好吃易做懒人菜200例（好吃易做懒人菜200例最简单的晚餐做法）

今天给大家介绍200例好吃易做的懒人菜和200例好吃易做的懒人菜。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

有哪些简单又好吃的菜？

6月，天气越来越热，每天做饭变得很辛苦。

每年夏天，我的家人都喜欢做快餐。一方面好吃，另一方面也不用在闷热的厨房待太久。做一道菜要十几分钟，简单方便，特别适合夏天。

和你分享12道有懒Aauto的菜，这个夏天不要错过~

第一个:虎皮辣椒

这道菜极其开胃，超级简单，用料普通，时间短，特别适合夏季烹饪。

特定制造方法

第一步:准备食材。五个辣椒和大蒜。

第二步:将辣椒清洗干净，去蒂。画

第三步:用刀，伸进辣椒内部，沿着辣椒籽轻轻转动刀子。画

第四步:用手拔出整个辣椒籽。画

第五步:辣椒切两段，大蒜切片备用。

第六步:锅中放一层油，然后放入胡椒粉。开始用小火煎。

第七步:一边煎，一边用铲子压。煎完一面后，翻另一面，直到辣椒表面烧焦起皱。全部油炸后取出备用。

第八步:锅中倒入少许底油。油热后，将蒜片放入锅中翻炒，散发香味。

第九步:把锅里的辣椒再翻一遍。

第十步:开始调味。加入一勺酱油、两勺醋、一勺糖、一勺盐和一勺鸡精，搅拌均匀即可食用。

技能

1.如果辣椒籽清洗干净，菜的味道就不会很辣。反之会很辣。

炒辣椒不需要放太多油，涂一层就好。

3、辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干，不然炒的时候容易漏油。

4.也可以提前将一勺酱油、两勺醋、一勺糖、一勺盐、一勺鸡精混合成一碗汁，倒入锅中，搅拌均匀后取出。

第二道菜:水煮金针菇

这道菜味道酸酸的，开胃，简单易做，成本低。几块钱就能做一道菜。喜欢就一定要试试。

特定制造方法

第一步:准备食材。金针菇1把，红辣椒少许，香葱适量。

第二步:金针菇去根，清洗干净。然后，放入开水锅中煮30秒。

第三步:将金针菇取出，放入冷水盆中冷却。然后将金针菇沥干，放入碗中。

第四步:取一个空碗，加入1汤匙生抽、2汤匙香醋、1汤匙糖、少许盐和少许鸡精搅拌至盐融化，如图。然后把那碗汁倒在金针菇上。

第五步:锅中倒入少许油。油热时，在锅里煸炒红辣椒。

第六步:把辣椒油倒在金针菇上，撒上一点香葱。

第三种方式:韭菜炒鸡蛋。

与传统方法相比，韭菜和鸡蛋通过这种方式更好地融合在一起。将加韭菜的蛋液倒入锅中，热油立刻激发出鸡蛋和韭菜的香味，满屋都是香。

特定制造方法

第一步:准备食材。韭菜100g，鸡蛋3或4个。

第二步:韭菜洗净，切成1cm长的片。

第三步:将韭菜放入大碗中，然后加入鸡蛋，再加入1茶匙盐和15毫升水。

第四步:搅拌均匀，如图。

第五步:锅中加点油加热，然后将蛋液倒入锅中。

第六步:将鸡蛋煎至凝固成熟，然后倒入几滴香油，搅拌均匀。

第七步:走到桌前开始。

再说一个字。

鸡蛋和韭菜相对容易煮，不要炒太久，以免菜的味道变老。

第四种方式:老干妈煮豆腐。

老干妈豆豉和豆腐，两种很受欢迎的食材，可以让你多吃一碗饭。

特定制造方法

第一步:准备食材。卤豆腐1块，香菇一些，蒜适量，葱适量，老干妈豆豉适量。

第二步:豆腐切成小块，蘑菇切丁，大蒜切片，洋葱切末备用。

第三步:锅中倒入适量的水，水烧开后加入1克盐，然后将豆腐放入锅中，再次烧开后取出备用。

第四步:锅中倒入适量的油。油烧热后，将蒜片和葱花放入锅中炒香。然后将老干妈放入锅中，用红油翻炒。(老干妈的量根据自己口味放)

