电饭锅蛋糕做法（电饭锅蛋糕做法视频大全视频教程）

今天我就来介绍一下电饭煲蛋糕的做法，以及电饭煲蛋糕做法视频教程对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

电饭煲蛋糕的正确做法

用电饭煲做蛋糕的正确方法是什么？以下是我收集的相关资料，仅供大家参考！

1、电饭煲苹果蛋糕

材料:面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。

1)准备鸡蛋，将蛋清分离。牛奶、糖、面粉

2)蛋黄里放点糖。搅拌均匀

3)将牛奶加入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。

4)将适量面粉分几次倒入蛋黄碗中，搅拌成略稠的面糊。

5)搅拌面糊。

6)左右搅拌鸡蛋香精和糖。

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子大约需要15分钟。

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中。，搅拌均匀。

9)搅拌面糊

10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

11)电饭锅上油。避免蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入锅中。摇几下，把气泡摇出来。

12)按烹饪键，保温20分钟后再按烹饪键。等到你跳到保温按钮20分钟。

2、蔓越莓电饭煲蛋糕

材料:面粉150g，糖适量，牛奶1盒，橄榄油适量，鸡蛋3个，蔓越莓干。

练习:

1)先把鸡蛋分开(确保蛋清里绝对没有蛋黄、水、油)。

2)取蛋黄，分别加入牛奶、糖和橄榄油(糖和橄榄油没有具体的量，大概一勺糖三勺油，可以根据个人喜好添加。

3)加入150g面粉(下面筛面粉可以让面粉更细)。

4)搅拌蛋黄液(如果感觉粘稠，可以适当加入一些牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液处于流动的液体状态。

5)蛋黄做好了，放一边备用，然后是蛋白质最重要的部分。我的秘密武器是打蛋器。

6)加入一勺糖，将蛋清低速打成鱼泡。

7)继续低速打蛋白，直到变成细泡沫，然后加入一勺糖。

8)继续发蛋白，直到蛋白有纹路，加一勺糖。

9)高速干搅(打蛋器举起来的时候，蛋清不会自己掉下来，就算做好了。

10)然后，将蛋清分三次加入蛋黄中，搅拌均匀，用刮刀上下切。不会转(网上教程一直说不会转，说会把泡泡转走。

11)电饭锅预热5分钟后加入少许黄油。

12)将搅拌好的原料倒入电饭锅，轻轻扣两下，防止冒泡。

13)然后在表面撒上蔓越莓。

14)打开电饭煲的煮饭按钮，用湿抹布压住出风口。

15)自动跳转保温，炖15分钟，我亲爱的蛋糕就烤好了。

3、电饭煲巧克力蛋糕

4个鸡蛋，巧克力，半勺盐，5勺糖，120g牛奶，6勺面粉。

1.半块巧克力放在牛奶里。最大火力微波45秒

2.取出后，将巧克力和牛奶混合均匀备用。

3.把蛋清和蛋黄分开，蛋黄里放两勺糖备用。

4.三筷子开始搅拌蛋清。当搅拌好的蛋清出现很多气泡时，加入第一勺糖和少许盐。

5.继续搅拌，中间加两次糖，直到筷子能站在蛋清里。(大约15分钟)

6.蛋黄中加入6汤匙面粉，倒入之前做好的巧克力牛奶，朝一个方向搅拌。然后和蛋清混合两次，搅拌时上下翻动(防止消泡)

7.电饭锅加热一分钟，倒几滴食用油，趁热均匀擦拭锅底和锅壁，将搅拌好的蛋液倒入锅内，炖几下，放入电饭锅，按下开关，在锅上垫上湿毛巾，约20分钟。

4.抹茶蛋糕

材料:低筋面粉100克，鸡蛋3个，水30克，黄油40毫升，糖60克，泡打粉1克，盐1克，抹茶3克。

1)准备材料。

2)将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄搅拌均匀。在蛋黄中加入20克糖，搅拌至蛋黄变白。

3)分几次加入融化的黄油，搅拌。

4)分次加入清水，搅拌均匀。

5)筛入面粉、泡打粉、抹茶粉。

6)用刮刀从上到下搅拌。

7)用打蛋器打大泡，加入白糖，加入少许盐，分三次加入白糖。

8)先高速输送，再低速烘干。

9)将蛋黄糊分几次加入蛋清中。

10)用刮刀从上到下搅拌。

11)将搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，用力摇晃两下，将气泡抖出。

12)按下烹饪键，自动脱扣后可以打开锅盖！如果此时蛋糕表面还有一点粘粘的，再按下烹饪键，再次等待行程。不加面糊插根牙签就行了。蛋糕做好后，立即端上20分钟，晾凉脱模。

