白萝卜饺子馅的做法（羊肉和白萝卜饺子馅的做法）

今天给大家分享一下包饺子白萝卜的知识，也给大家讲解一下羊肉白萝卜包饺子的* * *吧。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

白萝卜和饺子的馅是最好的。

白萝卜饺子馅是很多人的最爱。白萝卜饺子怎么做馅最好吃？以下是我为大家精心整理的关于白萝卜包饺子的做法。希望你会喜欢！

白萝卜饺子的馅法。

冬天吃萝卜，夏天吃姜，一年四季身体健康。营养健康的白萝卜配上鲜嫩的猪肉，两人做的饺子馅绝对让你满意！

材料:猪肉500克，白萝卜900-1000克。

辅料:香油、盐、料酒、虾皮、小葱、酱油、鸡蛋、姜。

做法:1。生姜清洗干净，准备好食材。

2.用绞肉机把肉、虾、姜剁碎，小葱剁碎，肉馅加一个鸡蛋。

3.加入盐、酒和酱油。

4.在盆中混合各种材料。

5.将白萝卜切片。

6.放入锅中，用开水焯一下。

7.放在绞肉机里，也可以先在案板上切条，再切丁，最后用锋利的刀切。

8.将萝卜挤入多余的水中，放入肉馅中。

9.搅拌均匀。

10.小贴士:萝卜可以切末或剁碎，但一定要挤出多余的水分拌入肉馅中，因为如果萝卜含水量过高，在包饺子的过程中就不容易合上饺子。

白萝卜饺子馅的步骤

配料:白萝卜、葱、姜、肉冻汁、肉馅、盐、酱油。

练习:

1.猪肉馅适量，姜、葱切细，少许盐、味精、酱油拌匀入味。其中，盐和酱油的用量取决于加入菜馅后的总量。

2.半个白萝卜，一小碗肉冻汁，一碗口感不错的猪肉馅。

3。将冻皮汁多次混入猪肉馅中，边倒边用力搅拌。当冻皮汁和猪肉完全融为一体，馅料吃起来会更嫩滑。朝一个方向用力搅拌，直到变成糊状。

4.先把白萝卜切成细丝，或者用专门的钢丝清洁器。将白萝卜用沸水焯一下，可以得到生的味道。同时挤水的时候水也容易挤干净，包裹的时候也不会产生太多的水。我很懒，不需要开水。直接剁碎，用纱布包好，挤干。如果没有纱布，就用手挤，前提是手掌够大！挤的时候尽量按住。

5.将榨好的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀，然后根据白萝卜的量加入适量的盐，不要太咸！口味清淡的朋友可以省略两次加盐的步骤。喜欢的话也可以加香油，看个人口味。蒸饺需要热面条，也就是用刚烧开的水做的面条。

6、上锅蒸。漏勺上放点食用油，或者像这样放几个不用的萝卜片，防止蒸好的饺子粘锅。将素馅蒸10分钟。如果是肉末，延长时间到20分钟，关火后再焖一会儿。

* * *白萝卜饺子馅的注意事项

1、新鲜的白萝卜，颜色看起来很白，颜色鲜艳，应该买。

2.用手指捏萝卜表面。如果表面比较硬，就应该买。

3.如果白萝卜一定要直，大多数情况下，白萝卜是新鲜的；另一方面，如果白萝卜根部杂乱，分叉多，可能是糠心白萝卜。

4.选择表皮完整光滑、无划痕、表皮破损等的白萝卜。

饺子怎么包白萝卜？饺子里的白萝卜馅怎么做？

1.材料:白萝卜一个、五花肉500克、盐、五香粉、酱油、香油、葱花、姜末。

2.首先你需要将白萝卜清洗干净，搓成丝，放入锅中，焯水30秒左右取出。

3、然后捞出控水，切成小块，不要剁太多。

4.然后切好葱花和姜末，倒入五花肉中搅拌。加入盐、五香粉、酱油和香油，搅拌均匀，腌制20分钟。

5.然后开始和面，把面团揉成光滑的面团，醒发。

6.然后把剁碎的萝卜放入肉馅中，加入食用油搅拌。

7.然后把面团揉好，切成小块，卷成中间厚边薄的饺子皮，开始包饺子。

8.最后去饺子。烧开水后，沿锅边加入冷水。水开后，白萝卜馅的饺子就做好了。

白萝卜饺子的馅法。

“好吃不过饺子”。饺子很好吃，越来越多的人吃它。不仅中国人爱吃，外国客人也赞叹:饺子，中国，好吃！饺子的品种很多，所有能放在一起做馅的食材都可以做成饺子馅。饺子的馅料很多，但是白萝卜饺子怎么做呢？以下是我的分享方法，你可以学习一下。

