黄豆芽炒肉的做法（黄豆芽炒肉的家常做法大全）

今天给大家介绍一下豆芽炒肉的做法，以及豆芽炒肉家常做法大全中相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

黄豆芽炒肉小技巧

\"胡萝卜豆芽炒肉\"

材料:胡萝卜100克、黄豆芽200克、羊肉150克。

辅料:植物油15茶匙、盐1茶匙、酱油3茶匙、姜2g、胡椒粉2g、淀粉1茶匙、香油2茶匙、青椒1个。

步骤:

准备材料

2.胡萝卜洗净去皮，切丝，青椒切丝。

3.黄豆芽洗净，姜切碎。

4.羊肉切丝，用淀粉、酱油、胡椒粉拌匀，加入香油腌制10分钟。

5.热锅放油，放凉。用七成油和肉炒羊肉丝，捞起。

6.烧热锅，再次冷却油，加入姜末，将胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀。

7.加入盐，搅拌均匀。

8.加入青椒，拌匀。

9.加入羊肉丝和酱油，搅拌均匀。

10.加入鸡精

11.搅拌均匀。

黄豆芽是我的最爱，我想每天都吃。今天，边肖用胡萝卜和羊肉做饭。颜色又好看又好吃。这个简单的* * *既营养又省时。豆芽中含有的维生素E可以保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，预防老年人高血压。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，有效增强人体免疫力，补充木质素。这种物质不仅能提高免疫力，还能破坏细胞，促进新陈代谢，滋润皮肤，美容强身。适合女性。

豆芽炒肉怎么做？

1.原料:黄豆芽。配料:猪肉、葱、姜、八角、酱油。

2.豆芽洗净，肉切丝，葱切葱花，姜切丝。

3.锅底热油，放入八角炒至变色。

4.加入葱花和姜末，倒入酱油。

5.最后倒入豆芽翻炒。豆芽不好煮，要多炒。

肉炒豆芽，家常菜大全

[豆芽炒肉]

材料:黄豆芽200克，瘦肉150克，葱一根，姜几片。

红椒一壳，盐3g，味精3g，胡椒粉3g，酱油10g。

蚝油10g，鲜香精10g，玉米淀粉适量，食用油适量。

如何做:

主材图。黄豆芽、瘦肉洗净，葱、姜、花椒壳准备好。

瘦肉切丝，加入胡椒粉、好吃的、淀粉。

将肉丝和调料搅拌均匀，腌制10分钟。

将葱和姜切成小块，辣椒切碎备用。

锅中倒入适量食用油，烧热锅，倒入肉丝，小火翻炒。

翻炒至肉丝松散变色，放入碗中备用。

锅里留一点底油，炒香葱、姜、辣椒的壳。

炒香后倒入洗净的黄豆芽翻炒几下。

锅中加入适量的水，中火炖豆芽。

豆芽要切的时候，加入美味，蚝油，酱油，胡椒粉，盐调味，大火翻炒。

倒入炒好的肉丝一起翻炒。

翻炒至汤底熟透，即可上桌。

你可以享受豆芽炒肉的美味。

小铁石

黄豆芽很难煮，但不建议焯一下，因为会失去香味和营养，要用水煮。

炒肉丝要等豆芽熟了再放进去，不然煮太久肉会变成柴火。

“豆芽炒肉”

材料:里脊肉300克，黄豆芽500克；

食材:油、盐、酱油、姜丝、胡椒粉、红辣椒、葱。

如何做:

里脊肉用酱油、盐和姜丝腌制五分钟，豆芽洗净，洋葱和红辣椒切碎。

在热油锅中炒胡椒和洋葱。

加入肉丝翻炒。

翻炒均匀，加入剁椒，继续翻炒，加入少许盐调味，待肉熟后加入黄豆芽。

豆芽快熟的时候，把汁从火上收起来，从盘子里拿出来。

豆芽炒肉怎么做？

豆芽也叫芽菜，是由豆类培育而成的。豆芽品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。下面是“豆芽炒肉怎么做”，希望对你有帮助！

豆芽炒肉怎么做？

材料:瘦肉80克，黄豆芽100克，韭菜20克，鲜辣椒1个，大蒜1茶匙。

红烧肉:精盐1/8茶匙、生抽1/2茶匙、玉米淀粉1茶匙、清水1/2茶匙、色拉油1茶匙。

调料:精盐1/8茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙(可选)。

工作* * *

1.猪肉切片成条，豆芽去根，韭菜切段，红辣椒去籽切丝。

2.将猪肉和腌肉混合，腌制15分钟。

3.锅中油加热至三成热，放入肉丝翻炒至变色，捞出备用。

4.锅内热少许油，放入蒜头翻炒。加入黄豆芽翻炒1分钟左右。

5.加入小葱和所有调料，翻炒半分钟左右。

6.加入炒好的肉丝，翻炒均匀。

豆芽的营养价值

1.豆芽富含维生素C，可治疗坏血病；

3.豆芽还可以清除血管壁堆积的胆固醇和脂肪，预防心血管疾病。

3.绿豆芽还含有核黄素，非常适合口腔溃疡的人；

4.豆芽还含有丰富的膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，具有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效；

5.豆芽热量低，水分和纤维素高。经常吃它们可以达到减肥的目的。

豆芽美容原理

疲劳是外表的敌人。大豆发芽后，一种叫天冬氨酸的物质急剧增加，所以吃豆芽可以减少体内乳酸的积累，消除疲劳。

同时，豆芽富含人体容易吸收的多种微量元素和生物活性水，可以预防雀斑和黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以防止冷感和发紫。

豆芽的抗癌原理

亚硝酸盐:食物中的致癌元凶。常见于各种腌制食品和工业加工食品中。豆芽中的叶绿素可以分解人体内的亚硝酸铵，进而起到预防直肠癌等各种消化道恶性肿瘤的作用。

延长豆芽寿命的原理

根据现代老年学的研究，在10种延年益寿的食物中，大豆和黄豆芽居第一位，绿豆和绿豆居第六位。

韩国的调查也显示，长寿老人一般没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。

专家分析，这是因为豆芽中含有大量的耐酸物质，具有很好的抗衰老功能，能有效排毒。

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