白木耳的做法（白木耳的做法汤大全）

今天我就来介绍一下银耳的做法以及银耳对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

银耳做法大全

材料:银耳100克，胡萝卜1根。

辅料:盐、调和油、香油。

冷拌黑木耳的做法:

1.银耳干。

2、胡萝卜、生菜、泡银耳。

3、银耳泡水冷却待用。

4.胡萝卜和生菜洗净，去皮，种植。

5.用盐腌一下。

6.然后挤出一点水放在盘子里当打底。

7.放凉的银耳。

8、素油，放凉，倒入6月份的鲜酱油和香油打成汁。

9.倒在桌子上。

银耳怎么煮？

黑木耳是一种味道诱人、营养价值高的菌类食品。既能延缓衰老，又能增强人体的抗辐射能力，对维护人体健康大有裨益。

银耳怎么做好吃？

1.银耳凉拌特别好吃。* * *银耳冷拌时，需要提前用清水浸泡，然后撕成小块，用清水洗净，放入干净的碗中。准备适量香菜，洗净切段。

2.准备一头大蒜，去皮剁成蒜末，然后准备适量的酱油、香醋、白糖和香油以及少量的食用盐，将所有调料放入碗中混合成汁，直接倒在银耳上，用干净的筷子搅拌均匀，即可得到美味的凉拌银耳。

银耳做法大全

制作汤

银耳可以用来煲汤。用来煲汤的时候，可以加入适量的红枣和莲子。将准备好的红枣、莲子用清水洗净，用清水浸泡，半小时后取出放入汤锅中。提前将银耳用清水浸泡，撕成小朵，放入锅中。加入适量冰糖，一起熬汤。煮好后拿出来晾凉，就可以吃了。

炖雪梨

银耳也可以和雪梨一起炖。做菜的时候需要准备一个银耳，用清水泡一下，泡一下，撕成小朵。然后将准备好的雪梨洗净，切块，放入砂锅中，加入适量冰糖，加热煮沸，继续煮至锅内银耳软烂，约半小时。关火，晾凉后取出。

以上是对银耳做法的完整介绍，可以让大家知道怎么做银耳最好，然后以后想吃银耳的时候就可以按照这些* * *来做了。它能让人尝到它诱人的味道，让人体吸收银耳中丰富的营养。

银耳怎么煮？

黑木耳的烹饪包括以下步骤:

“双耳炒肉”

【食材】:干木耳1小把，干银耳1个，五花肉适量，葱姜适量，辣椒1-2个，酱油2大勺，陈醋2大勺，油盐适量。

[具体* * *]:

1.干木耳、银耳用清水浸泡，洗净沥干，银耳撕成小花。提醒大家，木耳和银耳要泡着吃。

2.花椒洗净，去蒂去籽，切成不规则块状待用，五花肉切成条状。

3、热锅热油，先用小火炒五花肉。

4.然后把葱姜末用小火翻炒，再把酱油煮好，搅拌均匀。

5.然后将木耳、银耳、花椒全部放入锅中转大火快速翻炒。这三种蔬菜很好做，可以一起煮。

6.翻炒两三分钟，等辣椒变色，加盐，再沿锅加醋。

7、翻炒均匀，然后关火，好吃，吃。

银耳炒芹菜:

材料:芹菜400克，银耳1个，盐1茶匙，胡椒粉3片，鸡精少许。

烹饪* * *:

1.准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒留着。芹菜脆嫩，适合做配菜。

2.如果用干银耳炒菜，不能直接炒。必须在水中浸泡半小时。不要泡太久，防止牙龈发炎。泡沫比原来大一倍后，用自来水冲洗，防止污垢划伤牙齿。

3.然后将芹菜去叶后洗净，斜切成条状。较粗的茎需要在切割前切掉。将干辣椒切成小块备用。

4.将泡好的银耳撕成小花，方便油炸。

5.炒锅烧热，倒入食用油，烧至六成热，倒入芹菜和辣椒炒匀。

6.加入盐和鸡精翻炒1分钟，然后稍微变色。如果不喜欢鸡精的味道，可以留着。

7.然后倒入银耳翻炒2分钟左右。银耳品尝后，可以关火食用。

银耳的做法是银耳烹饪大全。

1.银耳明目汤。材料:鸡肝50g、银耳10g、枸杞5g、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精。做法:鸡肝切片，泡银耳，与枸杞同煮，加料酒、姜汁、盐、味精。鸡肝煮好后，撒上茉莉花，放入碗中。