构成:

材料:猪肉500克，白萝卜300根，鸡蛋1克；

调料:盐、鸡精、姜、料酒、酱油、调和油；

练习:

1.准备猪肉和白萝卜洗净备用；

2.用热烫机将白萝卜烫成丝；

3.把锅里的水烧开。水开时，将焯水的白萝卜放入焯水中；

4.白萝卜焯水后，用冷水泡一会儿，可以很好。去除萝卜的腥味；

5.将猪肉、生姜剁成肉末，放入碗中，加入调料；

6.最后加入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌；

7.将泡好的萝卜丝用手拧干；

8.将白萝卜切丝，加入肉馅中，加入饺子馅调料搅拌均匀；

9.取饺子皮，把拌好的馅放进去；

10.把饺子皮的所有边缘都扭开，一个漂亮的饺子就好了；

11.在锅里烧水。水开后放入包好的饺子，一般做两遍。

白罗布包饺子的做法

我们的白萝卜馅饺子如下:

白萝卜切块，水煮10分钟左右，捞出沥干；

取一块亚麻布，将煮好的白萝卜包裹起来，挤出多余的水分；

把菜板上没有多余水分的白萝卜用刀剁碎，再剁一些大葱；

白萝卜馅的饺子最好配“五花肉”馅(有时间的话最好买五花肉自己剁碎)；

将切碎的萝卜‘大葱’和五花肉馅放入同一个大锅中，加入盐、十三香、酱油、味精等调料，朝一个方向搅拌均匀；

这是面包饺子。自己做的“饺子皮”比超市买的“机关饺子皮”好吃。

饺子下一步就是煮饺子了，这个大家都知道，就不赘述了。

白萝卜饺子馅怎么做好吃？

白萝卜饺子的馅法；

饺子馅:猪肉250克，萝卜1个，洋葱1个。

饺子皮:高筋面粉500克，水250克，鸡蛋1个，盐2克。

制造步骤:

首先，处理白萝卜。

1.白萝卜洗净去皮，揉成丝，放入沸水中焯八分钟。

2.将煮好的白萝卜用纱布擦干，然后放在案板上切碎备用。

第二，拌面。

1.将500克高筋面粉倒入盆中，打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水，用手揉成雪花状的面絮。

2.将面絮揉成面团，反复揉搓至面团不粘手，达到面、盆、手光滑的状态。

3.将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜密封20分钟左右。

4.20分钟后，继续揉面至表面光滑，中间细腻无气泡，继续用保鲜膜将面团盖上。你可以利用这段时间调饺子的馅。

第三，调饺子馅。

1、250克猪肉剁成绿豆粒大小，猪肉最好肥一点，这样饺子馅会更嫩更香。

2.在肉末中加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。

3.将肉末和所有调味料混合，切一个洋葱放在肉末上。

4.冷却热锅里的油。油温五成热时，放入姜片和葱段，炒至熟。加入八角、桂皮、花椒、香叶翻炒至香。

5.将油锅中的残渣捞出，将约100克热油倒在肉馅中的大葱上，加入准备好的白萝卜馅。

6.将肉馅和白萝卜拌在一起，最后加入2克盐拌匀，猪肉白萝卜馅就做好了，闻起来很香。

第四，包饺子。

1.揉面团，切成均匀的面团。

2.在面团上撒上干面粉，揉匀。用手掌把面团一个个压下去。

3.用擀面杖把面团擀成饺子皮，包好准备好的饺子皮，一定要捏紧边缘。馅越多越好。

4.将包好的饺子放入开水锅中，加入少许盐，等待水再次沸腾，煮4分钟左右。等娇子的肚子胀起来了，就可以捞出来了。

5.把捞上来的饺子蘸酱，然后煮原汁原味的饺子汤。饺子好吃，原汤变成原菜，过瘾！

以上是白萝卜汤圆和羊肉白萝卜汤圆的馅料。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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