一种用电饭锅做的蛋糕。

用电饭煲做蛋糕。

电饭煲蛋糕是一种方便实用的蛋糕做法。让我们来学习如何用电饭煲做蛋糕吧！

[材料]

鸡蛋3-4个，低筋面粉少量，牛奶1包(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。

[实践]

1.打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白质分开。

如果你家里没有打蛋器，是时候检查一下你的体力了:用三根筷子打蛋清。蛋清打几分钟后，会出现气泡。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐和半勺糖。然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。

然后继续打，差不多十分钟后，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不脱落。

3.在刚刚打好的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。

4.倒入第二步打好的蛋清的一半左右，轻轻搅拌(注意搅拌不是圆的)。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。

5.电饭锅洗净，通电，预热1分钟左右，然后在锅底倒点油，防止饼粘锅；

6.将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将大气泡摇出来(防止蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑)；

7.然后按电饭煲的煮饭键。几分钟后会自动跳转到保温档，然后用毛巾盖住通风处，炖20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳转到保温档，炖一会儿。

你完了。我们吃饭吧！

电饭煲蛋糕* * * * *大全

如何用电饭煲做蛋糕？有技术有爱心的妈妈们不再满足于简单的电饭煲蛋糕。在这里，我给你推荐几款有特色的电饭煲蛋糕，是时候真正考验你的烘焙技术了。

电饭煲清淡芝士蛋糕

[材料]

奶酪250g，黄油适量，牛奶1袋，糖和鸡蛋2个，低筋面粉适量，酵母粉适量，泡打粉适量。

[实践]

1.在奶酪中加入一袋牛奶，在微波炉中加热几分钟，然后融化，搅拌成奶酪糊。

2.向奶酪糊中加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄奶酪糊。

3.将低筋面粉与泡打粉和酵母过筛，加入蛋黄芝士酱拌匀。

4.黄油融化后，加入步骤(3)，加入糖搅拌均匀。

5.将糖分三次加入蛋清中，搅拌至呈奶油状。加入步骤(3)，用筷子来回搅拌。

6.电饭锅预热，倒入混合好的芝士面粉糊，摇晃几下，抖出气泡，盖上锅盖，按下烹饪按钮，用毛巾盖住气孔。

7.过一会儿自动跳到保温，停10分钟，按下烹饪键。

8.等再次保温，再按回锅煮，如此反复2-3次。冷却后放入冰箱冷藏几个小时，口感更佳。

电饭煲巧克力蛋糕

[材料]

鸡蛋4个，低筋面粉110g，糖40g，奶粉30g，可可粉30g，蜂蜜70g，炼乳30g，75度热水200ml，泡打粉3g，醋，盐少许。

[实践]

1.将蛋清和蛋黄分开，分别放入无水和无油容器中。

2、可可粉、奶粉，用热水搅拌均匀(热水的量是蛋糕的软硬度，喜欢做就少喝水，软了就多喝水)，加入蜂蜜炼乳搅拌均匀。

3.将蛋黄搅拌均匀，在蛋黄溶液中加入可可奶，用30克热水搅拌酵母粉，然后倒入蛋黄可可奶溶液中搅拌均匀。

4.将低筋面粉过筛，慢慢倒入蛋黄和可可奶的混合溶液中，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后静置。

5、蛋清开始用手动打蛋器打(注意现在不要加糖，如果现在加糖到蛋清里，效果会很不好，而且打得时间长，手会断掉。除非用电动打蛋器，否则加入糖，几滴醋(使蛋清凝固)和少许盐(突出甜味)直到蛋清起泡，再打。注意此时蛋清的起泡程度，用打蛋器搅拌在一起，不要滴下。如果有下降，可以减少很多或者一点。如果蛋白泡沫太多，蛋糕的外壳会很硬。

6.将1/2的蛋白泡沫倒入蛋黄可可奶中，用胶刀上下交叉，然后将混合好的溶液倒入剩下的1/2蛋白溶液中搅拌均匀，这样搅拌会更均匀。这里要注意，不要贪图方便，两者直接混在一起，不会统一。

