麻油猪肝的做法（麻油猪肝的做法月子餐）

今天给大家分享一下关于香油猪肝做法的知识，同时也讲解一下香油猪肝月子餐的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

香油猪肝月饼的制作方法

香油猪肝的做法如下:

材料:猪肝200克，米酒20克，生姜5片，红糖适量，红枣3枚，枸杞适量，龙眼肉适量。

1.猪肝洗净，切片，然后用清水浸泡15分钟，再捞出控水。

2.生姜切片(切丝也可以)。准备桂圆肉和红糖。

3.麻油火锅放入姜，翻炒几下。加入猪肝翻炒两次，加入红糖，倒入米酒，翻炒变色，然后收起来备用。

4、加入适量的水、红枣、枸杞、龙眼肉，想甜就加红糖。

5.煮2分钟后，加入炒好的猪肝，煮30分钟。滚太久，猪肝会变得又硬又嫩。

麻油猪肝小贴士

1.请选择颜色新鲜的，用手指按压有弹性的猪肝。如果很硬，就不要买了。

2、新鲜猪肝不易切薄，可以放入冷冻室冷冻至稍变硬，再取出切片。

3.由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡1小时以上，再用清水冲洗5分钟左右。

4.最后一步炒猪肝的时候，也可以加入适量的米酒来煮，但是一定要煮到酒精完全挥发，没有酒味之后再用。

5.如果是孕妇吃的，最好在产后一周开始吃。每份不要煮太多，也不要放盐或少放盐。

香油猪肝的做法是怎样的？

以下是香油猪肝的做法:

材料:猪肝300克，黑芝麻油半碗。

辅料:黄瓜半根、盐、熟芝麻、姜1片。

1.准备原料。猪肝泡水两小时，换水四次。

2.切成薄片，用粗盐擦洗。

3.将洗净的猪肝用一汤匙料酒浸泡10分钟。

4、姜切丝。

5、猪肝加盐，淀粉均匀。腌制5分钟。

6.将黑芝麻油倒入锅中，将姜炒至金黄色。

7.加入猪肝，炒至熟。

8.将姜、芝麻和猪肝混合。

9.把黄瓜的底部擦干净，放在盘子里。

* * * * *香油猪肝汤

月子餐香油猪肝汤对孕妇有消除恶露的作用。我分享了香油猪肝汤的做法。欢迎阅读！

* * * * *香油猪肝汤

1.猪肝洗净，切成薄片备用。

2.锅中倒入香油，小火加热，放入姜片，煎至浅棕色。

3.将猪肝放入锅中翻炒5分钟，然后倒入月子酒。

4.米酒烧开后，撒上洋葱调味，趁热吃。

香油猪肝汤的技巧；

1.使用所有不含酒精的烹饪食物。

2.用的姜是老姜，煮之前一定要炒透(直到姜两边有皱纹，但不要烧焦)。

3.用的麻油一定要“纯”，没有炸过的麻油。一般没有油炸黑芝麻油，孕妇吃了容易上火。可以选择慢慢烤。

芝麻油猪肝汤的主要功效；

1.猪肝不宜与鱼、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝脏不宜与维生素C、抗凝剂、左旋多巴、优降灵、苯乙肼同食。

2.肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官。买回来的鲜肝不要急着煮。将肝脏放在水龙头下洗10分钟，然后放入水中浸泡30分钟；

3、水煮猪肝，不嫩。煮的时间不能太短，肝脏必须完全呈灰褐色，没有血丝。这样才能杀死寄生虫、病菌、虫卵，保证食品安全。

4.猪肝有很浓的腥味，要用开水焯一下去除腥味，然后放锅里煮，做成汤。

5.菠菜含铁丰富，有很好的生血止血作用；猪肝可以养肝补血。两者都有养血补虚的功效，对各种贫血有很强的滋补食疗作用。

补肝明目，补血解毒，增强人体免疫力。

促进排便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、补铁、洁肤、抗衰老。

猪肝含有丰富的蛋白质和动物铁，是营养性贫血儿童的良好营养食品。还含有大量的维生素A，有助于儿童骨骼发育，促进表皮组织的修复，对夜盲症有一定的预防作用。还能促进人体新陈代谢，有利于生长发育。

猪肝本身有养肝、养血、明目的作用，而菠菜有补血的作用。菠菜猪肝营养价值更高。

猪肝的营养价值

1.猪肝不宜与鱼、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝脏不宜与维生素C、抗凝剂、左旋多巴、优降灵、苯乙肼同食。

2.肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官。买回来的鲜肝不要急着煮。将肝脏放在水龙头下洗10分钟，然后放入水中浸泡30分钟；

3、水煮猪肝，不嫩。煮的时间不能太短，肝脏必须完全呈灰褐色，没有血丝。这样才能杀死寄生虫、病菌、虫卵，保证食品安全。

4.猪肝有很浓的腥味，要用开水焯一下去除腥味，然后放锅里煮，做成汤。

5.菠菜含铁丰富，有很好的生血止血作用；猪肝可以养肝补血。两者都有养血补虚的功效，对各种贫血有很强的滋补食疗作用。

香油猪肝的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索香油猪肝，比如月子餐，香油猪肝。

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