熏肉怎么吃（四川熏肉怎么吃）

今天给大家介绍一下腊肉的吃法，以及相应的关于四川腊肉吃法的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

如何让腊肉好吃

腊肉是五花肉，加胡椒、茴香、甜面酱等香料。五花肉营养丰富，易于吸收，具有补充皮肤营养和美容的功效。那么如何让腊肉好吃呢？以下是我为你整理的关于腊肉是怎么做的。好吃吗？希望对你有帮助。

用腊肉做菜的一个好吃之处就是:用腊肉炒蒜苔。

材料:培根500g，蒜苔600g，葱1根，姜几片，蒜5片。

食谱练习

1.腊肉洗净，注意多洗几次，去掉粘灰。腊肉切片，其他食材切段备用，蒜苔切段。

2.锅里放油，把锅里的葱姜蒜炒香，然后把腊肉放进去。翻炒至培根变透明。

3.加入切碎的蒜苔，翻炒，少放或不放盐。炒到觉得蒜苔熟了，就可以出锅装盘了。

熏肉烹饪美味* * * 2:熏肉馅饼

配料:精制面粉。

辅料:熟猪油、精盐、花椒粉、五花肉和鸡肉、丁香、肉豆蔻、砂仁、桂皮、花椒、八角、干姜、桂皮。

食谱练习

1.将五花肉切成500克左右的方块。在冷水中浸泡6-8小时，然后用浸泡过的猪肉煮肉。每50斤肉装一个药用布袋(每味100克)。大火煮40分钟，再小火煮2小时左右。整个皮烂的像豆腐的时候就可以煮了，油沫控制住。皮朝下，用蔗糖熏3-5分钟。

2.每500克精制面粉加入200克水揉成面团，静置15分钟左右。将熟猪油烧开，放入配料翻炒至香，捞出配料，加入水、盐、花椒粉、面粉，拌匀至脆。将皮革剪成两片，卷成长65cm，宽4.5cm的长方形片，上面放10g饼。包好后先擀底，再擀面团，放入烤箱烘烤。

提示:饼外酥里嫩，色泽金黄，酥脆有层次感，口感清香；腊肉黄，肥而不腻，瘦而不柴。

美味的腊肉烹饪* * *三:蒸腊肉

材料:熏五花肉、香肠、味精、姜片。

食谱练习

1.切片，摆盘，蒸前加少许味精和姜片，蒸10分钟。

腊肉的四大美味:腊肉焖面

配料:面条，培根或香肠或培根，取决于你对肉的偏好，半个洋葱和一个青椒。

食谱练习

1.将水下的面煮熟，关火，半软时取出。

2.将葱花、腊肉片、青椒放入锅中，盖上半生不熟的面条，小火煮。在锅上撒些水、盐、酱油和醋。搅拌后出锅。

技能

如果可能的话，最好用陈克明，瑞根面或者意大利面，或者普通的挂面。

如何烹饪熏肉

一、腊肉怎么吃——香干腊肉

第一步:将干香橼与培根、大蒜、姜和胡椒切片。

第二步:炒锅加油，放入生姜和干辣椒翻炒至香，再放入腊肉。

第三步:腊肉翻炒后会变成透明的颜色，然后可以加入干香。

第四步:将干香菜连续翻炒，加水将剁碎的辣椒酱翻炒均匀。

第五步:盖上锅盖，炖煮收汁，最后加盐调味。

二、腊肉的制作方法:用冬笋炒腊肉。

第一步:冬笋半斤，腊肉200克，蒜和胡椒粉少许。黄酒和豆豉。

第二步:腊肉切片:冬笋去壳，刮去老根，大蒜切片，辣椒切丝。

第三步:锅中加入一碗水，烧开水，放入冬笋，五分钟后取出竹笋。

第四步:冬笋沥干备用，放油加热至五成，下豆豉炒香。

第五步:加入培根，翻炒至肉呈半透明状。

第六步:将冬笋放入锅中，加入黄酒、酱油、糖、盐、蒜、辣椒丝。

第七步:将所有材料搅拌在一起。

腊肉怎么做才好吃？

五花肉营养丰富，易于吸收，具有补充皮肤营养和美容的功效。那么如何让腊肉好吃呢？以下是我为你整理的关于腊肉是怎么做的。好吃吗？希望对你有帮助。

腊肉烹饪* * * 1:腊肉炒芸豆。

材料:芸豆、6片培根、3大勺酱油、2大勺盐、6个辣椒、葱花。我放了很多。炒着吃更好吃！半碗水怕开。6汤匙花生油。

食谱练习

1.先挑芸豆，洗干净控水备用。

2.切洋葱，放在一边。

3、腊肉是一块，切成宽条备用。

4.锅中放入适量花生油，锅热后放入葱花，炒熟后放入花椒，再放入芸豆，大火翻炒至芸豆表面出现皱纹。

5.加入酱油翻炒至均匀。加盐和水，防止锅烧焦。

6.收集果汁。锅出来了。装盘子！

培根烹饪II:培根卷

食材:猪肉馅三两片，豆腐皮两片。辅料:淀粉、姜、葱、五香粉、盐、一片锡纸、一勺糖。

食谱练习

1.将肉末与辅料、姜、葱、盐、五香粉混合，然后加入适量水淀粉搅拌均匀。

2.豆皮干卷进肉里后，两头糊。用牙签打几个眼。

3.上屉蒸20分钟，煮好后晾凉。把锡纸铺在烧勺里，放一勺糖，加一个圆孔抽屉。

4.小火盖能冒出三秒的黄烟。锅出来了。

培根烹饪练习3:培根派

配料:小麦粉，培根(没有培根，我用培根代替)。辅料:盐、食用油、酥(面粉倒入热油中搅拌，喜欢可以加入辣椒等香料)、酱油、大葱。

食谱练习

1.将面团混合(加入少许油和盐可以使面团更结实)，搅拌醒20分钟。

2.准备好意大利面，在热油上倒一点面粉，加盐，搅拌均匀，喜欢的话可以加一点胡椒粉(图为吃剩的意大利面，不太好看，摸摸就好)。

3.将面团分成小块，取出一个圆条，用擀面杖擀成4厘米宽、20厘米长的条，将面团一面摊开，从一端卷起来，一端贴紧，立起来，向下压成一圈，擀薄。

4.电饼铛加热，放油(油越多，皮越脆)，放面包，轻煎，然后翻面(薄皮)，两面交替煎至皮金黄。

5、腊肉煮熟(不要蒸，可以去咸，肉质变差)，切碎备用，洋葱切丝。

6.将准备好的蛋糕对半切开，切开，放入酱油(不要太多，会咸)，然后夹入培根片和洋葱丝。

熏肉烹饪* * *四:熏肉蒸威尼斯人

材料:培根100克，百叶250克。辅料:盐5g，糖3g，料酒10ml，白胡椒粉1g，鸡精3g，高汤30ml。

食谱练习

1.培根切片。

2.把百叶窗裁成丝绸。

3.在盘底铺上威尼斯丝，放上腊肉，淋上汤、盐、糖、鸡精、料酒。

4、入蒸锅，蒸20分钟。

5.从锅里拿出来。

腊肉怎么吃的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于四川腊肉和如何吃的信息。

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