茼蒿怎么吃（茼蒿怎么吃才最有营养最好吃）

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菊花的八种最佳吃法。

步骤/模式2

雪莲

步骤/模式3

雪莲

步骤/模式4

粉蒸菊花

步骤/模式5

菊花梗炒肉

步骤/模式6

荞麦草

步骤/模式7

藜蒿豆腐汤

步骤/模式8

炒蔬菜

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菊花的七种家常做法

第一种:麻辣炒菊花丝。

材料:杭白菊300克、猪肉150克、干红辣椒25克、大蒜4瓣、盐半茶匙、酱油、料酒、鸡精、水淀粉。

具体做法:

1.菊花采摘洗净后，控水，切段。

2.大蒜去皮，切成粉末备用；干红辣椒切成细丝。

3.先将猪肉切片，然后换刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和酱油腌制15分钟。

4.将食用油倒入锅中。油热了，放入肉丝翻炒至变色。然后加入蒜末和红辣椒丝炒香。

5.翻炒，加入菊花段，盐，鸡精，翻炒至菊花段变软。

6.软化后用水淀粉勾芡，然后出锅装盘。

腌制时加入适量的淀粉，会使肉丝口感更嫩滑。

第二种:菊花豆腐

准备食材:菊花1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜适量，葱花适量。

调料:盐1小勺，好吃的半小勺，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，水适量。

具体做法:

1.菊花清洗干净后，用刀切成小块备用。(藜蒿的茎会藏土，我一般会剪掉。)

2、豆腐放在案板上，用刀剁碎或碾碎；将洋葱切成葱花，香菜切成小块。豆腐也可以放在碗里捣碎。

3.将切好的菊花颗粒和豆腐放入碗中，打一个鸡蛋，加入1茶匙盐、适量胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

4.往锅里倒食用油。油热时，放入葱花，炒香。

5.炒香，加入搅拌好的菊花豆腐液，搅拌均匀，加入少许水搅拌均匀。

6.炒好后，加半茶匙入味鲜。因为菊花切成小块，炒的时候比较容易熟。不要花太长时间。如果时间太长，菊花就会成熟。)

7.最后放入切好的香菜段，倒入香油，翻面，装盘。

技能

炒的时候不要煮的太多，这样食物吃起来会更美味。

第三款:菊花麻汁豆腐干

材料:杭白菊和豆腐干200克，大蒜3瓣，盐半茶匙，酱油半汤匙，香醋，鸡精，芝麻酱，香油。

具体做法:

1.藜蒿采摘洗净后，放入一锅开水中煮熟，捞出过凉水。

2.冷却后稍微控水。

杭白菊的吃法有哪些？

1号蒸杭白菊

配料如下:杭白菊250克，面粉适量，玉米粉(黄色)适量，盐3g，酱油适量，蚝油适量，香油2g，蒜泥适量。

具体做法如下:将杭白菊洗净，切成大段，沥干水分，将面粉与干杭白菊混合均匀，保证每段都均匀地覆盖上面粉，锅中放入适量的水，煮至水开，将半干半湿的笼布放入蒸锅，放入混合好的杭白菊，大火蒸5-6分钟，用蒜泥和蚝油淡酱油。

2号蒜炒菊花

配料如下:菊花1大把，盐1茶匙，蒜泥适量。

具体做法如下:首先用热油爆香大蒜，倒入菊花，大火翻炒，加盐调味，一道美味的“蒜菊花”就做好了。

3号冷菊花

配料如下:杭白菊450克、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、酱油1茶匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1茶匙、红辣椒2个、香葱适量、白糖2.5茶匙、橄榄油2茶匙。

具体做法如下:在大汤锅里放半锅水，放在炉子上烧开。杭白菊焯水10秒，捞出沥干，切成段，将不粘锅放在炉子上，开小火，放入橄榄油，放入葱花、红辣椒丝、姜丝、蒜末，关火，再放入其他配料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、酱油1汤匙等)。)依次。

四号粉蒸菊花

食材如下:将鸡爪的老茎剪掉。春天是吃菊花的时候，但它不老。将鸡爪的叶子留下，清洗干净，稍微沥干水分，撒上一些盐和米粉，将鸡爪和米粉混合均匀，使每片叶子都均匀沾上米粉，将鸡爪铺在盘子或蒸笼上。

具体如下:剪掉老茎。春天是吃藜蒿的季节，没那么老。只留下藜蒿的叶子，洗净，略沥干，撒上适量的盐和米粉，与藜蒿和米粉混合均匀，使每片叶子都均匀沾上米粉。将藜蒿铺在盘子或蒸笼上，上蒸笼大火蒸。