第五步:将蘑菇放入锅中翻炒30秒。

第六步:将一碗水倒入锅中，煮沸。

第七步:将豆腐块放入锅中煮1-2分钟，然后加入1g盐和5ml生抽调味。

第八步:锅中倒入适量水淀粉，勾芡。撒一点鸡精搅拌均匀，然后出锅。

第五道:炒芹菜。

这是一道普通的炒菜，也是一道非常美味的组合。它营养健康，百吃不厌。

特定制造方法

第一步:准备食材。芹菜、干香菜、大蒜、红辣椒适量。

第二步:芹菜切段，干切片，蒜片，红辣椒片备用。

第三步:锅中倒入适量的食用油。油热时，放入蒜片和红辣椒炒香。

第四步:将芹菜放入锅中翻炒1至2分钟。

第五步:将干根茎放入锅中翻炒1分钟。

第六步:开始调味。倒入适量酱油，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。关火倒一点香油吃。

技能

1.芹菜和干香橼是容易烹饪的蔬菜。不要炒太久，否则会影响口感。

2、辣椒的量可以根据自己的口味放。

第六:双椒炒鸡蛋

这道菜几分钟就能上桌，鸡蛋嫩滑可口，特别适合当正餐。炒一大盘，成本才几块钱，很实惠。也适合做午餐菜肴。亲爱的朋友们，请尝试。

特定制造方法

第一步:准备食材。鸡蛋4个，辣椒2个，剁椒2勺。

第二步:剁碎辣椒，如图。

第三步:打破鸡蛋。

第四步:在蛋液中加入剁椒和剁椒。

第五步:在蛋液中加入半勺盐和10毫升水，然后搅拌均匀。

第六步:锅中加热适量油，然后将整碗蛋液倒入锅中，如图。

第七步:翻炒至鸡蛋凝固，辣椒略软，然后关火。然后倒几滴香油，放在盘子里。

第八步:上桌开始。

多说两句:

这道菜很简单。做菜的时候注意剁椒里的咸味就好，放的时候不要放太多盐。

第七:大蒜秋葵汤

这个蒜蓉秋葵很好做，10分钟就能上桌。色泽翠绿诱人，口感脆嫩多汁。亲爱的朋友们，请尝试。

特定制造方法

第一步:准备食材。秋葵适量，干辣椒少许，蒜少许。如果你不能吃辛辣的食物，你可以跳过辣椒。)

第二步:秋葵洗净，去蒂，大蒜切末，干辣椒切段备用。

第三步:锅中倒入适量的水烧开，然后将秋葵放入锅中，加入1茶匙盐和几滴食用油煮2分钟，最后将秋葵捞出放入盘中。

第四步:锅中倒入少许油。油热后，将蒜末和干辣椒放入锅中炒香。

第五步:锅中放入3汤匙酱油和少许糖拌匀，然后关火。

第六步:把锅里的汁倒在秋葵上，上桌。

多说两句:

酱油里有盐，所以果汁里没有盐。

2、秋葵不适合用铁来烹饪或调味，否则容易变色。

路8:黄瓜炒鸡丁。

这道菜低油低糖低淀粉，吃多了也不会长肉。如果你喜欢你的父母，你必须尝试。10分钟上菜特别轻松~

特定制造方法

第一步:准备食材。鸡胸肉200克，黄瓜2根，葱姜蒜，胡椒粉。

第二步:鸡胸肉、黄瓜、葱、姜、蒜切丁，辣椒切段。

第三步:鸡胸肉加入半个蛋清和少许料酒，抓匀备用。

第四步:锅中倒入少许油。油热时，将鸡丁放入锅中翻炒至颜色变白。

第五步:在锅里翻炒姜、葱、蒜和胡椒。

第六步:将黄瓜放入锅中翻炒均匀。

第七步:锅中加入1汤匙生抽、半汤匙蚝油和少许盐调味，然后搅拌均匀。

第八步:放在桌子上。

再说一个字。

炒鸡的时候，你希望鸡肉嫩滑可口。不要煎太久，鸡肉会变色。炒太久，味道容易变老。

第九:黄瓜炒鸡蛋

越简单的菜越难做。以黄瓜炒鸡蛋为例，特别常见。经过长时间的煎炒，很容易做成汤。炒的时间短，黄瓜不容易入味。怎么做可以很容易的避开这两点。这里有一个小技巧分享给你。这样炒出来的食物不仅好看，而且味道更好。各位朋友，请尝尝这个10分钟爆炒~

特定制造方法

第一步:准备食材。4个鸡蛋，2根黄瓜，半根胡萝卜和大蒜。

第二步:鸡蛋打散，黄瓜切片，胡萝卜切片，大蒜切片备用。

第三步:黄瓜片加1茶匙盐，然后用筷子拌匀，腌制几分钟。最后把多余的汤倒掉。(这才是黄瓜不容易做汤，好吃的关键。)

