今天小编给各位分享蛋糕的做法电饭锅(蛋糕的做法电饭锅教学),如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注小站,我们一起开始吧!
自制蛋糕的做法
1.材料:低面粉110g,黄油55g,糖60g,鸡蛋1个,牛奶90ml,奶粉20g,盐少许,泡打粉1.5g,巧克力豆适量。
2.首先,黄油变软后,加入细砂糖、奶粉和盐。然后打至蓬松,颜色变浅。分三份加入鸡蛋。继续发。每次,你都需要将鸡蛋和黄油完全混合。
3.将牛奶倒入搅打好的黄油中(此时无需搅拌)。4.将面粉和发酵粉混合,过筛,然后加入黄油中。
5.搅拌均匀。6.将混合好的面糊倒入纸杯,表面撒上巧克力豆。
7.将预热好的烤箱调到185度,放置25-30分钟,然后烤至完全膨胀至金黄色。
做蛋糕,电饭煲步骤,材料。
1.把鸡蛋打散,把蛋清和蛋黄分开,把蛋清放在一个容器里,蛋黄放在一个容器里。
2.蛋清打匀,分三次加糖,发至能插一筷子。
3、然后加入柠檬汁,再打15左右成奶油状。
4.然后加入面粉、牛奶和油继续搅拌成面粉。
5.将蛋清分三次加入蛋黄中,搅拌成糊状。
6.然后电饭锅刷油预热1-2分钟左右。7.最后倒入蛋糕,盖上蛋糕扣15-20分钟。
做蛋糕用的电饭锅。
1.材料:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓缩酸奶270克,细糖60克,柠檬汁或白醋几滴。
2.准备两个无水无油的打蛋器,把蛋黄和蛋清分开。
3.将浓缩酸奶加入蛋黄中,搅拌均匀。
4.将低面粉和玉米淀粉筛入蛋黄牛奶糊中。
5、用打蛋器搅拌均匀,面糊的状态大概是这样,细腻均匀。因为鸡蛋大小不一,如果面糊太干,可以加一点酸奶。
如何用电饭煲做蛋糕?
你好,很高兴回答你的问题。最近大家都在用电饭煲版做蛋糕,但是很多人都失败了。据我* * *,你也能成功做出松软可口的蛋糕。我的* * *是:首先准备四个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,分别放在两个容器里。
蛋黄中加入20克糖、50克玉米油、55克水和25克泡打粉,然后筛入80克低筋面粉,搅拌均匀。不要搅拌太多。
蛋清中加入1.5克盐和70克糖,然后用打蛋器打,泡沫会越来越浓。送到打蛋器里,用小尖角提起来。
挖一勺在蛋黄糊里搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒入打好的蛋清里继续搅拌。不能混,就混。
搅拌均匀。
电饭锅提前预热五分钟,然后倒入面糊,盖上盖子,按下蛋糕键,蒸,炖30分钟。
是时候拿出来脱膜了。颜色好吗?它太软了。让我们切开看看。组织特别细腻,柔软,好吃。
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家里自制蛋糕的过程!用电饭煲简单做蛋糕
1、将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。(还可以加入少量牛奶增加口感)
2。接下来,送蛋白。如果用超市买的蛋糕粉做蛋糕,把蛋糕粉和鸡蛋混合就可以了。如果是面粉,那么蛋白质肯定要送走。就是用筷子或者打蛋器上下均匀打圈,筷子完全杀死蛋白大概需要30分钟。当蛋白质变硬起泡时。容器卡住不流动也差不多。
3.将打好的蛋清和蛋黄混合,在搅拌过程中上下搅拌几次。使混合物均匀,但不要破坏气泡。
4.用少许油均匀擦拭电饭锅内胆。同时将混合好的蛋糕酱放入电饭煲中。如果想品尝,可以加入葡萄干、香蕉片等调料。
5.把电饭煲转到蛋糕摊,开始做蛋糕。热度上来就能看到效果。就口感而言,电饭煲的饼比烤箱的饼更软,口感更水。这是另一种味道。
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电饭煲上的蛋糕功能怎么用?
用电饭煲做蛋糕如下:1。材料:鸡蛋4个,细糖80克,色拉油30克,低筋面粉120克。
辅料:盐4克,香草精2滴,水30克。
二、练习1。鸡蛋在盆里打。
2.倒入盐和糖,用打蛋器高速搅拌。记住,一定要放糖,尽快开始打,不然蛋黄裹着糖就送不走了。
3.蛋液和糖搅拌到原来的5倍左右,颜色为白色。用打蛋器刮纹不会马上消失,说明蛋糕液已经送到很稳定的状态了。
4.将低筋面粉过筛,倒入蛋液中,用打蛋器低速搅拌均匀。这时,一些蛋糕液会消泡,体积变小。
5.把水和油放在另一个盆里备用。
6.取一汤匙蛋糕液,用水和油拌匀。
7.搅拌均匀后,此时的蛋糕液非常滑嫩。
8.混合后,加入两滴香草精,搅拌均匀。
9.将蛋糕液倒入电饭锅。
10.插上插头,按功能键选择蛋糕程序,点击开始。程序默认为50分钟。
11.45分钟左右就可以打开电饭煲了。如果底部是棕色的,可以关闭。
12.倒出后,放凉,切块。
如何用电饭煲做蛋糕?
备好材料,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入油搅拌至乳化,加入牛奶拌匀,加入糖拌匀,筛入低面筋粉,搅拌至无白粒。
将柠檬汁倒入蛋清中,打至粗粒后加入糖,打至浓稠细腻,加入剩余的糖,继续打至干爽起泡,将1/3的蛋清奶油放入蛋黄糊中搅拌均匀,再加入剩余部分,搅拌至粘稠。
倒入电饭锅,气泡晃动后放回电饭锅,按下蛋糕按钮,取出放凉。这个电饭煲蛋糕做好了。
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