雪糕的做法（自己做雪糕的做法）

今天给大家介绍一下冰淇淋的做法，以及自己动手制作冰淇淋的做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

自己制作冰淇淋的最简单方法。

冰淇淋，普通话叫冰淇淋/冰激凌，是一种冷冻的乳制品甜点。需要冷冻。现在的冰淇淋中通常会添加水果、糖、生水果、坚果等食物。以下是最简单的冰淇淋* * * * *，请参考！

制造步骤:

1.称300克牛奶。

2、草莓冰淇淋粉一包100克。

3.用打蛋器慢慢打牛奶，一边搅拌，一边慢慢加入冰淇淋粉，搅拌均匀。

4.冰淇淋机的冰淇淋桶在冰箱里水平放置18个小时。取出并安装搅拌叶片。

5、雪糕糊放入冰箱至4度。

6.取出冷冻好的雪糕膏，打开雪糕机，慢慢将雪糕膏从雪糕机的口中倒出。搅拌30分钟。

7.搅拌好的冰淇淋很软。如果你想硬一点，就把冰淇淋桶放在冻冰里40分钟。

* * * * *火龙果冰淇淋:

火龙果冰淇淋配料:火龙果1个(去皮320克)，淡奶油250克，细糖25克，牛奶15克。

*** *** :

1.准备好食材，芒果和火龙果，去皮切肉，准备好冰淇淋模具。

2.火龙果加入糖和牛奶，放入烹饪杯中，打碎。

3.将芒果放入烹饪杯中，加入糖和牛奶，将水果捣碎。

4.用打蛋器打鲜奶油，直到出现纹路。放在一边。

5.将奶油分成三份，与火龙果泥混合。

6.与芒果泥混合均匀。

7.加入老酸奶，搅拌均匀。

8.倒入硅胶冰淇淋模具，摇平，或者用刮刀辅助。

9.盖上模盖，放入冰箱冷藏3小时以上。

10.冷冻后可以吃到健康美味的冰淇淋，满满的水果香味。

11.喜欢香脆的巧克力，可以挂融化的巧克力酱，会有巧克力香脆。

小贴士:

1.你可以把冰淇淋水果换成你喜欢的任何一种，比如草莓、西瓜、桃子等等。

2.如果没有奶油，可以直接把果泥和糖混合做成水果冰棍。

冰淇淋怎么样？

1.将奶粉和牛奶倒入奶锅，小火加热至奶粉完全融化。记得用无糖奶粉。

2.然后，我们把鲜奶油、抹茶粉、糖粉倒进一个大盆里，用电动打蛋器送到8个分配状态。

3.将热液体加入奶锅，稍微冷却，倒入搅打好的抹茶淡奶油盆中，以搅拌的形式用刮刀搅拌均匀。不要画圈。

4.将准备好的抹茶冰淇淋液倒入我们提前准备好的冰淇淋模具中。如果没有霉菌，可以放在杯子或者碗里，最后可以送到冰箱冷冻过夜。

5.将牛奶、糯米粉、细糖、奶粉倒入锅中，先用锅铲搅拌均匀，再用小火慢炖。做饭的时候一定要用锅铲打圈。

6.雪糕冷冻后，我们开始酥脆的部分，将200克黑巧克力打碎放入杯中，然后将温水融化备用。

自制冰淇淋的简单

冰淇淋为什么叫冰淇淋？可能是因为它性寒吧。就像冬天的雪花，冰淇淋就像冰雪做成的蛋糕。虽然大家都吃过冰淇淋，但是知道怎么做的人不多。为了夏天更凉快，或者过一个凉爽的冬天，以下是简单冰淇淋大全，希望对你有所帮助。

