糯米粉的做法大全（糯米粉的做法大全点心能蒸的）

今天给大家分享一下糯米粉的实用知识，同时也讲解一下如何蒸糯米粉。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

糯米粉做的零食有哪些？

糯米粉可以做的小吃有五种，糯米粉、红糖糯米粉酿老婆饼、炸糕、糯米糕、香酥芝麻球等等。* * *如下，每一种都特别好吃。

一、米粉

做法:糯米浸泡15天，然后发酵。将浸泡过的大豆制成豆汁。把泡好的米碾碎后，用豆汁和清酒蒸出来。把蒸好的年糕放在石臼里搅拌，然后放在面粉上。当它稍微变硬后，做成一定的形状，然后晾干。将干糯米条放入温热的油中，用火煎。将炒好的米粉彻底去油，然后涂上蜂蜜，蘸豆瓣酱。

二、红糖糯米粉馅老婆饼

做法:面粉、油、糖、水、面团。将辅料中的红糖、300ml水、30ml油混合后放入沸腾锅中。火加热沸腾了。倒入糯米粉、奶粉、椰奶，小火搅拌均匀，关火，倒入熟芝麻，拌匀，晾凉备用。每一卷都是蛋糕。

用红糖和糯米馅包起来。闭嘴，做好一切。压碎约1cm厚，放入烤盘，刷上蛋黄液。每块饼干切三个小口。放入烤箱中层，190度20分钟，晾凉。

第三，炸糕。

做法:将黄米洗净，放入冷水中浸泡4小时，用水将米磨成稀糊状，然后用清水挂袋，放在较暖和的地方发酵。

拉一小块面团，擀成球，压成圆形的皮。将豆沙馅放在圆饼皮上，一边转动圆饼皮一边用勺子将馅压进去，逐渐裹住馅，在收口处扯下面皮头，在湿布上压成圆饼状；锅中花生油加热至六成热，将圆饼放入油锅，炸至金黄色，取出。

第四，糯米糕。

做法:糯米粉和糖倒入盆中，糖可以根据自己的甜度来定。首先，加入一些牛奶，用筷子搅拌，加入干蓝莓。加入一点剩余的牛奶，用手揉成稍硬的面团。

找一个容器。我用一个小烤面包盒。我用饭盒或者深一点的盘子，里面放一点油。把面团放进去，压平，撒上一些干蓝莓。放入蒸锅，烧开，小火炖20分钟。是蒸的，冷却后非常容易脱模。切成小块即可食用。

五、脆皮麻球

做法:将糯米粉和温水混合，揉成均匀的面团，将豆瓣酱和芝麻放入碗中备用，将面团分成等份，揉成长条，揉成大小相等的丸子。取一个小球，压平，中间放适量豆瓣酱。将包好的饺子放入芝麻碗中滚动，使表面均匀覆盖白芝麻。

重复，用芝麻把所有的饺子包起来。将一半的油倒入炒锅。火六成热时，改中小火，放入麻球中，待表面变色后轻抄。煎至麻球表面均匀呈棕色，捞出沥干油，装盘。

八种糯米粉美食

糯米粉饼干，糯米粉糖包，糯米粉南瓜饼，糯米粉粽子，糯米粉窝窝头，紫薯糯米粉糕，糯米粉糕，红豆糯米粉糕。

这里有一种裹着糖的糯米粉，供你参考。1.准备材料:糯米粉300g，熟芝麻适量，糖适量，面粉少许，泡打粉1g，小苏打1g，酵母3g，白糖馅。

1.将糯米粉倒入一个大盆中，白糖、面粉、泡打粉、小苏打、酵母，再倒入220g 30度温水。

2.揉成光滑的面团，然后默默发酵1小时。

3.准备白糖馅。

4.将发酵好的面团分成相等的几份。

5.挤一小剂到碗里，再加入适量白糖馅。

6.包起来，围起来。

7.压平做面包。

8.从锅里倒油，加热。油温六成热时加入面包。用小火煎。

9.上色后翻面煎至两面金黄，捞出。

10.结束了。

糯米粉的12种做法

记得小时候第一次吃糯米饭。在我们家乡，每年中秋节都用糯米做糍粑。有的蒸着吃，撒点糖，有的喜欢煎着吃。不管怎样，我当时很享受。那么现在怎么把糯米磨成粉才好吃呢？让我们看一看。

