面包机可以做蛋糕吗（面包机可以做蛋糕吗视频）

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烤面包机是怎么做蛋糕的？

第二步

配料用厨房电子秤称重。

第三步

45克葡萄干可以根据自己的喜好增减。

第四步

如果鸡蛋从冰箱里拿出来，应该在室温下保存一段时间。鸡蛋要新鲜，否则蛋黄很难分离。

第五步

植物油45g，盐1g，纯牛奶1g，软糖105g，筷子10g，搅拌均匀至明显变稠。

第六步

用硅胶抹刀拌入分离的三个蛋黄，搅拌均匀。

第七步

筛入105克低筋面粉。

第八步

用硅胶抹刀搅拌均匀。

第九步

搅拌均匀，直到这个状态。

第十步

用打蛋器打蛋白。将剩余的软糖分三次加入蛋清中低速搅拌，然后高速搅拌。

步骤11

将蛋白打至干爽起泡，用强有力的小尖端提起搅拌头部。

步骤12

将蛋黄糊搅拌三次，搅拌均匀。

第十三步

葡萄干终于被掺了进去。

步骤14

把它倒进烤面包机桶里。

第十五步

全部倒入后，将面包桶左右摇晃几下，使其冒泡，然后将面包桶放入面包机。

第十六步

阿里智能wifi烘焙程序选择42分钟。

步骤17

表面有点裂，但不影响。

步骤18

另一块

步骤19

趁热用手套把面包桶拿出来，倒扣在干净的台面上。家里有没有衣架也没关系。

步骤20

有点冷。它缩回去了。

步骤21

很诱人吗？玩笑

步骤22

用手掰一个角。很好吃，内部结构也很好。

步骤23

我的早餐，牛奶，水果，麦片，咸鹌鹑蛋和葡萄干蛋糕(当然，这个蛋糕是昨晚烤面包机做的第一个蛋糕)

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小熊烤面包机是怎么做蛋糕的？

1.准备鸡蛋四个，细糖120克，低筋面粉130克，鲜奶30克，色拉油30克；

2.将所有鸡蛋打入一个干净的盆中；

3.将所有细砂糖倒入盆中；

4.用电动打蛋器中速将鸡蛋颜色由黄色打至淡白色，体积膨胀至原来的3倍；

5.将面粉筛入盆中两次，每次用橡胶刮刀轻轻搅拌。搅拌时不要转身，由下而上轻快地翻出来，避免蛋液消泡；

6.将鲜奶和色拉油全部倒入另一个干净的盆中，然后加入半勺盐搅拌；

7.用手动打蛋器搅拌混合牛奶和油；

8.将部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡胶刮刀拌匀，再倒入蛋糕糊中，用橡胶刮刀拌匀；

9.在面包机内桶刷一层薄薄的油，然后将蛋糕糊倒入内桶，轻轻滴几下，抖出气泡；

10.选择烘焙模式，一个小时后即可烘焙蛋糕。

面包机版酸奶蛋糕的自制方法

配料:鲜奶

辅料：光明畅优

酸奶

酸奶

（原味）（新包装）调料：白砂糖

练习1。用热水给容器消毒，然后排水。2.将牛奶倒入小锅，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶解。3.关火后，倒入酸奶拌匀，然后倒入器皿中。4.放入面包机，按下酸奶发酵键，8小时后程序完成。5、取出放入冰箱更好入味。

烤面包机怎么做最软的蛋糕？

主要是操作步骤不对，或者应该注意的地方没有注意到。下面我简单介绍一下具体步骤:

把它倒进一个干净的盆里。加入120克细砂糖和海绵蛋糕。不要试图减少糖的用量，否则会使蛋糕难以膨胀，降低蛋糕的湿润度！

用电动打蛋器中速打至颜色由黄色变为淡白色，体积膨胀至三倍。提起来的蛋液流到表面，能画八字，几秒钟就消失了，说明已经送走了。

130克低筋面粉。筛两次，每次用橡胶刮刀轻轻搅拌。

搅拌时不要转，从下往上翻，轻柔快速，不要把蛋糊打起泡。

30克鲜奶，30克色拉油和1/2茶匙盐，用手动搅拌器搅拌，直到牛奶和油混合。

取一小部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用皮刮刀搅拌均匀。

然后倒入蛋糕糊，用象皮刮刀彻底搅拌。

把蛋糕糊倒进烤面包机的桶里。记得用稀油刷桶底，几滴就把气泡抖出来了。

选择烘焙模式。注意不要选择蛋糕模式。如果选择蛋糕模式，机器还要再搅拌、发酵、烘烤，总共相差十分钟三个小时。

烤一个小时，蛋糕就好了！

东菱面包机蛋糕制作方法详解

东菱面包机蛋糕制作方法详解

1.将开水和色拉油倒入盆中，用打蛋器搅拌至无颗粒、无油珠。

2.将50g低精面粉和1g泡打粉混合，筛入步骤1的盆中，用刮刀搅拌均匀。

3、鸡蛋三个(240克左右)，放在干净的盆里。加入120克细糖，

4.用电动打蛋器中速打至颜色由黄色变为淡白色，体积膨胀至三倍。当提起的蛋液流到表面时，能画出八字，几秒钟内消失，表示已经送走。

低筋面粉5.130克。筛两次，每次用橡胶刮刀轻轻搅拌。

6.将蛋糕糊倒入东菱面包机的面包桶内，桶内刷一层油，预热东菱面包机，选择自助烘焙，时间设置为28分钟，预热3分钟，预热后将面包桶放入面包机。

Aca烤面包机没有蛋糕按钮。

我的aca面包机买的早，没有蛋糕按钮。现在新的有这个功能。

根据我自己做面包和蛋糕的经验，两种方法是完全不同的。蛋糕需要把鸡蛋送走，而面包机没有这个功能，所以任何机器都不要试图做出各种不同的食物，各有所长。

建议比较好的配置是厨师的机器和烤箱，加上电动打蛋器，基本上所有的蛋糕和面包都能做出来。

烘焙是个大坑，入坑需要小心。

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