羊肉冬瓜汤的做法（羊肉冬瓜汤的做法窍门）

  今天小编给各位分享羊肉冬瓜汤的做法（羊肉冬瓜汤的做法窍门），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

冬瓜羊肉片汤的做法

2.在汤锅里放入水，倒入冬瓜片，和姜末一起煮。

3.煮到瓜片有点透明，倒入羊肉卷。

4.将汤烧开，撇去浮粉，加点盐调味，最后将香油香菜出锅。

一碗热腾腾的羊肉片和冬瓜汤就行了，简单方便又好吃。

\"

丝瓜羊肉汤的正宗做法

材料

羊肉150克、净冬瓜150克、丝瓜100克、盐适量、味精适量、花椒水适量、绍酒适量、胡椒粉适量、葱丝适量、姜丝适量、香菜适量、猪油适量、汤适量。

练习:

1.羊肉洗净切成小块，冬瓜去皮切成长方形，用开水焯一下，香菜切成八段；

2.将高汤、冬瓜、丝瓜放入锅中，加入盐、花椒水、绍兴酒、味精、胡椒粉，大火煮；

3.汤烧开后，将羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅中，再烧开，加入少许猪油，立即放入碗中。羊肉冬瓜汤端上来了。

陕北夏杰清汤羊肉的家常做法

【食材】羊肉、羊骨、姜、盐、胡椒粉、香菜。

[具体做法]

1.将大块羊肉分成小块，与羊骨头一起放入有冷水的锅中，用猛火焯一下，去掉腥味。

当锅里的水即将沸腾时，水面上开始出现漂浮的气泡。这个时候，我一边炒菜，一边开始用勺子撇去泡沫。煮五分钟左右，锅里就没有泡沫了。这时候可以关火把羊肉和羊骨头捞出来，然后用清水洗净。

3.提前在炖锅里加水烧开，然后放入洗净的羊肉和羊骨头，再放几片姜，可以去腥增香。大火烧开，然后关小火，盖上锅盖，炖羊肉。

4.用筷子夹住羊肉能轻松穿过，说明羊肉熟了。这时候羊肉捞出来放在一边稍微凉一下。

接下来，不要把羊骨头从锅里拿出来，继续再炖一个小时。如果买的羊肉有肥油，可以把肥油挑出来，和汤里的羊骨头一起炖，这样炖出来的汤会更浓更白。

6.煮熟的羊肉冷却后切成厚片。

7.把羊肉汤炖到发白，去掉羊骨头，然后把切好的羊肉放在汤里煮。然后加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

8.也可以在汤里加一些喜欢的食材一起煮，比如山药、粉条，都不错。这么大碗吃肉喝汤是不是特别享受？如果加点香菜和辣椒油，味道会更好。

砂锅羊蝎子冬瓜汤怎么做

冬瓜1块、粉丝1把、羊肉片适量、食用油适量、精盐1大勺、生葱姜2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、黑木耳(水浸)1片、豆腐皮。

烹饪步骤:

1.冬瓜去皮，切成小方块。

2.炒锅烧热，倒入适量食用油，放入葱、姜翻炒。

3.然后将冬瓜块放入锅中搅拌均匀，加入1勺食用盐、1勺蚝油和1勺料酒搅拌均匀。

？4.加点水，把风扇放进去。

？5.转移到砂锅里，搅拌均匀。盖上盖子煮开，然后炖5分钟。

？6.然后把木耳和豆腐皮放进去继续煮。

？7.羊肉片焯水，放入砂锅，盖上锅盖炖5分钟，至冬瓜软烂。

冬瓜炒羊肉好吃吗？

冬瓜炒羊肉很好吃。冬瓜炒羊肉特别开胃。冬瓜炒羊肉的技术是用磨来解决的，特别适合成年人和青少年。冬瓜炒羊肉基本来自大自然，完全是绿色无公害食品。冬瓜炒羊肉价格实惠，人也特别愿意买。冬瓜炒羊肉用普通食材更容易烹饪，吃起来特别好吃。冬瓜炒羊肉比传统的更有创意。

以上内容就是为大家分享的羊肉冬瓜汤的做法（羊肉冬瓜汤的做法窍门）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~