7.预热电饭锅。把电饭煲洗干净，用刷子刷点油按下煮饭键，几分钟后它就会跳起来。

8.倒入混合物，用皮刀刮干净。按下烹饪按钮。几分钟后它会跳起来，开始计时20分钟，然后按一下，几分钟后跳起来，再计时20分钟。巧克力蛋糕准备好了。

电饭煲自制海绵蛋糕

[材料]

鸡蛋4个，低筋面粉100克，黄油30克，糖3汤匙，盐少许，醋少许。

[实践]

1.将蛋清和蛋黄分开，用打蛋器将蛋清打成白色泡沫(倒置不会流出来)。

2.将黄油加热，倒入蛋黄中，加入糖、盐、醋调味，上下滚动，然后加入面粉继续搅拌。

3.将打好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄浆中，倒入电饭锅加热20分钟左右。

电饭煲蛋糕的做法很简单。

电饭煲蛋糕的做法很简单。

电饭煲蛋糕的做法很简单。蛋糕是一种非常好吃的食物，很多人都喜欢在自家的电饭煲里做好吃的蛋糕。接下来我就带大家详细了解一下电饭煲蛋糕做法的简单相关内容。

电饭煲蛋糕的做法很简单。

1.配料的准备

用电饭锅做蛋糕需要的主要食材如下:鸡蛋6个，面粉6汤匙，牛奶约11汤匙，糖6汤匙，盐少量。

2、* * * *步骤

用电饭锅做蛋糕如下:

(1)首先，你需要打破鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开；

(2)用打蛋器将蛋清打成奶油状，同时加入少许盐，中间分三次加入三勺糖，直到蛋清可以提起至尖端；

(3)在蛋黄中加入三勺糖、六勺面粉和全部牛奶，搅拌均匀，直至面粉完全融合；

(4)然后将蛋清分两次倒入蛋黄中。不要转圈。最好是上下混。

(5)将电饭锅烘干，在其内胆上涂上一层薄薄的油，然后按下加热按钮预热电饭锅；

(6)之后，将蛋液倒入电饭煲，同时摇晃几次，去除气泡，然后按下煮饭按钮，用湿手帕盖住电饭煲出风口；

(7)等电饭锅保温后继续炖20分钟，然后用牙签插入，看看有没有蛋液粘在上面。如果是的话，继续做饭。如果不是，证明是好的。

(8)最后取出电饭煲内胆，倒扣出饼。

3.烹饪技巧

先在电饭煲内胆上抹一层油，防止蛋糕见底，但注意不要放太多油，以免让蛋糕太焦。

第二，送蛋白的时候也可以先往蛋白里倒几滴白醋，可以稳定送蛋白的结果。第三，装蛋白的容器必须无水无油，否则很难送蛋白。

电饭煲蛋糕的做法很简单。

1.步伐

第一步:准备鸡蛋、牛奶、糖、面粉和油。

第二步:先把蛋黄和蛋清分开，蛋清加糖搅拌。

第三步:将蛋白打15分钟左右，然后加入糖，直到蛋白看起来像奶油。

第四步:在蛋黄中加入面粉、六勺牛奶和两勺糖，充分搅拌后加入打好的蛋清。

第五步:将蛋清分两次加入蛋黄中，调匀。

第六步:先加热电饭锅，然后给内胆上油。

第七步:倒入蛋黄和蛋清糊，摇动内胆，直到表面出现气泡。

第八步:放好内胆后按烹饪键。电饭煲煮好了，跳到保温，按下煮饭键再煮饭。

第九步:把米饭这样煮三遍，就可以做蛋糕了。

2.用电饭煲做蛋糕的小技巧

(1)打蛋清很重要。最好将蛋清完全浸泡。电动打蛋器更省时省力。

(2)如果家里有油纸，可以把油纸铺在电饭煲的内胆里，这样蛋糕更容易剥出来。

(3)打浆速度从最初的低速到后来的高速。这也可以变得更容易。在蛋白质中加入一点鞑靼粉或几滴柠檬汁也有帮助。检查你的打蛋器上是否有水。如果有水的话，是不能去除的。

(4)倒入蛋糕模时，轻轻向上扣几下，将面糊中的气体排出。

3.做蛋糕用面粉的选择

(1)面粉的选择

面粉大致可以分为五大类，分别是高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、全麦面粉和蛋糕(面包)专用面粉。蛋糕通常用的面粉是软面粉，即低筋面粉或蛋糕专用面粉。

