凉拌青瓜的做法（凉拌青瓜的做法及配料）

今天我就来介绍一下凉拌黄瓜的做法，凉拌黄瓜的做法以及食材对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

凉拌黄瓜的做法

黄瓜洗净，切片，豆腐皮、黄瓜、胡萝卜切丝，放在黄瓜片上，卷起来，放酱油、陈醋、香油、盐、细糖在容器里，然后浇在黄瓜卷上。

以下是具体* * *供大家参考。1.准备材料:黄瓜1根半，豆腐皮半片，胡萝卜1根，酱油1勺，陈醋3勺，香油1勺，盐少许，细糖少许。

1.黄瓜洗净切片，如图。

2.将豆腐皮在沸水中浸泡一会儿。

3.清洗胡萝卜和剩余的黄瓜，去皮。

4.将胡萝卜、黄瓜、豆腐皮切成细丝备用。

5.将切好的胡萝卜、黄瓜、豆腐皮放在黄瓜片上，如图。

6.卷起黄瓜片。

7.同样，把黄瓜片卷起来放在盘子里。

8.将酱油、陈醋、香油、盐、细糖放入容器中拌匀。

9.倒入调好的酱料，放在黄瓜卷上。

最正宗的凉拌黄瓜* * *

黄瓜沙拉好吃如下:

材料:黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3个、油15g、盐3g、酱油10g、醋10g、糖10g。

步骤:

1.买三根新鲜黄瓜，洗干净。

2.用刀轻拍黄瓜。

3.切成段。

4.将切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、酱油和香醋。

5.将适量的油倒入锅中加热至六七成热。

6.将蒜末和葱花放入锅中，关火翻炒。

7.将蒜末和葱花加入黄瓜中。

8.搅拌均匀。

凉拌黄瓜怎么做？

说起黄瓜，可能很多人都不了解。其实黄瓜就是人们常说的。凉拌黄瓜怎么做？以下是我分享的凉拌黄瓜* * *篇。让我们看一看。

练习1

材料

黄瓜1根，蒜3根，红辣椒2根，冷醋半碗，酱油2大勺，鸡精少许。

工作* * *

1.先将黄瓜用清水洗净，擦去皮上的刺，切成长短大小一致的黄瓜条备用。

2.大蒜洗净切小块，红辣椒切小块。

3.将冷醋、酱油和鸡精混合。

4.然后将黄瓜条放入大碗中，加入适量的蒜和红辣椒，再倒入刚刚调好的酱料。

5.搅拌均匀，腌制3分钟后上桌。

练习2

材料

黄瓜2根，炒花生，老干妈1汤匙，酱油2汤匙，陈醋6汤匙，糖适量，香油适量，蒜适量。

工作* * *

1.拍黄瓜，切成小块。

2、油炸花生去皮捣碎。

3、大蒜切碎，少量油炒香。

4.准备一个保鲜盒(带盖)，放入香蒜(带油)，老干妈一汤匙，酱油两汤匙，陈醋六汤匙。

5.加入炒好的花生和适量的糖。

6.加入黄瓜，盖上盖子，用力摇晃。

7.加入适量香油拌匀。

练习3

调味品

黄瓜(1根)、粉条(适量)、海苔干(适量)、木耳(适量)、大蒜(适量)。

工作* * *

1.黄瓜洗净，拍开。

2.大蒜洗净，用大蒜捣碎。

3.将干海苔洗净备用。

4、木耳泡发洗净撕成大朵。

5.粉丝洗净后，放入水中焯一下，切成条状。

6.把所有的材料放在一个小锅里。

7.加入适量的盐和醋。

8.加入鸡精和香油。

9.拌匀即可食用。

练习4

调味品

黄瓜400g，油，盐，白醋，干辣椒，胡椒粉，糖。

步骤

1.准备一根配料合适的黄瓜。

2.把黄瓜的头尾切掉，用切口在切口处摩擦，会擦掉一些乳白色的东西，减少涩味。

3.将两根筷子放在黄瓜和砧板之间，将黄瓜各切一毫米，第五刀切掉。

4.黄瓜表面撒些盐，腌制半小时。

5.腌黄瓜挤出水分。

6.把黄瓜挤出来，放在盘子里备用。

7、锅热，放入花椒和干辣椒翻炒，加水，烧开白醋，加入白糖煮熟融化，做成酱。

8.将煮好的酱料冷却，浇在黄瓜上。

练习5

材料

黑木耳五个，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五个，大料半个，葱半个，蒜适量，糖、盐、鸡精、醋少许。

工作* * *

1.木耳用温水泡十分钟，然后洗净，撕去小花。

2.黄瓜和胡萝卜切成菱形块。

3.锅里的水烧开后，滴几滴油，放入胡萝卜和木耳，一起煮，冷却后捞出。

4、油锅放少许油，放入花椒、大料、葱翻炒后放凉。

5.将木耳、黄瓜、胡萝卜加入蒜、糖、盐、鸡精、醋、炸油中拌匀。

凉拌黄瓜做法

凉拌黄瓜:第* * *:调料应该是醋(老陈醋或者白醋)，根据个人喜好。一勺盐。花生油。蒜粉(剁成5个小蒜籽)、胡椒粉适量、酱油适量。还有干辣椒5个，切段。

先练拍黄瓜，再切块。在黄瓜中加入醋、盐和酱油，搅拌均匀，然后在黄瓜中加入蒜末和胡椒粉，直到油热。要加热油，感受油温的变化，可以把干辣椒放入油中，直到油冒烟。把油倒在蒜末和胡椒粉上关火。再次搅拌均匀。你可以提出来。

第二种:一瓶老干妈辣椒酱，醋，盐。

把黄瓜拍好。放醋，老干妈辣椒酱，盐，全凭个人口味。搅拌均匀即可食用。

特别注意，如果白醋放多了，可以适量放一点糖。味道好是需要时间的，第一种比较麻烦，第二种简单。

如何做出正宗的凉拌黄瓜？

凉拌黄瓜的做法:1。准备材料。去掉黄瓜上多刺的皮，切成段。蒜、辣椒、香菜根据个人口味准备。2、大蒜切蒜，辣椒切圈，香菜切小块。准备后援。3.拍黄瓜的时候，为了避免黄瓜溅得到处都是，可以先用保鲜袋把黄瓜包起来，然后用菜刀隔着保鲜袋拍。4.将拍好的黄瓜放入碗中，先用两茶匙盐将黄瓜腌制十分钟。然后把腌黄瓜的水倒掉。5.将准备好的蒜和辣椒加入腌制好的黄瓜中，然后加入两勺白糖、适量酱油、香油和白醋，搅拌后静置半小时，使黄瓜更加入味。6.准备吃的时候，倒入香菜反复翻炒，黄瓜放凉即可。

凉拌黄瓜的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多凉拌黄瓜做法和食材，凉拌黄瓜做法。

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