酸梅汤制作方法（酸梅汤制作方法与材料）

今天给大家分享一个关于酸梅汤* * * * *(酸梅汤* * * * *及材料)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、酸梅汤是怎么做的？

酸梅汤是传统的夏季饮品。主要原料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。乌木和水的比例是1: 50。

在砂锅或不锈钢锅(禁止铁锅)中加入约3升水，然后将洗净的原料放入锅中。大火烧开，再小火炖30分钟，锅中加入适量冰糖。盖上锅盖，冰糖融化后就可以放入冷杯了。还可以加一把干桂花，让浓郁的桂花香溶解，美味的酸梅汤就做好了。

酸梅汤中的酸性物质能帮助唾液腺和胃腺分泌，缓解发热、口渴、咽干、痰多等症状，特别适合夏天饮用。酸梅汤含有丰富的柠檬酸和苹果酸，能刺激舌头，分泌唾液，增进食欲，健脾开胃，对厌食患者有一定疗效。酸梅汤能促进人体酸碱平衡。酸梅中维生素B2的含量极高，是其他水果的几百倍。喝酸梅汤更有助于平衡体内血液的酸碱度。

二、酸梅汤的做法？

成分详情

佐料

乌梅30g

山楂片30克

陈皮15克

2克甘草片

洛神花6克

120克冰糖

桂花3克

辅料

纯净水2升

酸甜口味

蒸煮过程

一个小时需要时间。

简单的困难

酸梅汤的步骤

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一个

成分:乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。

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2

将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花用清水洗净，去除浮尘后取出。

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三

放入汤锅中，加入纯净水，大火烧开，转小火30分钟。

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四

加入冰糖，搅拌至融化，关火。加入桂花，搅拌均匀，炖10分钟。

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五

冷却后将酸梅汤过滤，装入瓶中冷藏，即可饮用。

技巧

1.日常生活中，可以根据不同的口味，在家里做不同口味的酸梅汤。例如，可以加入大枣、枸杞和绿豆。
2。从酸梅汤的营养成分来看，酸梅汤中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，赶走老化血管的有害物质。体内乳酸含量过高是导致疲劳的重要原因。所以，夏天累的时候，喝一杯酸梅汤，可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管恢复活力。另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃腺的分泌，不仅解渴，还能避免外出游玩晕车，或者喝多了醒酒。

三、酸梅汤怎么做？

将乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗净，放入锅中用小火煮1小时左右。
工作 ***
1.将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；
2.泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！
可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

四、酸梅汤怎么做

以上是边肖对酸梅汤* * * * *(酸梅汤* * * * *及材料)及相关问题的回答。希望关于酸梅汤* * * * * *(酸梅汤* * * *及材料)的问题对你有用！

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