自制冰淇淋的简单*** 1

食物准备

橙汁、草莓汁和牛奶。

* * *步骤

1.雪糕机冷冻后，放上雪糕棒；

2.倒入橙汁、草莓汁和牛奶；

3.等冰淇淋机做出来。

技能

家里有冰淇淋机的朋友可以这样做，玩酸奶，其他水果，各种原料。

自制冰淇淋的简单*** 2

食物准备

炼乳2汤匙，奶粉60g，鸡蛋2个，温水500ml，糖30g，玉米淀粉24g。

* * *步骤

1.奶粉中加入温开水拌匀，再加入炼乳拌匀备用；

2.将玉米淀粉和糖放入汤锅，然后倒入牛奶拌匀；

3.倒入两个蛋黄，搅拌均匀变淡黄色，然后中火加热搅拌；

4.溶液变稠时，转小火，加热搅拌1分钟左右，变稠时关火冷却；

5.然后倒入模具，放入冷冻室几个小时，再取出脱模。

自制冰淇淋的简单3

食物准备

红小豆适量，绿豆适量，酸奶200克，炼乳30克。

* * *步骤

1.将红豆、绿豆浸泡一夜，然后放入锅中省水，煮至软身；

2.取出红色绿豆沥干水分，然后加入炼乳和酸奶搅拌均匀；

3.然后倒入雪糕模具中，放凉，盖上雪糕棒，放入冰箱冷冻；

4、冷冻3到4个小时以上，就可以取出来了，在室温下放一会儿就容易脱模了。

简单的自制冰淇淋*** 4

冰牛奶的自制配料和调料；

炼乳2汤匙，奶粉60克，蛋黄2个，温水500克，糖30克，玉米淀粉24克。

教你如何自己做冰牛奶；

1.奶粉用温开水洗净搅拌均匀，加入炼乳搅拌均匀备用；

2.将玉米淀粉和糖倒入汤锅中混合，边搅拌边慢慢倒入牛奶，充分混合不结块；

3.然后加入2个蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄和牛奶充分混合，此时溶液变成淡黄色；

四、大火，中火加热，边加热边搅拌，刚开始很少见。不断加热，大气泡会逐渐消失，溶液变得粘稠。马上改成小火，越小越好；

5.继续小火搅拌1分钟，感觉很稠。关火，晾凉；

6.完全冷却后，搅拌倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；

七、食用前需要将雪糕模具从冰箱中取出，室温放置3-5分钟后脱模。

家庭烹饪小贴士:

配方中的奶粉和水可以直接用500 ml的牛奶代替。如果用牛奶，建议少加奶粉，会增加冰淇淋的奶味。炼乳可以省略，但是加进去味道更好。当你加热牛奶时，不要把它烧得太焦。不用担心加热慢。雪糕冷冻时间长，冷冻前取出芯，容易脱模失败。

自制冰淇淋的简单*** 5

材料

牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(2个鸡蛋的量)。

工作* * *

1.将牛奶煮沸，从火上移开，加入咖啡，盖上盖子浸泡20分钟。

2.然后过滤，将白糖倒入蛋液中使其成为白色混合液，加入温牛奶搅拌均匀。

3.继续搅拌，小火加热，但不要煮沸。当泡沫消失时，牛奶煮熟，冷却，倒入冰糕调制器。

4.冰淇淋做好之后，适合加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果，甚至柠檬汁、橙汁、蜂蜜、蜜芽糖、杏仁粉、薄荷等。

如果太麻烦的话，可以买单色的冰淇淋，搭配各种水果饼干。

简单的自制冰淇淋*** 6

主要材料:

西瓜

辅助材料:

糖适量，糯米粉两勺。

练习步骤:

西瓜要看你的搅拌机有多大，你的磨粉机有多大。记得去籽，包括白籽，放搅拌机里！

2.可以多加点糖，因为冷冻后甜度会降低。先把这两样东西搅拌成西瓜汁！

3.将两勺糯米粉用开水搅拌均匀，只要没有疙瘩，放入搅拌机中一起搅拌一次！

4.放入磨具中，放入冰箱冷冻。四个小时后就可以吃了。我一般都是晚上做饭到第二天！

小贴士:

一定要加糯米粉。我们平时在外面买的雪糕吃起来会有糯糯的味道，自己做的时候会像冰一样硬，就是因为少了这种糯米粉！

简单的自制冰淇淋*** 7

步骤:

1.准备称取材料，将所有材料倒入容器中混合均匀。

2.取出冷冻至少24小时的冰淇淋机，倒入咖啡和牛奶。

3、不要超过刻度线，快速垂直插入雪糕棒。

4.确保雪糕棒与冰桶的凹槽吻合，静置15分钟。

5.送扳手，撬开雪糕，就能轻松取出。

6.用同样的芒果冰淇淋。

7.先倒一半西瓜汁，再倒一半黄瓜汁，随意搅拌。其余步骤同上。

小贴士:

1.咖啡牛奶配方:淡奶油30g，牛奶90g，白糖20g，2g(3个速溶咖啡粉(3个冰淇淋的量)。

2.芒果冰淇淋配方:芒果1个，酸奶80g，接骨木浓缩汁5g(可用柠檬汁代替接骨木汁)(3个冰淇淋的量)。

3、西瓜、黄瓜冰淇淋直接在搅拌机里打成汁，黄瓜汁可以加一些柠檬汁、蜂蜜。

4.咖啡粉有防冻作用，不能多放。加入鲜奶油，让冰淇淋味道更好。

5、芒果本身的味道是甜的，配酸奶，感觉有点少，配接骨木浓缩汁，感觉很棒，酸酸甜甜，果味十足！

简单的自制冰淇淋*** 8

主要材料:

