糖水的100种做法西米露（糖水的100种做法西米露怎么做）

今天给大家介绍100种西米糖浆，以及西米糖浆对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

西米糖浆怎么做？

去过广州的人无疑都吃过一种甜品，那就是红豆糖浆。乍一看，我们会觉得奇怪。红豆糖浆里放糖在水里不方便吗？怎么才能变成甜品？其实红豆糖浆不仅仅是水换糖，还含有各种成分，比如银耳、大枣、木瓜、红薯等。顾客可以根据自己喜欢的口味点餐。西米是红豆糖浆中常见的成分，那么西米红薯糖浆怎么煮呢？



1.将西米浸泡在冷水中15分钟。

2.红薯去皮切丁

切碎姜

烧开水壶

添加西米

6.盖上盖子煮3~5分钟。

7.对西米完全透明。

8.关火，用水洗西米露，去除胶原纤维。

9.直到西方的小米汤变得清澈。

10.烧开水，加入姜沫。

11.加入红薯，煮8分钟。



12.加入老红糖，煮至糖溶解。

13.添加西米

14.再煮一次就好了。

西米露是从椰子树的茎和树干中生产和加工的。采用机械设备、浸泡、沉淀、风干等工艺制备食用西米木薯淀粉。更传统的是由西固椰子树(别名萨固，赛亚裙)的木髓经手工加工得到的木薯淀粉制成。

斯米兰产于马来群岛。西米纯净洁白，被称为朱桢的西谷。嫩、白、滑、糯，营养丰富。一般人群是可以食用的。适用于虚寒体质、产后恢复、消化不良、精神疲劳、肺虚、肺结核、肺痿、咳嗽患者，不适用于糖尿病患者。



斯迈兰的棕榈树生长发育在低洼的芦苇地里，一般高9米，粗壮。经过15年的改良，它们已经发芽开花，茎髓中充满了木薯淀粉。果实成熟后会消化吸收木薯淀粉制成茎空心。果子熟了，树就死了。当种植的西米棕榈树有花头时，将其折断并切割，去除含淀粉的果肉并磨成粉末，在过滤装置上用水揉搓过滤木质素纤维，反复洗涤后得到西米糊。运输的西米通过放水制成稠状，再用骰子磨成颗粒，根据颗粒大小分为真西米或子弹碎西米。西米露基本上是纯木薯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量的人体脂肪和少量的维生素b，市面上卖的西米露大多是混合了很多其他的木薯淀粉物质，比如木薯淀粉。

* * *经典糖水的五个简单之处* * *

1.红豆西米露

材料:泡红豆100克，西米35克，冰糖15克。

练习:

1.将约800毫升水倒入锅中，煮沸。

2.加入洗净的西米和红豆，轻轻搅拌几次。

3.盖上锅盖，煮40分钟左右，直到红豆开裂。

4.揭开锅盖，加入冰糖拌匀，煮至冰糖溶解。

2.百合、杨梅和西米

材料:西米20克，鲜百合15克，杨梅10克，冰糖25克。

练习:

1.将约900毫升水倒入锅中，煮沸。

2.将西米倒入锅中，拌匀，盖上锅盖，小火煮20分钟至西米熟。

3.揭开锅盖，将洗净的杨梅倒入锅中，然后盖上锅盖，小火煮15分钟左右。

4.揭开锅盖，将洗净的百合倒入锅中煮熟。

5.加入冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全溶解。

3、桂圆银耳糖浆

材料:银耳150克，苹果180克，红枣30克，龙眼肉30克，冰糖30克。

练习:

1.将银耳洗净，切去黄色的根，然后切成小块。

2.苹果削皮去核，然后切成小块备用。

3.砂锅加适量水烧开，加入银耳、红枣、桂圆、苹果。

4.盖上盖子，煮20分钟左右，直到食材熟透。

5.揭开盖子，加入冰糖搅拌均匀至融化。

4.紫薯红豆糖浆

材料:紫薯100克，红豆80克，红枣20克，红糖适量。

练习:

1.将去皮洗净的紫薯切成小块，放入盘中。

2.向锅中注入约900毫升水烧开。

3.加入洗净的红枣、红豆、紫薯块。

4.盖上锅盖，转小火煮30分钟左右，直到食材熟透变软。

5.揭开锅盖，倒入红糖拌匀，煮2分钟左右，直至红糖完全溶解。

5、芒果西米露

材料:芒果肉300克，西米30克，牛奶100毫升，糖25克。

练习:

1.将约800毫升水倒入锅中，煮沸。

2.倒入洗净的西米，拌匀。

3.盖上锅盖，小火煮20分钟，直到西米晶莹剔透。

4.揭开盖子，倒入牛奶和糖，用勺子搅拌一会儿，小火煮2分钟左右，直到味道鲜美。

5.倒入切碎的芒果果肉，搅拌均匀，煮至沸腾。

西米糖浆怎么做？

只要掌握一点煮西米的技巧，煮出来的西米晶莹爽滑，再加上牛奶和芒果。丝滑的牛奶和浓郁的芒果香气融合在一起，更加美味。尤其是夏天，一碗冰牛奶芒果西米，冰凉香甜，爽滑爽口。味道难以忍受，满足感爆棚！我来和大家分享一下做法。

准备材料:西米牛奶100克，芒果1盒，糖10克。

将芒果从中间切开，去掉中间的核。

在芒果上切一个田字格。

拿起芒果，翻过来，果肉就会突出来。

用水果刀去掉果肉。

锅中水烧开，放入西米，盖上锅盖，小火炖20分钟。

时不时搅拌几下，防止粘锅。

20分钟后，西米中间有白点。别急，现在关火炖30分钟。

30分钟后，西米完全透明。拿起来用冷水泡10分钟，会让西米口感更q弹！

拿起西米放入碗中。

加入5克糖。(也可以根据自己口味调整，不加。)

加入牛奶和芒果。

现在这个季节可以直接吃了。颜* * *人，软而有弹性的香味，很好吃。如果是夏天，放冰箱1小时，味道更好！朋友们，要不要试一试？

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