第四步:锅中倒入少许油。油热后，将鸡蛋倒入锅中，煎至凝固。拿出来备用。

第五步:锅中倒入少许油。油热了，把蒜片炒出香味。

第六步:将胡萝卜片放入锅中，搅拌均匀。

第七步:将黄瓜片放入锅中翻炒几秒钟。

第八步:将鸡蛋在锅中翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。做菜前倒几滴香油。

第九步:端出来上桌。

第十道:大蒜和卷心菜

这种蒜白菜脆脆的，蒜味浓郁，非常开胃。

特定制造方法

第一步:准备食材。1把大白菜和大蒜。

第二步:大白菜洗净，切段，大蒜切碎。

第三步:锅中倒入适量的油，放入蒜末翻炒出香味。

第四步:将大白菜放入锅中，快速搅拌均匀。

第五步:待大白菜快熟时，加入少许盐调味，再次翻炒，关火。

第六步:装盘取出。

多说两句:

1.大白菜洗净后一定要沥干水分，否则炒的时候容易产生汤汁。

2、放盐后，也是为了防止炒的时候汤汁。

3.炒菜适合大一点的锅，然后快速翻炒，这样炒出来的菜味道会特别好。

第十一:把白菜倒在油里。

这样做出来的白菜看起来很普通，却不再清淡无味。一勺热油让大白菜鲜味十足。入口鲜、嫩、脆，回味清香，非常开胃，能让人多吃一碗饭。

特定制造方法

第一步:准备食材。白菜适量，蒜少许，干辣椒粉少许，香葱少许。

第二步:白菜清洗干净后，切块，如图。

第三步:将白菜垂直切成条状，如图。

第四步:将适量的水倒入锅中。水烧开后，将白菜放入锅中焯1-2分钟，然后取出放入锅中。

第五步:锅中加入蒜末和干辣椒粉，如图。不要把辣椒粉堆起来，稍微散开一点。)

第六步:锅中倒入适量的油，烧至冒烟。

第七步:将热油倒在干辣椒粉和蒜末上，如图(此时可以闻到香味~)。然后加入1汤匙盐、半汤匙鸡精、3汤匙白醋和少许香油拌匀。

第八步:装盘，撒上少许香葱即可食用。

多说两句:

1.辣椒粉的量要根据自己的口味放。

做这道菜的关键是那一勺热油。所以油一定要烧到冒烟，这样浇在干辣椒粉和蒜末上才会香味十足。

第十二:水煮北极鱼。

这样可以最大程度的保留北极光的甜味和营养，整个过程10分钟就可以搞定，超级轻松！

特定制造方法

第一步:准备食材。北鲱鱼400克，姜1小块，葱1段。(北极光需要提前从冰箱中取出，在室温下解冻。)

第二步:锅中倒入适量的水，然后加入姜片、葱段、2汤匙料酒、1汤匙盐，大火煮2分钟，充分煮出姜片和葱段的香味。

第三步:将北极鱼放入锅中再次煮沸，然后取出。

第四步:准备果汁。取一个空碗，加入少许姜末，然后倒入2汤匙酱油和1汤匙陈醋，搅拌均匀。果汁也可以根据自己的口味调整。)

第五步:吃的时候蘸汁。

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《好吃又好做的懒人菜200例》是南海出版社2008年出版，深圳金版文化发展有限公司编写的一本书，介绍了懒人可以轻松做的20道菜。

好吃又容易做的懒人食谱

想吃好吃的，Aauto是上班族最想吃的菜。在这里，我给大家带来了一套适合懒人吃的又好吃又好做的食谱。我希望你喜欢它们。

好吃左毅懒人食谱大全

1.好吃又好做的懒人食谱——肉末蒸鸡蛋。

原料

鸡蛋，猪肉馅，油，盐，葱，姜，姜。

工作方法

1.将鸡蛋打在碗里，加入少许酱油和盐，搅拌均匀。

2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，过滤掉蛋液中漂浮的方便面，最后盖上盖子放入蒸锅。

3.把冷水放在锅上。水烧开后，转中火蒸10-15分钟左右。

4.炒锅热油，放入姜片翻炒，然后取出姜，放入葱花，翻炒出肉沫，加入几滴料酒，翻炒至肉沫颜色变白，加入少许生抽和老抽，加水翻炒，撒上葱花，加入少许盐和糖调味翻炒；将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上。

