吃切糕（吃切糕会发胖吗）

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粽子和切蛋糕的区别

区别很大。

粽子是用粽子叶、粽子绳、粽子米、粽子馅(甜的或咸的)包裹，然后煮至成熟。

切饼是用糯米、红枣、干果等做成的。一层一层放入蒸笼蒸熟。

吃的时候，粽子需要去掉叶子吃。切蛋糕需要切成小块才能吃。

此外，粽子是端午节传统习俗的重要组成部分。说起端午节，包粽子是我们家在中国的经典活动。切蛋糕并不那么典型。

喀什切蛋糕的正宗做法

新疆切蛋糕的做法；

【配料】:新鲜葡萄、核桃、葡萄干、干黑加仑、干巴达木枣、芝麻、腰果。适当的数量

【辅料】:冰糖适量，蜂蜜适量。

步骤:

1.小火煸炒核桃和巴达木。

2.新鲜葡萄汁。把葡萄放在碗里捣碎，果汁就出来了。

3.将葡萄汁放入锅中，煮沸，继续煮沸。起泡后关火慢煮至粘稠。

4.稠化后加入核桃、葡萄干等坚果，搅拌均匀。

5.趁热，放入模具压实压平。

6.自然凉了就可以吃了。

小贴士:

煮葡萄汁的时候可以加点蜂蜜和冰糖。

2.不粘锅模具或油可以用来停止粘贴。

切蛋糕的预拌粉怎么用？

使用

1.用粉碎机将玉米(最好是嫩的)压成糊状，加入牛奶搅拌均匀，过滤取汁，加入预混合粉、精盐、糖，搅拌均匀。

2.将汁液倒入锅中，用小火熬成浓汁，放入盆中冻成饼状备用。

3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，小火煮至熟，倒在玉米饼上，抹平，放凉，切成菱形。上菜。

如何把蛋糕切得脆脆的？

原料:糯米和大枣

*** *** :

1.糯米洗净，冷水浸泡半小时，洗净，放入笼中大火蒸一小时，放入盆中，倒入开水，朝一个方向搅拌。

2.大米加水后蒸半小时，然后放入盆中搅拌成粘稠的汤圆，再蒸10分钟，取出后烤12小时。

3.将大枣洗净煮熟，放入笼中蒸半小时，取出晾凉备用。把饺子分成三等份，用凉开水蘸一下，一个一个揉，拍成方块。

4.在第一个汤圆上铺上五分之二的枣，盖上第二个汤圆，然后在第二个汤圆上铺上同样数量的枣，盖上第三个汤圆，剩下的枣全部放在面上。

5.用湿布把蛋糕盖紧。挤压到三寸左右的厚度时，取出湿布，切成菱形块，即可食用。

蛋糕中间硬了怎么办？

可能是蛋糕中间面粉太多，发酵时体积大大增加，但蒸出来的组织保水能力差，口感更硬，更像松饼。

如果第二天吃饼，要再蒸一次，以免太硬。发糕也是一种特色食品，在惠州很受欢迎，但平时不上市，所以平时不常见。

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