酸甜猪脚的做法（酸甜猪脚的做法 最正宗的做法视频）

今天给大家介绍糖醋猪脚的做法以及糖醋猪脚最正宗的做法视频对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

糖醋猪手的做法？

调味品

猪蹄适量

调味品

生姜量

调味品

红糖适量

陈醋适量

酱油适量

旧泵适量

含盐量

糖醋猪脚的步骤

空

第一点。一般用猪的前脚，感觉很好吃，因为没那么肥。可惜当天就卖完了，只剩后脚了，无所谓了。洗净切碎，尽量让每一块带骨带肉都在一起，哈哈，放在容器里，放姜片，可以放的越多越好，加入半碗陈醋，红糖，半碗生抽，半碗老抽和适量盐，手工腌制20分钟以上。(这次是一整只猪脚，所以食材基本都是这样的，看你的口味了。如果喜欢酸的食物，就多放点老陈醋。如果你喜欢甜食或咸食，根据你的口味添加。)

空

2.把腌制好的猪脚和汁全部倒入高压锅(为什么要用这个高压锅，也是电压力锅做的，但是还是很好吃)，不加任何水，因为红糖，陈醋，酱油就够了。高压沸腾后，也就是空注气后，大概12分钟15分钟就可以关火了。

空

3.放气，出锅，满满的香味，调料的味道太完美了，肥而不腻，太开胃了。简单，你可以试试。看，剩下的没油了。

糖醋猪蹄的做法

糖醋猪蹄最正宗的做法如下:

材料:猪蹄1只，油少许，冰糖少许，生抽3汤匙，蚝油3汤匙，白醋3汤匙，料酒2汤匙，姜蒜片适量。

步骤:

1.猪蹄用清水洗净，沥干水分，然后加入料酒和凉水，放入锅中，煮熟，捞起洗净备用。

2.锅里倒油，放入姜蒜片翻炒。

3.放入猪蹄翻炒至油倒入酱油中，继续翻炒。

4.将猪蹄表面翻炒上色，倒入高压锅。加入蚝油、白醋、冰糖、酱油和水，拌匀，煮20分钟。

5.将猪蹄倒入炒锅，开大火。(如果不够酸甜，可以加糖/白醋调试。)口感提升，小火收汁。注意不要烧焦，以免影响口感。

6.把猪蹄放在加热的砂锅里(或者直接放在盘子里)。好吃的糖醋猪脚做好了。

糖醋猪蹄的做法

你吃过糖醋猪脚吗？这个糖醋猪脚是怎么做的？请阅读下面的文章并跟随我。

糖醋猪蹄的做法

材料

1猪脚是主要原料。

辅料:菠萝1个、西红柿2个、姜2根、蒜3根、盐、糖醋酱油、酒、蚝油。

糖醋猪蹄的做法

烧猪蹄

2.切成小块，放入锅中，加水，加入一片生姜和一两白酒，大火烧开后改中低火20分钟。

取出沥干水分。

4.沥干水中的油，用中火翻炒。

5.炒菠萝，番茄和洋葱。

6.加入醋、糖、盐、酱油、蚝油，加两碗水，大火收汁。如果口味偏酸，加点醋和盐，偏好甜味和糖，看个人口味。

烹饪技巧

烹饪时间看个人口味。要想有嚼劲，需要短时间蒸煮。比如我喜欢软的，煮20分钟以上。我用筷子扎皮肤，很容易扎进去，可以拿出来引流。

营养价值

猪蹄营养丰富，含有矿物质、维生素等成分。经常食用对强身健体、美容养颜有一定作用，对老年人贫血、关节炎、骨质疏松等有益。

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