蛋黄，牛奶

辅助材料:

可以搅打成稠奶油的奶油。

调料:

白糖加工

1.将蛋黄、糖、牛奶全部倒入小奶锅，小火慢炖，用手动打蛋器或筷子打圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅放下。

2.快速倒入淡奶，加入约0.5g盐，搅拌均匀，静置至锅内液体完全冷却。

3.将牛奶过滤到容器中，放入冰箱冷冻，一冻就取出，用电动打蛋器中速搅拌，再次冷冻。

4.30分钟后取出继续打一次，然后每半小时搅拌一次，重复三次。

5.彻底冷冻搅拌好的冰淇淋。

冰淇淋怎么做？

1.芒果冰淇淋

材料:芒果(去皮)200克细糖25克淡奶油90克。

做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机捣碎。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟，才能更容易捣碎。但是炸机更精致。做水果泥不需要水。用电动打蛋器中速搅打淡奶油，直至呈微液态。

如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下。会更顺畅。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。

2.酸奶和水果冰淇淋

原料:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12g糖25g各种水果适量。

做法:将淡奶油、炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显的纹路和一定的流动性。如果是第一次，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你最喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入冰淇淋，然后拿起冰淇淋模具轻轻摇晃两下，使冰淇淋表面变平。冰箱冷冻5小时以上。

3.冷冻牛奶

原料:鲜奶200克，动物鲜奶油150克，奶粉35克；细砂糖30克；八克淀粉。

做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮好的饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，搅拌均匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，避免底糊结块。

等汤变浓了，比如炼乳，可以挂在锅壁上关火。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，将雪糕棒放在上面，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷藏至变硬，大概需要4-6个小时。

自制冰淇淋的简单

夏天离不开好吃的冰淇淋，那么自制冰淇淋呢？下面是简单的* * *冰淇淋，想和大家分享一下。欢迎浏览。

自制冰淇淋的简单

第一步:鸡蛋4个(只加蛋黄)，牛奶500克，糖100克(根据自己口味调整)。

第二步:将蛋黄和蛋清分开，只取蛋黄。然后把蛋黄和糖放在碗里。以后会放冰箱，直接用保鲜盒。)。

第三步:将蛋黄和糖搅拌均匀。

第四步:将蛋液打成乳白色。

第五步:将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微沸。

第六步:一边搅拌，一边将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中。一定要慢慢倒少量牛奶。否则就是“蛋花汤”)。

第七步:将牛奶和鸡蛋混合均匀。

第八步:将搅拌均匀的蛋液和牛奶再次倒入锅中，煮至微沸。之后将蛋液装入容器，冷却后放入冰箱冷冻室。

第九步:吃的时候撒点奥利奥饼干。将夹心从奥利奥夹心饼干中取出，将奥利奥饼干压碎，放入保鲜袋中。把它洒在冰冻的冰淇淋上。(也可以放一些你喜欢的水果或者果酱)好！你完了。

三个超级好吃的自制冰淇淋* * *！

首先，棉花糖牛奶布丁

食材:一盒250ml纯牛奶，越纯越好。40克原味棉花糖

*** *** :

1.将牛奶和棉花糖倒入冷锅中，不放油和水。

2.开小火，不停搅拌。搅拌棉花糖，直到它们融化。

用滤网过滤泡沫。

4.让牛奶冷却，倒入你喜欢的冰淇淋模具中。

5.放入冰箱冷冻6-8小时。

这个小布丁吃起来又软又甜，就像商店里卖的一样。

第二，酸奶和水果冰棍。

材料:无糖酸奶200克，奶油100克，糖4-6勺，草莓，蓝莓，芒果。

*** *** :

1.将酸奶、奶油和糖混合均匀。

2.将草莓、芒果和蓝莓切成方块。

3.将一勺酸奶倒入冰淇淋模具中，然后加入水果片。

4.交替倒入酸奶和奶油混合物，直到模具装满。

在冰箱中冷冻6-8小时

这种冰淇淋非常适合儿童和老人。酸酸甜甜的，含糖量低。富含维生素

第三，巧克力冰淇淋。

材料:60千克力、15克黄油、15克糖、200克鲜奶油和3块奥利奥饼干。

*** *** :

1.将鲜奶油与糖和黄油一起用小火融化。

2.用千克力把它掰成小块。

3.关火，加入巧克力搅拌融化。

4.用过滤器过滤冰淇淋。

5.让液体冷却，倒入模具，在顶层放一个奥利奥。

6.冷冻5小时以上

以上是对冰淇淋做法的介绍，也是我自己对冰淇淋的做法。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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