鲳鱼的营养价值（金昌鱼和银鲳鱼的营养价值）

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鲳鱼有哪些营养价值？

鲳鱼是人们日常生活中经常食用的鱼类之一。

鲳鱼的营养价值

极其丰富，具有补气养血、健胃益精、舒筋活络的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。建议你常吃。下面介绍一下鲳鱼的营养价值。让我们看一看。

鲳鱼的营养价值；

医学临床证明，鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列是减少心血管疾病发生的重要物质。鲳鱼的胆固醇含量也低于所有动物性食物。鲳鱼肉厚，刺少，口感好，营养丰富，是很好的天然营养品。柳州鲳鱼侧面平，背部厚，口端，不需要。它的体色为白色，银色鳞片，黑色尾巴和线形鳍。这四种颜色非常漂亮。

鲳鱼含有许多营养成分。100克鱼含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

鲳鱼富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。是高血脂、高胆固醇人群的好鱼食。

鲳鱼富含微量元素硒、镁，可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病，延缓衰老，预防癌症。

鲳鱼的营养价值和功效

降低胆固醇

富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。是高血脂、高胆固醇人群的好鱼食。

预防癌症

鲳鱼富含微量元素硒、镁，可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病，延缓衰老，预防癌症。

3.贫血的预防和治疗

鲳鱼具有益气养血、软筋壮骨的功效，对消化不良、贫血、肌肉酸痛等非常有效。

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋益骨的功效，可缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症状。鲳鱼富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。鲳鱼富含微量元素硒、镁，可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病，延缓衰老，预防癌症。

扩展数据

各种鱼类的营养价值。

1.鲫鱼

具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络通乳的功效。腹水患者用鲜鲫鱼和红豆煲汤，效果显著。将鲜鲫鱼和猪蹄一起煨煮，一起喝汤，可治产妇缺乳。鲫鱼油有益心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。

2.鲤鱼

具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒的功效。鲤鱼、冬瓜、葱煮汤治疗肾炎水肿。鲤鱼去鳞，去肠杂，分别文火炖，治黄疸。服用活鲤鱼猪蹄汤治疗孕妇缺乳。鲤鱼、川贝小汤煮，治咳喘。

3.银鲤

具有温中益气、暖胃润肤的作用，是一种温中益气的保健食品。

4、墨鱼

具有滋补肝肾、补益气血、清胃清热的功效。是女性保健食品，具有通经、安胎、引产、止血、催乳的作用。

人民网-各种鱼类的营养价值和功效

鲳鱼有哪些营养价值？吃鲳鱼降低胆固醇，预防癌症。

鲳鱼有什么营养价值？

1.鲳鱼具有补气养血、健胃填精、舒筋活络的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。

2.鲳鱼富含不饱和脂肪酸。脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸包括油酸和亚油酸。当膳食不饱和脂肪酸不足时，血液中的低密度脂蛋白和低密度胆固醇会增加，导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病。不饱和脂肪酸摄入不足还容易影响记忆力和思维能力，影响婴儿的智力发育，给老年人造成老年痴呆症。腰果中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，有助于预防高血脂、冠心病等心脑血管疾病。

3.鲳鱼富含微量元素硒和镁。镁对冠状动脉粥样硬化等心血管疾病有预防作用，硒有很强的抗氧化作用。硒能清除自由基，排除毒素，抗氧化，有效抑制脂质过氧化物的产生，防止血栓形成，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

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