糯米粉的12种做法

第一种:南瓜糯米糊

1.准备食材。糯米粉300克，南瓜200克，红豆沙适量，椰子适量。

2.将南瓜去皮，切成块。

3.将南瓜放入蒸笼蒸至可以用筷子轻松刺穿。

4.将蒸好的南瓜用小勺擀成泥状，晾凉备用。

5.将南瓜泥放入糯米碗里。

6.揉成光滑的面团。

7.将面团揉成长条，然后切成大小均匀的小块。

8.取一个小面团，揉匀，压平。然后中间放一点豆沙。

9.合上面团，揉成球状。

10.所有包包好后，放入蒸笼。

11.将蒸盘放入蒸锅或蒸笼中，通风蒸10分钟左右至熟。

12.蒸好后取出，趁热裹上一层椰子。

第二种:芒果米饭。

原料:糯米粉160克，糖40克，清水210克，也可以用等量的牛奶代替。

练习:

1.首先，准备160克糯米粉。

2.加入40克糖。

3、倒入210克水，喜欢牛奶的味道可以换成牛奶。

4.不断搅拌成这样的糊状，不要太稀，这种浓稠的稠度就可以了。

5.将搅拌好的糯米糊倒入平板中。

6.放入蒸锅，盖上盖子蒸25分钟。

7.时间到了。糯米已经蒸好了，可以煮了。

8.刮刀淋上清水，来回搅动汤圆，有助于快速散热，备用。

9.再准备一个芒果或者其他喜欢的水果，去皮。

10.去掉芒果核，最后切成这样的小块。

11.手里拿一个清水汤圆，压平，放上芒果，用手封口。

12.最后蘸椰奶。如果没有，可以用糖粉或者糯米粉代替。

13.手工团聚，一个芒果糯米糊胚就完成了。

类型3:糯米蔓越莓蛋糕

材料:糯米300克，蔓越莓100克(可根据自己喜好增减)，糖适量。

1.糯米洗净浸泡5-8小时，或浸泡过夜效果更佳。

2.将蔓越莓干洗净，控水，用清水短时间浸泡，然后放入蒸笼蒸10分钟，将蔓越莓蒸至变软。

3、泡好的糯米，把水倒掉用木棍捣碎，这样蒸的时候更好熟。

4.放入锅中，小火蒸20分钟。

5.蒸熟后取出，加适量糖，用木棒和少量水再次捣碎。水量不能太多，以免蒸。

6.捣碎，再次入锅蒸20分钟。蒸过后味道会更好。

7、取自喜欢的模具，不是硅胶模具，要贴一层保鲜膜，容易脱膜。我用的是硅胶冰棒模具，非常好用。

8.糯米放入模具会特别粘，很难定型。告诉大家一个* * *。放在模具里，把工具底部泡在水里，然后压糯米，你会试的很听话。

9.再加一层藤蔓。

10.最后加一层糯米，一定要压实，这样口感会更好。最后插入雪糕棒，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

11.凝固后取出，撒上上层糖。吃起来特别甜，特别棒！

第四种:红豆年糕

1.准备食材。糯米粉220克，牛奶250毫升，蜂蜜红豆200克，红糖80克。

牛奶稍微加热一下，不要煮，加热就好。

3.将红糖放入牛奶中，搅拌均匀。

4.为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕口感，搅拌好的红糖水要过筛。

5.红糖水过筛后，放凉，加入糯米粉。

6.糯米粉和红糖水搅拌均匀，直到没有干面粉，没有硬颗粒。

7.将蜂蜜红豆放入盆中。

8.此时不要剧烈搅拌。用铲子把蜂蜜红豆和面糊混合就好了。如果用力搅拌，很容易把蜂蜜红豆弄碎，搅拌均匀。

9.拿一个长方形的模具或玻璃保鲜盒。里面放一层油纸。贴一层油纸防止粘住。如果没有，也可以在上面抹一层油。)