2、好吃又易做的懒人食谱——肉末蒸豆腐

原料

嫩豆腐1盒，猪肉馅100g，辣椒2个，料酒、盐、蒸鱼、酱油3大勺，香油、胡椒粉、葱3大勺。

工作方法

1.豆腐洗净切片，放入整盘。

2.将肉剁碎，然后剁成糊状，用料酒和盐腌制10分钟左右。

4.豆腐放置一段时间后，可能会产生大量水分，被倒掉。

5、放上豆腐或肉末、面条或剁椒，淋上蒸鱼和酱油。

6.将豆腐放入沸水蒸锅中蒸10分钟。

7.在另一个油锅里放入香油、花椒、蒜，炒香后取出花椒，趁热将香油浇在豆腐上，撒上葱花即可食用。

3.美味又易于制作的懒人食谱——大蒜娃娃菜

原料

大蒜，娃娃菜，姜，葱蒜，油盐，酱油。

工作方法

1.将娃娃菜沥干水分，将整棵白菜切开，放在盘子上蒸6-8分钟至熟。

2.将辣椒切成圈，洋葱切碎，大蒜切碎，火腿切丝。

3.油锅温热，火腿炸1分钟。

4.取出蒸好的娃娃菜，将蔬菜汁倒入小碗中备用，将火腿丝铺在娃娃菜上。

5.烧热油锅，放入花椒、蒜翻炒，放入娃娃菜蒸熟的蔬菜汁，加入酱油、糖、盐调味，勾芡水淀粉。

6.把锅里煮好的酱汁勾芡，浇在娃娃菜上，撒上葱花就可以吃啦~！

4、好吃又易做的懒人食谱——粉蒸排骨

原料

小排骨700g，米饭100g，发酵乳2茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙，白酒1茶匙，葱适量，姜适量，八角1个，花椒10个，小红椒1个。

工作方法

1.准备原料。

2.将排骨用清水洗净。

3.把水倒掉，加入白葡萄酒。

4.撒上葱段和姜片，腌制15分钟。

5.挑出葱和姜，加入2勺发酵牛奶。

6.加入1茶匙酱油、1茶匙蚝油和1/2茶匙盐。

7.加入1茶匙糖。

8.然后搅拌均匀，腌到一边。

9.将预洗晾干的大米放入无油无水的炒锅中，加入八角、花椒、小红椒。

10.用小火慢慢翻炒米饭，直到米饭变成微黄色。

11.将大米和八角一起放入料理机中，打碎成颗粒状米粒。

12.把碎米倒进排骨里。

13、抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾有米屑。

14.放在盘子里，放在高压锅里。

15.用高压锅蒸30分钟，然后取出。

5、好吃又易做的懒人食谱——蒜蓉粉丝蒸扇贝

原料

扇贝4个，粉丝半把，小葱适量，姜适量，蒜1瓣，料酒适量，酱油适量，色拉油适量，盐适量，鸡精2g。

工作方法

1.扇贝洗净，粉丝提前用温水泡10分钟。将姜切片，1瓣蒜切成蒜末，葱切成葱花；锅内热少许油，转小火，放入1/2蒜末炒香。

2.蒜末和另一半生蒜加少许盐，鸡精拌匀备用；将洗好的扇贝用刀切开，粉丝切成小块，然后带壳摊开，均匀撒上少许盐。

3.将切好的扇贝肉放在粉丝上，每根粉丝内均匀倒入少许黄酒，撒上蒜末。

4.再加几根姜丝，放入烧开的锅里蒸5分钟，捞出来，挑出来，一根一根的撒上一点葱花，倒点酱油，然后取一锅油烧到冒烟，再均匀的倒在葱花上，刺激香味。

你夏天吃什么？好食谱。

01、苦瓜

苦瓜是夏天最适合的瓜类蔬菜。夏天吃苦瓜可以解暑，刺激人的食欲，增进食欲，帮助消化，提高免疫力。

苦瓜，味苦性寒，有清热泻火的功效。苦瓜吃起来很苦，但其实越苦越苦。因为苦的苦瓜，苦瓜含量越多，营养价值越高。而且苦瓜有“脂肪杀手”的美誉，具有减脂减肥的作用，是药食两用的佳品。

注意

苦瓜是最冷的常见水果，孕妇和脾胃虚寒的人要少吃。

02.黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物，其含水量是所有食物中最高的。黄瓜中含有胡黄连苷，有一定的抗癌作用。另外，黄瓜性凉，有清热、利湿、解毒的功效，适合凉拌，如黄瓜木耳、大蒜拌黄瓜。

注意

黄瓜味寒，吃多了容易耗正气，伤脾胃。因此，气血不足的人、久病体虚的人、老人或小孩、孕妇、胃寒腹泻的人、四肢不温的人不宜多吃。

03、冬瓜

冬瓜是解暑第一菜，能补充水分和电解质，有清热祛暑的功效。中医认为，冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降火的功效。是非常好的夏季产品。而且冬瓜的寒性没有苦瓜和白萝卜那么强，所以即使是孕妇也不必忌食。