2、银耳石斛汤。材料:黑木耳10克，石斛20克。做法:先将银耳泡发，洗净，用石斛炖煮，每日一次。

3、银耳童子鸡汤。材料:白条鸡1只，银耳50克。调料:植物油、葱、姜、盐、糖、料酒、味精。做法:将肉鸡洗净，切块，焯一下捞出；将银耳洗净，撕成小朵。炒锅加热植物油，放入葱、姜片，加入料酒，鸡块翻炒片刻，倒入砂锅。往砂锅里加水。大火烧开后，挑出葱、姜片，放入银耳，改用小火。炖半小时左右。鸡肉熟了，撒上盐、糖、味精，拌匀。

银耳怎么做？

凉拌银耳

材料

鲜银耳250克，黄瓜15克，胡萝卜15克，白醋20克，盐少许，香油适量。

工作* * *

1.将黄瓜和胡萝卜切/刨成丝备用；

2.新鲜银耳用清水冲洗干净，用手撕成合适入口大小；

3.银耳用开水焯水10秒左右后，捞起放入冰水中约5分钟；

4.在冰镇银耳中加入胡萝卜丝、黄瓜丝和白醋拌匀；

5、加入少许盐调味，最后滴一点香油，大功告成。

银耳炒肉片

材料

肉片100克，银耳100克，青椒少许，油适量，盐适量，葱姜适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量。

工作* * *

1.肉片用盐、料酒、淀粉腌制15分钟，银耳泡发，青椒洗净切块。

2.冷油热锅炒肉片变色。

3.小葱和姜煸炒，银耳煸炒，放少许水1分钟。

4.加入肉片、料酒和青椒，搅拌均匀。

5.用盐、糖和鸡精调味。

柏木尔排骨汤

材料

银耳排骨带肉2个，白萝卜1个(细长)，芹菜2根，鸡粉2个(_可选)，盐适量。

工作* * *

一个

1-干银耳，泡水。撕成合适的大小备用。2-烫排骨去血。3-白萝卜去皮，洗净，切块备用。

2

把三种食材一起放在一个大汤锅里，可以盛10个人左右(因为这是需要时间炖的汤...所以建议用大一点的锅，以免汤太少)。用水覆盖配料。关小火，让它们一起滚3个小时！这次差点烂了。除非你觉得不够软，增加炖的时间！)

三

去叶，洗净，切成粉。三小时后关火。加入一些盐和鸡粉调味，然后加入芹菜粉。发球！

冰糖炖银耳

材料

干银耳1包，枸杞10个，水1小把，冰糖1锅。

工作* * *

一个

银耳洗净，去杂质，沥干备用。

2

红枣洗净，电饭锅(只是做饭用的电饭锅)放八米水，加入红枣。

三

枸杞洗净，放入电饭锅。

四

加入沥干水分的黑木耳，按下电饭锅的开关煮至开关跳开，再加入适量冰糖调味。冰糖炖的黑木耳放凉后，可以移入冰箱冷藏，想吃的时候再舀出需要的量即可。

五

提供美味的食物。

银耳炖鳕鱼

材料

鳕鱼5片，香菇3朵，辣椒3个，姜1根，盐1小块，糖和胡椒粉少许，水少许。

工作* * *

一个

第一步。银耳先用开水浸泡5分钟，不要煮得太软。

2

第二步。将鳕鱼切成半熟的菜。

三

第三步。将花椒和生姜翻炒，加入银耳，翻炒3分钟，加入盐、糖和花椒，再加入白粉勾芡。

四

第四步。把银耳放在鳕鱼中间。

炒银耳需要多长时间？

银耳炸的时候两分钟就熟了。让我们来看看一种银耳的做法:

芹菜炒银耳(银耳)

练习步骤:

材料:芹菜400克，银耳1个，盐1茶匙，胡椒粉3片，鸡精少许。

烹饪* * *:

1.准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒留着。芹菜脆嫩，适合做配菜。

2.如果用干银耳炒菜，不能直接炒。必须在水中浸泡半小时。不要泡太久，防止牙龈发炎。泡沫比原来大一倍后，用自来水冲洗，防止污垢划伤牙齿。

3.然后将芹菜去叶后洗净，斜切成条状。较粗的茎需要在切割前切掉。将干辣椒切成小块备用。

4.将泡好的银耳撕成小花，方便油炸。

5.炒锅烧热，倒入食用油，烧至六成热，倒入芹菜和辣椒炒匀。

6.加入盐和鸡精翻炒1分钟，然后稍微变色。如果不喜欢鸡精的味道，可以留着。

7.然后倒入银耳翻炒2分钟左右。银耳品尝后，可以关火食用。

银耳的营养价值:

1.银耳富含维生素D，可以防止钙的流失。

2.银耳蛋白含有17种氨基酸，其中3/4可由银耳提供。

3.银耳还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，其中钙、铁的含量很高。

4.银耳还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。它营养价值高，具有扶正固本的作用，是一种高级滋补佳品。

5.银耳富含膳食纤维。

银耳的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多搜银耳和银耳。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~