10.将刚拌好的糯米面糊倒入模具中。

11.放入蒸笼或蒸锅蒸45分钟左右。

12、取出，撕掉油纸，切成片或块。

第五种:花生糯米糕

原料:糯米粉100g，玉米淀粉20g，糖30g，温水130g，玉米油20g。

练习:

1.首先，准备100g糯米粉。

2.加入20克玉米淀粉和30克白糖。4.倒入130克温水，边倒边搅拌，搅拌均匀后加入20克玉米油，搅拌均匀，制成细腻无颗粒的面糊。

5.将搅拌好的糯米糊倒入平板中。第八步:放入蒸笼，盖上盖子蒸20分钟。

6.这时候开始做馅，准备一碗花生，提前炒熟去皮。

7.倒入保鲜袋中，均匀撒上花生。

8.用擀面杖把花生压成花生。

9.然后倒入大碗中，加入一把白芝麻，加入一把黑芝麻，倒入30克糖。

10.用筷子搅拌均匀，备用。

11.时间到了。糯米已经蒸好了，可以煮了。

12.糯米糊稍凉后，用刮刀蘸些水，将糯米揉成团备用。

13.在面板上撒一些预先煮好的糯米粉。

14.然后加入汤圆，不揉面直接揉成条。

15.分成7小份，取一小份，先用手压平，再放入花生馅，然后像捏包子一样捏封口，再放在面板上团圆。两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰子，糯米糕就完成了。

类型6:糖油粑粑

1.准备食材。糯米粉200克，红糖20克，熟白芝麻适量。

2.将适量温水慢慢倒入糯米粉中，然后揉成软硬适中的面团。

3.将200ml温水倒入红糖中，搅拌至无颗粒，然后备用。

4.取少量糯米面团，在手里揉搓。

5、稍微压扁，压成饼。

6.将准备好的糯米糕放入锅中，提前在锅中倒入一些食用油。

7.开小火，开始煎。炒的过程中，用筷子翻几下。翻炒至糯米糕略大，表面略黄，成熟即可食用。这时候糯米糕就炒好了。

8.锅中留少许底油，然后将准备好的红糖水倒入锅中，小火加热。边加热边搅拌，直到红糖水变稠。

9.将炒好的糯米放入锅中，转大火。一边收汁，一边把糯米糕倒过来，让每块糕都均匀地沾满红糖汁。

10.关火，把饼放在盘子里，倒点红糖汁，撒点熟白芝麻，趁热开始。

第七种:奥利奥雪姑娘

材料:糖50克，纯牛奶240克，玉米淀粉40克，糯米粉130克，奥利奥饼干适量。

练习:

1.首先在盆中加入50g白糖，倒入240g纯牛奶，用筷子将白糖充分搅拌均匀。

2.加入40克玉米淀粉。第五步:130克糯米粉，再次搅拌均匀。

3.搅拌，直到它变得精细和无颗粒。第八步:将糯米糊倒入平板中。

4.放入蒸锅，盖上盖子蒸25分钟。

5.再准备一袋奥利奥饼干，用擀面杖捣碎。就是这样。放在一边。

6.是时候了。蒸好的糯米饭，准备出门。

7.稍微冷却后，在手上擦些水，将糯米整理成团，直接放在面板上。

8、加入玉米油30克，黄油也可以，不要一次加完，分多次少量加。

9.最好用油揉面团，直到所有的油都揉进面团里。揉好后放入保鲜膜中密封，防止干燥变硬。

10.将200克淡奶油倒入盆中，加入15克糖，开始搅拌。2分钟左右，小尖角的状态送走。

11.在面板上撒一些炒好的糯米粉，防止粘着。* * *过程是将糯米粉放入锅中翻炒至微黄。

12.把饺子拿出来，不揉，直接排成长条形，分成16小剂，然后服一剂，先团聚，再压平，再擀成薄薄的圆形面团。

13.先均匀铺一层奶油，再撒一层奥利奥饼干，最后放一层淡奶油。

14.把两边对折，像这样再揉一次。也可以像包包子一样包起来，然后捏封口，排成一圈。

15.把做好的薛媚娘放入模具，就大功告成了。

第八:双色汤圆

1.准备食材。糯米粉400克，可可粉10克，豆沙馅适量。

2.将一半糯米粉(200g)和可可粉放入盆中，加入适量温水(水要一点一点加)，揉成光滑的面团。可可面团做好了。然后，盖上保鲜膜，静置15分钟。

3:将另一半糯米粉放入盆中，然后倒入适量温水，揉成光滑的面团。白面团做好了。同样，盖上保鲜膜，静置15分钟。

4.将可可面团放入保鲜袋中。

5.擀成薄而均匀的面团(糯米面团，易裂，直接粘在面板上。放在保鲜袋里，卷起来，不会裂开，还能起到防粘的作用。另外，卷出来的面包是方形的，非常容易操作。)

