牛肚怎么做好吃（牛肚怎么做好吃又简单）

今天跟大家分享一下如何把牛肚做的好吃的问题(如何把牛肚做的好吃又简单)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、如何把牛肚做得好吃

牛肚的最佳吃法:
步骤

食材:一个新鲜的牛肚，

食材:

第一步:清洗

]用手搅拌均匀，搅拌一会儿，让每一个地方都沾上面粉。3-5分钟后，用清水冲洗干净。

然后用醋和盐冲洗几次。

锅中加水，加入适量料酒、姜片和一个葱结。让我们把牛肚放在冷水里焯一下，然后煮5分钟。

在热烫的时间里，我们准备一些调料:桂皮，3-4个八角，几片香叶，一块陈皮，两个草果，一把干辣椒和姜片。

5分钟后，取出肚，再次用清水冲洗干净。将牛肚切片，

切好牛肚，

第二步:为了节省时间，我们将切好的牛肚放入高压锅中，将准备好的调料放入其中，加入少许高度白酒提味，加入少许酱油调色，倒入适量酱油。

准备一些食材:葱花切碎，半个洋葱切碎，

蒜末切碎，小米椒切圈，

炒锅热油。油热后放入葱、蒜、辣椒炒香。炒好后加入一勺豆瓣酱，炒红油。

红油翻炒后放入牛肚。
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20分钟后打开盖子，撒上葱花，赞。很好吃。

牛肚好香，又脆又嫩，筷子真的停不下来。

小贴士:

1。这是人间美味。砂锅炖牛肚。要做好牛肚的美味，一定要先学会洗牛肚，加面粉洗，再用盐和醋洗，洗干净就好了。2 .
。牛肚不好煮，我们就用高压锅压20分钟，用啤酒煮，让它软烂，口感脆嫩。

二、如何把牛肚做得好吃

牛肚怎么作好吃
一，卤水鹅肠牛肚
　　材料：主料：鹅肠，牛肚，卤水：八角，姜，香茅，花椒，肉桂，陈皮，生姜，丁香，蒜，辣椒，胡椒，黑酱油，料酒，盐，糖，精盐，水。
　　做法：
　　1、八角、姜、香茅、花椒、肉桂、陈皮、生姜、丁香、蒜、辣椒、胡椒、黑酱油、料酒、盐、糖、精盐、水，入锅煮4小时。
　　2、鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗净备用。
　　3、滚热卤水，放鹅肠与牛肚进去转小火焖大约四十五分钟。
　　4、把鹅肠先捞出置冷，继续用小火再焖牛肚个半小时，捞出置冷然后放入冰箱6小时拿出切片即可摆盘。
　　二，红油牛肚丝
　　材料：牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐2/3小匙，生抽1小匙，陈醋1/2小匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，芝麻油1/2小匙，辣椒红油3大匙，辣椒红油材料：特细辣椒粉20克，桂皮1根，八角2颗，花椒10颗，大蒜6瓣（切片），生姜6片（切片），植物油半杯。
　　做法：
　　1、冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟。
　　2、将牛肚斜切成条状。
　　3、锅内烧开水，放入牛肚氽汤至水再度开，捞出。
　　4、马上放入冰水中浸泡10分钟，捞起完全沥干水份。
　　5、碗内放入所有调味料及红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。
　　6、放入牛肚拌均匀即可上菜。

三、牛肚怎么做才好吃

方法如下:

食材:牛肚、木耳、蔬菜、料酒、麻辣锅底、花椒、辣椒面、香菜、葱花、蒜末、玉米淀粉、芝麻。

1.牛肚洗净，切丝，用纯净水浸泡，加入料酒浸泡半小时。这个时候泡木耳，准备蔬菜，香菜，蒜末。

2、锅中不放油，放入麻辣锅底料翻炒，加水。

3.烧开后加入木耳和蔬菜，煮2分钟，捞出放入盆中。

4.把泡好的牛肚拿出来放在锅里1分钟(时间长了会变老，味道不好)，赶紧拿出来放在菜上。

5.在汤中加入水淀粉勾芡，倒入盆中。撒上蒜末、香菜、胡椒粉、辣椒面、芝麻。

6.倒一勺热油就好了。

四、牛肚怎么做

以上是边肖对如何让牛肚好吃(如何让牛肚好吃又简单)及相关问题的回答。希望如何让牛肚好吃(如何让牛肚好吃又简单)这个问题对你有用！

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