大虾的家常做法（大虾的家常做法视频）

今天给大家分享一个关于大虾常见做法的问题(大虾常见做法视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。大虾有哪些正确的做法？

大虾的正确做法是给大虾加盐和胡椒。

材料

一斤大虾

两个鸡蛋

3汤匙玉米淀粉(直径4厘米

1个洋葱

3/4片姜

椒盐虾的步骤

1.准备2斤鲜大虾。

2.将虾去皮，打开虾线背面，留下虾的小尾巴。

3.加入几片姜葱和一勺料酒。

4.加入2汤匙酱油

5、适量的盐和胡椒粉

6.抓起来腌制20分钟。

7.在碗里加入3汤匙玉米淀粉(直径4厘米)。

8、搅拌成酸奶(如果太干，加点水稀释)

9.每只虾都裹着蛋糊。

10.油温六成的时候，我会煎到浮起来(如果你喜欢酥脆的食物，可以等油温升起来再煎)，看你个人喜好。

11.你无法抗拒看这种颜色的诱惑。

12.撒上椒盐或者辣粉就可以吃了！

提示

有些马宝新手无法判断油温的百分比，所以有一个小* * *:你可以用一个洋葱试试，油温会冒泡。

二、虾仁的* * *家常菜

虾的常见做法如下:

配料:虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐。

1.准备虾。

2、切掉虾头，脱去衣服，保留尾部，会更漂亮。

3.沿着虾背划一刀，不要切，去掉虾线，再用刀压平。

4.加入少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制20分钟。

5.准备鸡蛋、玉米淀粉和面包屑。

6.将玉米淀粉均匀地裹在腌好的虾的两面。

7.扔进蛋液里滚来滚去，让蛋液覆盖。

8、最后裹上面包屑。

9.将适量色拉油倒入锅中，中火加热。

10.油温六成热时，放入虾仁炸熟。

11.煎至两面金黄，然后控油，捞出装盘。

三、虾的13种家常做法，虾控们不要错过的

四、大虾的三种家常菜做法

大虾的三种家常菜做法如下:

首先，油焖大虾

材料:虾10只，番茄酱1勺。

辅料:姜10克，蒜适量，料酒1勺，酱油1勺，油适量。

步骤:

1.虾准备好了，姜蒜准备切成姜丝蒜末。

2、大虾开背，在虾背上划一刀，一是取出虾线，二是更好吃。

3.锅里放一点油，把虾两面煎一下，不要煎，然后用铲子压住虾头，把里面的虾青素煎一下，把煎好的虾放出来备用。

4.将姜丝和蒜末放入油中煸炒，加入一勺番茄酱，煸炒红油。

5.把炸好的虾放进去翻炒，倒入一勺酱油和少许盐调味，酱油煮出来的虾会更红更亮。加半碗清水炖，虾味更佳。如果有啤酒，可以放点啤酒，可以去除腥味，刺激虾的鲜美。

6、小火炖三分钟左右，汤基本干了，就可以煮了。

第二，大虾抱蛋

材料:大虾8只，鸡蛋4个。

辅料:酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，糖1勺，料酒半勺，葱花适量，白芝麻适量。

步骤:

1.大虾去头、去壳、去线，虾肉、虾头洗净备用。

2.锅中倒入半碗油，煎出虾头和虾的两面。

3.取出虾，丢弃虾头。

4.把锅里的虾油倒出来，晾凉。

5.将鸡蛋打入冷却的虾油碗里，加入各种调料拌匀。

6.平底不粘锅加热后，倒入蛋液，小圈搅拌。

7.蛋液没有完全凝固就放入大虾仁。盖上盖子炖到蛋液完全凝固，大虾就可以抱蛋了。

第三，水煮虾

材料:刀额新对虾半斤，红辣椒一个，大蒜四个。

辅料:洋葱2根，水适量，料酒2汤匙，生抽3汤匙。

步骤:

1、虾切虾须，清洗干净，准备食材。

2.在一个干净的不粘锅里，加入一小壶水，加入洋葱。大火煮至微微冒泡，倒入2勺料酒。

3.倒入虾，焯一下，直到虾变色成熟。

4.在焯水期间，将大蒜、红辣椒和洋葱切碎，放入盘中。倒入3勺海带酱油，调味拌匀。

5.把煮好的虾放在准备好的菜上，吃的时候蘸一下。

以上是边肖对大虾家常菜(大虾家常菜视频)及相关问题的回答。希望关于大虾家常菜(大虾家常菜视频)的问题对你有用！

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