低筋面粉是由软白小麦磨成的。其特点是蛋白质含量低，一般为7-9%，湿面筋不低于22%。

蛋糕粉是一种用氯气处理过的面粉。这种面粉是白色的，面筋含量低，吸水率高。用它制成的产品保存率高，专门用于* * *蛋糕。

(2)面粉在蛋糕中的作用

在蛋糕中，面粉的面筋构成了蛋糕的骨架，淀粉起填充作用，是主要成分之一。

电饭煲蛋糕的做法很简单。

无糖草莓慕斯蛋糕的步骤

消化饼干用料理机完全打碎，倒入融化的黄油溶液，充分搅拌。将搅拌好的饼干倒入模具中，用勺子均匀摊开并压实，做饼底。放冰箱冷藏。

将吉利丁片切成小块，放入冷水碗中，放入冰箱冷藏。

将牛奶和木糖醇倒入小碗中，在水中加热。不要完全煮沸，直到牛奶微微起泡。从冰箱中取出吉利丁片，沥干水分，倒入牛奶中，轻轻搅拌，直到吉利丁片完全融化。关火。将奶油干酪放入容器中，在水中加热。水温不要太高，50-60度左右。一会儿拿出来。用低档打蛋器把奶油芝士打匀，然后换成高档打蛋器打30秒。

将牛奶凝胶混合物倒入奶油奶酪中两次，充分搅拌，直到完全吸收。如果有颗粒，可以用刮刀轻轻压开。

将鲜奶油打至六成脂肪，然后分三次混入奶油芝士糊中，尽量快速搅拌，不要过度搅拌。

草莓洗净晾干，从中间切开。从冰箱中取出蛋糕模具，沿着模具壁依次排列草莓。

将奶油芝士糊倒入模具中，轻轻抖出空气体，使芝士糊分布更加均匀。放入冰箱冷藏，4-5小时后取出。

用电饭煲做蛋糕。

用电饭煲做蛋糕。

用电饭煲做蛋糕* * *，越来越多的人喜欢在业余时间做一些蛋糕，有意义，但是用电饭煲做蛋糕是有可能的。接下来我收集了一些用电饭煲做蛋糕的资料。希望大家可以互相了解！

用电饭锅做蛋糕

准备材料

鸡蛋3个，糖，盐，牛奶，色拉油，低筋面粉，2碗。

用电饭煲做蛋糕的具体步骤

首先，用餐巾纸擦干两个碗里的水。在整个手术过程中把你的手弄湿是不好的。

2.把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄分别放在两个碗里。

3、打蛋白。这是非常关键的一步，蛋白打得好不好会直接影响蛋糕的口感；在蛋清液中加入少许盐，然后加入一汤匙糖，开始搅拌蛋清。

4.蛋清起泡后，加入一勺糖继续搅拌，直到变硬起泡，也就是说蛋清变硬了。就算把碗倒过来，蛋清也不会漏出来，就像奶油一样。

5.打蛋黄。在分离的蛋黄中加入2汤匙糖，然后加入2堆高筋面粉，如普通面粉、大米、中筋面粉和低筋面粉。不要用高筋面粉(低筋面粉)，再往碗里加6分牛奶，不要太多。如果没有纯牛奶，也可以用王耔牛奶和饮料，主要是调味，然后搅拌成糊状，一定要搅拌均匀。

6.上一步搅拌均匀后，用勺子挖一半打好的蛋白泡沫放进去，再用勺子上下搅拌。不能绕大圈，更不能用筷子。如果用筷子画一个圈，面粉就硬了，蛋糕就做不出来了。

7.搅拌均匀后，加入剩余的‘半蛋白’，再搅拌成同样* * * *的糊状。

8.把苏泊尔电饭煲插上插头，按下煮饭键，一分钟就跳了。这是为了预热电饭煲。

9.在电饭锅底部加入一定量的色拉油。这样做的目的是为了防止锅底的蛋糕糊倒出来，然后把调好的糊倒入电饭锅。

10、按下煮饭键，不到2分钟，电饭煲会自动设置为保温，反正用布盖住电饭煲上的出风口，炖20分钟，再按下煮饭键，继续炖20分钟。

用电饭煲做蛋糕的注意事项

如果可能的话，可以将面粉过筛，避免产生大颗粒。蛋黄和蛋清的碗里一定不能有水和油，否则它不会消失。一直打蛋清，沿着同一个方向，对蛋清有利。面糊搅拌在一起的时候千万不要转身，否则蛋糕就不会膨胀。