痛风、高血压、心脏病、肝病、脚气病水肿患者可出现腹水和排尿困难。冬瓜可以煮着吃，有助于利尿和消除水肿。

04，空大白菜

空大白菜是夏季的代表蔬菜之一。中医认为空心菜味甘，性微寒。入肝、心、大肠经、小肠经，有清热凉血、利尿通便、清热解毒之功。

另外，空大白菜含有丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，增加排便，防止便秘，平衡肠道菌群。而且大白菜中含有的空胡萝卜素和维生素C具有协同抗癌作用，适当食用对人体有益。

05、西红柿

夏天是西红柿的季节。多吃西红柿不仅可以预防和改善各种身体疾病，还可以减脂排毒，改变肥胖。是不可或缺的减肥食品！

番茄富含番茄红素，其抗酸化作用可以有效抑制活性氧的活性，抗癌能力也很高！另外，维生素K可以在一定程度上预防骨质疏松，可以说是女性骨骼的救星！维生素E是维护肝功能、改善宿醉的好帮手。

懒惰的食谱

作为一个职业女性，每天下班回来都要给家人准备晚饭。这个时候真的不想做一些耗时太长的菜，但是小孩子不喜欢吃太简单的菜。在这里，我会为懒人准备一本食谱，给大家介绍一些好吃又快捷的菜。快来试试吧！

懒惰的食谱

懒惰食谱|醋白菜

材料:大白菜500g，青椒2个，花椒2大勺，陈醋2大勺，酱油1大勺，糖1大勺，淀粉1大勺，八角葱适量，姜蒜适量。

练习:

1)将大白菜、青椒、葱、姜、蒜切丝。

2)热锅放油，放入花椒和八角翻炒。3)放入花椒、葱、姜、蒜炒香。

4)加入大白菜块，翻炒至半熟。用盐、陈醋、酱油和糖调味。

5)翻炒均匀，然后放入大白菜叶继续翻炒至菜叶变软。

6)加入薄蛤蜊，翻炒均匀，然后出锅。

懒惰食谱|翡翠蔬菜卷

材料:大白菜3颗、菠菜30克、胡萝卜50克、彩椒50克、盐1茶匙、鲍鱼汁1茶匙、糖适量、水淀粉1茶匙。

练习:

1)将彩椒和胡萝卜切丝。

2)大白菜和菠菜飞进水里。

3)将白菜叶子上的蔬菜切丝。

4)卷成一卷

5)切成段

6)锅中放少许水，加盐、鲍汁(蚝油)、水淀粉，煮至汤汁粘稠。

7)浇在五颜六色的蔬菜卷上。

懒人食谱|芝麻腌蘑菇

配料:香菇10朵，熟白芝麻，油，甜面酱，高汤精。

练习:

1)香菇去蒂，洗净，榨汁。

2)锅中放少许油，放入香菇翻炒。

3)锅里放油，翻炒甜面酱。

4)加入香菇翻炒。

5)加入适量水和少许高汤煮沸。

6)收汤时撒上白芝麻，翻匀出锅。

懒人食谱|爆炒牛肉片

材料:红烧牛肉100克、蒜苔50克、红辣椒20克、小红辣椒20克、大蒜20克、精盐20克、鸡精20克。

练习:

1)牛肉切片，蒜苔和辣椒，大蒜和小红椒；

2)烧热锅，加入少许油，油热后放入蒜片和小红椒；

3)蒜片、辣椒翻炒，放入牛肉片；

4)翻炒至牛肉片变色，加入蒜苔和胡椒粉；

5)继续炒至蒜苔熟透，加入适量盐；

6)加入少许鸡精调味，搅拌均匀。

懒人食谱|鲜藕片配番茄酱

材料:鲜莲藕200g，番茄80g，姜适量，葱适量，食用油1大勺，盐适量。

练习:

1)准备好莲藕、番茄、姜、香葱。

2)将新鲜莲藕去皮、清洗、切片；西红柿洗净，橙花瓣切好，去皮；姜切末；将洋葱切成丁。

3)烧热炒锅，加入两茶匙油，炒香姜末，倒入西红柿炒至泥状。

4)倒入莲藕片，加少许水，用锅铲将莲藕片磨成浆。

5)汤汁粘稠，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；调味后上桌。

200道好吃又好做的懒菜介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多搜索一下《200道好吃易做的懒菜》和《200道好吃易做的懒菜》最简单的晚餐方法。

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