5号菊花梗炒腊肉

配料如下:杭白菊1把，腊肉3小块，红椒1个，盐适量，鸡精少许，蒜4瓣，料酒适量，生抽少许。

具体做法如下:腊肉蒸熟去油，取出切片，大蒜切片，红辣椒切丝，菊花切段，锅烧热，蒜切片下锅炒，放入腊肉切片，炒香，菊花段放腊肉油，绍酒煮，快炒。

菊花的六大最佳做法

菊花的美味方式如下。

蒸藜蒿

配料如下:杭白菊250克，面粉适量，玉米粉(黄色)适量，盐3g，酱油适量，蚝油适量，香油2g，蒜泥适量。

具体做法如下:将杭白菊洗净，切成大段，沥干水分，将面粉与干杭白菊混合均匀，保证每段都均匀地覆盖上面粉，锅中放入适量的水，煮至水开，将半干半湿的笼布放入蒸锅，放入混合好的杭白菊，大火蒸5-6分钟，用蒜泥和蚝油淡酱油。

2.蒜炒菊花

配料如下:菊花1大把，盐1茶匙，蒜泥适量。

具体做法如下:首先用热油爆香大蒜，倒入菊花，大火翻炒，加盐调味，一道美味的“蒜菊花”就做好了。

3.冷菊花

配料如下:杭白菊450克、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、酱油1茶匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1茶匙、红辣椒2个、香葱适量、白糖2.5茶匙、橄榄油2茶匙。

具体做法如下:在大汤锅里放半锅水，放在炉子上烧开。杭白菊焯水10秒，捞出沥干，切成段，将不粘锅放在炉子上，开小火，放入橄榄油，放入葱花、红辣椒丝、姜丝、蒜末，关火，再放入其他配料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、酱油1汤匙等)。)依次。

菊花的家庭实践

1.配料:大叶蒿、蒜瓣。

2.辅料:酱油适量，蚝油少量。

3.将杭白菊洗净，锅中水烧开，放入洗净的杭白菊，焯至叶子呈绿色。沥干水分，放入凉开水中，等待一两分钟。再次沥干水分，放入碗中待用。

4.蒜瓣洗净，去蒂，切成蒜末，放入碗中备用。

5.将适量生抽和蚝油倒入小碗中，搅拌均匀备用。锅烧热，转极小火，将酱料倒入锅中，稍加搅拌至酱料沸腾，关火待用。

6.将沥干水分、冷却后的菊花摇匀，放入玻璃碗中，然后倒入调好的酱料，或加入一些蒜末，将所有材料混合均匀。将搅拌均匀的食材放入小碗中，略压实，将圆形的菜盖在小碗上，用手盖好菜，翻过来摆盘。最后撒上蒜末。

菊花最简单的吃法。

菊花洗净去蒂备用，大蒜切片备用。

3.将菊花切段，沥干水分备用。

4.烧热油锅，倒入玉米油，撒上大蒜翻炒。

5.大火烧开，倒入沥干水分的菊花翻炒。

6.加入少许翻炒均匀后出锅。

菊花的十种吃法。

【菊花】6-7m+

配料:菊花和香油。

1.藜蒿煮熟切碎。

2、加入适量的温水、爸爸、油蒿，做成泥状。

3.加入香油拌匀。可以用米线糊或者酸奶钩针装饰。

宝宝蒸饼

配料:菊花、胡萝卜、猪肉、鸡蛋和面粉。

做法:将菊花切水，放入搅拌机。将胡萝卜和猪肉切成块，加入搅拌机。搅拌均匀后，加入打好的鸡蛋和面粉，搅拌均匀后装入纸袋，挤入模具蒸熟。

【菊花炒鸡蛋】

材料:羊肝粉、2棵菊花树、1个鸡蛋。

练习:

将水焯一下，放入料理机中捣碎。

2准备一个蒸碗，用筛子过滤芦蒿泥中的汁液，敲入鸡蛋，加入羊肝粉搅拌均匀。

3.把盖子盖在蒸碗上，蒸10分钟左右。

最正宗的菊花之道

材料:菊花、盐

炒菊花的正宗步骤:

1.一个大汤锅装半锅水，放在炉子上烧开。杭白菊焯水10秒，捞出沥干水分，切成段。

2.将不粘锅放入小火，放入橄榄油、炒好的葱花、红辣椒丝、姜丝、蒜末，关火，然后放入剩余的食材(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙)搅拌均匀，再将汁液倒入烫好切好的菊花中。

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