用电饭煲做蛋糕*** 2

1.配料的准备

用电饭锅做蛋糕需要的主要食材如下:鸡蛋6个，面粉6汤匙，牛奶约11汤匙，糖6汤匙，盐少量。

2、* * * *步骤

用电饭锅做蛋糕如下:

(1)首先，你需要打破鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开；

(2)用打蛋器将蛋清打成奶油状，同时加入少许盐，中间分三次加入三勺糖，直到蛋清可以提起至尖端；

(3)在蛋黄中加入三勺糖、六勺面粉和全部牛奶，搅拌均匀，直至面粉完全融合；

(4)然后将蛋清分两次倒入蛋黄中。不要转圈。最好是上下混。

(5)将电饭锅烘干，在其内胆上涂上一层薄薄的油，然后按下加热按钮预热电饭锅；

(6)之后，将蛋液倒入电饭煲，同时摇晃几次，去除气泡，然后按下煮饭按钮，用湿手帕盖住电饭煲出风口；

(7)等电饭锅保温后继续炖20分钟，然后用牙签插入，看看有没有蛋液粘在上面。如果是的话，继续做饭。如果不是，证明是好的。

(8)最后取出电饭煲内胆，倒扣出饼。

3.烹饪技巧

先在电饭煲内胆上抹一层油，防止蛋糕见底，但注意不要放太多油，以免让蛋糕太焦。第二，送蛋白的时候也可以先往蛋白里倒几滴白醋，可以稳定送蛋白的结果。第三，装蛋白的容器必须无水无油，否则很难送蛋白。

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法如下:

材料:鸡蛋5个，低筋面粉90克，牛奶50克，糖60克，玉米油。

配件:水、清洁盆、玻璃碗、电动打蛋器、刮刀。

具体操作/步骤如下:

1.材料准备好:低筋面粉，65g带壳鲜鸡蛋，细砂糖，牛奶，玉米油。

2.将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放入干净的盆中，不放油和水。

3.用手将蛋黄打散，倒入玉米油，混合在一起，然后倒入牛奶搅拌均匀，无油星出现；筛入低筋面粉。

4.用手抽把面粉和蛋黄糊不规则方向混合均匀，抬起手抽，让蛋黄糊像缎带一样垂下来；把它放在一边以备后用。

5、蛋清用电动打蛋器，先高速粗泡，分三次加入细砂糖，分别是粗泡后，精白泡后，精白泡后，有纹路；第三次加入细糖后，打蛋器由高速变为中低速和低速，使蛋白糊中的大气泡变成小气泡。

(蛋白糊细腻有光泽；当你感觉到打蛋器的阻力时，关掉打蛋器，蛋清糊会有小尖角或小角。)

