种酶。中医认为可以健脾和胃，帮助消化，润肺养颜。虽然很少用来炒菜，但是汤的味道香而不腻，是粤语中常见的汤。而且还被认为有清湿热的作用，所以春夏更常用来熬制瘦身汤。

鸡骨草炖猪肉

鸡骨草30克，蜜枣2个，猪排1块，姜2片。将猪洗净，切块，用清水浸泡后捞起；鸡骨草泡发，洗净，与生姜、蜜枣一起放入锅中，加入适量开水，用武火煮沸，再文火煮一个半小时，加盐调味。清肝泻火，健脾祛湿。

玉米花叉烧汤

玉米2块，花生80g，猪肉1块，瘦肉200g，红枣6枚，生姜2片。将玉米包衣，清洗，切成段；花生洗净略泡，红枣洗净去核；将猪洗净，刮去脂膜，切块，用水浸泡；将所有材料放入砂锅中，倒入一些开水，用武火煮沸。关小火一个半小时，加盐调味。健脾利湿。

猪肉枸杞叶卷汤

五花肉半块、猪肝半块、枸杞叶400克、生姜3片。清洗猪的脱脂膜，用盐擦洗，切片；猪肝用清水浸泡一小时，中间换两次水，切片用少许盐、油、生抽腌制；选取枸杞叶洗净，锅中倒入适量水烧开，加入1汤匙油，放入枸杞叶和姜，至枸杞叶熟，然后擀开，加盐调味。温中祛湿热。

春天吃什么粥养生？

第一:八宝粥

配料:薏米、红枣、莲子、红豆、糯米、花生、糖。

做法:将红豆、花生、薏米洗净，用清水浸泡；两小时后，在食材中加入适量的水，煮十五分钟。最后加入红枣、莲子、大麦，然后用小火慢慢熬粥。煮粥前最好加点糖，这样才能做出美味的八宝粥。

功效:这个药方在中国流传了几千年，也是我们思想融合的体现。老中医告诉我们，八宝粥有很好的养胃润肠的功效，春天服用是最好的选择。

第二:芹菜粥

材料:新鲜芹菜和粳米。

做法:将新鲜芹菜洗净，切成小块，然后榨汁；将粳米、芹菜汁放入锅中煮粥；煮好后放凉就可以吃了。

功效:春季是肝阳最旺盛的季节，所以这个时候，我们的身体更容易出现肝火，导致头晕目眩，脾气暴躁。这个时候吃芹菜粥，不仅能很好的降低血压，对烦躁也有很好的效果。

适合春季食用的六种养生粥

随着天气转暖，春季保健也要提上日程。日常生活中，可以在粥中加入多种食材，既能迎合食欲，又能加强营养的摄入，是春季滋补菜肴的首选。所以今天就给大家介绍六种适合春天的养生粥，暖胃养心。

五花粥:

功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐等物质，具有开胃、补中、健脾胃的功效。

做法:将250克猪肚用水切丝，将100克大米和猪肚放入烧开的锅中，加入适量的水，烧开，加入盐、胡椒粉等调料，用文火煮至粥稠。

银耳粥:

功效:黑木耳是滋阴润肺生津的滋补佳品。银耳粥有润肺止咳、益气补肾的作用。

做法:粳米250克，银耳15克，加水适量，煮成粥。

苹果粥:

功效:苹果粥有生津润肺、除烦健胃的作用。适用于疲劳、恶心、消化不良、大便干燥、高血压等。

做法:苹果500克，西米100克，糖100克，加水适量，煮成粥。

胡萝卜粥:

功效:胡萝卜含有丰富的维生素。经常食用可以提高免疫力，强身健体。此粥适用于便秘、肠胃不适、饱胀、消化不良。

做法:胡萝卜150克，去皮，洗净，切块，与100克大米煮成粥。

枸杞粥:

做法:枸杞子30克，粳米100克，加水适量，同煮成粥。

功效:枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚的作用，适用于肝肾阴虚、视物模糊、腰酸腿软的中老年人。

土豆粥:

做法:土豆100克，去皮，洗净，切成小块，与大米100克一起煮成粥。

功效:土豆有健脾、补中、调中的功效，是养胃的好食材，而土豆粥则适用于胃燥、胃痛、便秘。

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