6.将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中，用手搅拌均匀后倒回蛋清糊盆中。

7.将刮刀从2点转到8点，从下往上搅拌。顺时针操作刮刀，逆时针慢慢旋转水槽。蛋清糊和蛋黄糊混合均匀，呈现出细腻有光泽的蛋糕糊。

8.提前清洗电饭煲内胆，确保内壁无油无水；将蛋糕糊倒入内胆，用刮刀抹平表面。

9.电饭煲有“蛋糕”功能。按下去等锅出来就行了。如果没有“蛋糕”功能，可以使用炖煮功能1小时左右。不同的烹饪时间，不同的火力。请根据电饭煲的实际情况调整时间。

10.时间到了，不要炖，打开锅盖，取出内胆，倒扣在衣架上就行了。

11.电饭煲内壁反转10分钟左右，蛋糕自动脱模。

* * * * *一个电饭煲蛋糕

1.电饭煲蛋糕原料:草鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛奶30克，食用油30克，盐1克，糖70克，柠檬汁几滴。做法1。将20克蛋黄、牛奶、食用油、盐和糖放入盆中。2.将蛋清放入无油盆中，用电动打蛋器打几秒钟，挤几滴柠檬汁。3.结霜时，分三次放入50g糖，送至硬态。4.用电动打蛋器将蛋黄盆中的蛋黄和其他配料搅拌均匀，加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀。5.将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，切好。6.搅拌均匀，然后倒入面皮盆继续切拌均匀。7.将蛋糕糊倒入内锅，合上外盖，按下“功能选择”按钮，选择“蛋糕”。8.将烹饪时间设置为60分钟，然后按“开”按钮。9.蜂鸣器响的时候，意味着蛋糕熟了。按下关闭/取消按钮。10.打开外罩，把蛋糕倒扣在晾衣架上，撒上热量。冷却后可以切块享用。二、红糖海绵蛋糕含低面粉130克，鸡蛋5个，橄榄油20克，红糖粉100克。做法1。鸡蛋和红糖先用打蛋器搅拌至蛋液大，纹路不易散开。2.筛入低面粉，搅拌均匀，加入橄榄油，然后轻轻搅拌均匀。3.在电饭锅上涂上橄榄油，倒入浆液中，轻轻一滴，抖落气泡。4.按下电饭煲的蛋糕按钮，打开指示灯保温，然后小火焖10分钟左右。5.打开盖子，取出蛋糕，放凉。3.电饭煲海绵蛋糕含有100克低面粉、100克糖、4个鸡蛋、80毫升牛奶和20克黄油。做法1。准备材料把蛋清和蛋黄分开(装蛋清的不锈钢盆一定要无水无油)。2、电饭煲保温按钮将电饭煲预热，放一小块黄油进去融化。3.将蛋黄搅拌均匀，加入20克左右的糖和牛奶搅拌均匀。4.将过筛后的低粉加入蛋奶液中，搅拌均匀至无颗粒。电饭锅已经预热，黄油已经融化。6.将少量融化的黄油倒入蛋粉液中，搅拌均匀。把剩下的黄油留在电饭锅里，拿起来翻一翻，让黄油均匀地涂在电饭锅的底部和侧面。7.蛋白分三次加入白糖，用打蛋器打匀。加入糖，第二次搅拌蛋白，它会起泡。8.加三次糖后，送来的蛋白要被打蛋器提起来。蛋白质可以粘在打蛋器上，不容易脱落，即使打完了。9.取1/3的蛋白，加入之前准备好的蛋粉液中。用十字把蛋白和蛋羹搅拌均匀，或者上下翻动。不要画圈圈，否则容易使蛋清消泡。10.将刚刚混合好的蛋白糊倒入剩下的2/3蛋白中。继续交叉或上下翻动，搅拌均匀。11.将搅拌好的蛋羹全部倒入有黄油的电饭锅中，摇晃几下，将气泡摇出来。12，然后按电饭煲的煮饭键。用湿布盖住电饭锅的蒸汽口。20分钟左右，电饭煲显示保温。此时不要打开盖子。再等20分钟，继续按烹饪按钮。第二个烹饪按钮显示保温后，海绵蛋糕就完成了。13.第二把烹饪钥匙保温后，即可取出内胆，待冷却后即可取出蛋糕。四、飓风蛋糕配料鸡蛋2个，低筋面粉40g，玉米油20g，牛奶30g，细砂糖35g。做法1、蛋黄分离，蛋白滴盆一定要无油无水。众所周知，蛋黄中加入10g糖，搅拌至糖融化。2.加入牛奶拌匀，加入玉米油拌匀，筛入低筋面粉。3.不规则方向搅拌没有干粉的面糊。当你举起打好的鸡蛋时，你可以把它摔得很厚。如果感觉太稠，搅拌时有阻力，可以加点牛奶调节一下。4.这时候按米宝保温，让它热一会儿。5.蛋清中加入25g白糖，分三次加入。直到干透起泡，头发就可以拉成直角了。6.取一半蛋白放入面糊中，用刮刀搅拌均匀。不画圆就不去泡沫7。混合后倒入剩余的蛋白，用同样的* * *，搅拌均匀。面糊要蓬松细腻。8.倒入一个6寸的蛋糕模中，摇晃几下，尽可能把气体抖出来。9.将纸巾打湿，放在锅底，加入蛋糕糊，启动蛋糕按钮，等待蛋糕出来。10.我的电饭锅做一个蛋糕要花40分钟。时间到了，用手按。如果不熟，启动一个蛋糕程序，10分钟后手动结束。可以插根牙签检查一下。拿出来就没有面糊了。11、炉子要反转，冷却后脱模，切吃。

电饭煲蛋糕的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于电饭煲蛋糕做法视频教程和电饭煲蛋糕做法的信息。

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