6:用同样的* * *，擀出白色面团。

7:撕掉保鲜袋取出两种蛋糕叠在一起。(面包空比较粘，一定要在面板上多撒点干糯米粉。)

8:把面包从中间切开，然后叠在一起，重复。

9:全部折叠后翻过来，颜色交替，纹理明显。

10:切成同样大小的小剂量。

11:取小剂量在手心压平，再加入适量豆沙馅，然后闭上嘴揉圆。

12:娇子擦，花纹明显。

13:锅中倒入适量的水烧开，然后将饺子放入锅中煮至饺子漂浮成熟。

第九式:糯米空麻球

配料:糯米粉、糖、白芝麻、植物油。

练习:

1.盆四周倒糯米粉，中间放糖。倒入少量开水，先将糖融化。然后把糯米粉拉到中间，用筷子搅拌。慢慢加入沸水并搅拌。糯米粉颗粒化后，用手揉搓。

2.揉到盆面光滑，粉面光滑，再揉两三分钟。让它停留十分钟。然后，把糯米粉面团分成大小合适的几小剂，把每一小剂揉成光滑的小球，在锅里铺一层芝麻，把小球放在芝麻上，让它们滚。

3、全身均匀包裹一层芝麻，挤在一起也不会粘。一个一个搓，炒的时候芝麻不容易掉。做芝麻球备用。

4、起锅，倒入2斤植物油，待油温七成热时，将芝麻球放入锅中，持中、小火。试着在第一个锅里放四个左右，积累经验。它开始慢慢膨胀。当它浮起来一点的时候，用漏勺把它们压进油里，它就会迅速膨胀，变成空心形。

5、炸至表面金黄色，即可出锅，不用担心油。凉一点就可以吃了。

第10名:紫薯芝麻球

1.准备食材。紫薯300克，糯米粉350克，糖20克，白芝麻适量。糖的量可以根据自己的口味放。我喜欢甜食，所以多放点。白芝麻可以生吃。)

2:将紫薯放入锅中蒸熟。为了您的方便，也可以用微波炉蒸。)

3.将蒸好的土豆去皮，捣碎。如果没有料理机，可以用勺子压成泥。)

4.将糯米粉和糖放入紫薯糊中，揉成软硬适中的面团。如果面团是干的，放一点温水，否则，放一点糯米粉。这些就可以了。)

5:取适量紫薯面团，揉成圆形。

6.在揉好的饺子表面蘸一点水，然后加入白芝麻，使表面均匀地涂上一层白芝麻。)

7:芝麻粘的好。

8:锅中倒入适量的油，油量可以多一点。油温四五成热时，将紫薯丸子放入锅中(放在锅旁，防止油溢出烧焦)，然后开始小火煎，边煎边用厨具轻压，直至紫薯芝麻丸子全部浮起，熟时控油取出。

类型11:椰子卷

原料:糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖20克，玉米油20克，清水150克。

练习:

1.首先准备100克糯米粉，然后倒入25克玉米淀粉，20克糖，20克玉米油和温和的植物油。

2.最后倒入150g水，用打蛋器搅拌均匀，再搅拌一会儿，直到变成细腻的糊状。

3.准备一个圆碟，将调好的糯米糊倒入盘中，然后放入蒸笼，盖上盖子蒸20分钟。

4.时间到了。糯米已经蒸好了，可以煮了。

5.让蒸好的糯米稍微凉一下再用。一定要戴上一次性手套操作，很粘，把盘子里的糯米整理成一团。

6.把汤圆分成两份，另一份放在保鲜袋里，防止失水变硬。

7.先在面板上铺一层保鲜膜，然后把糯米压平，再盖上保鲜膜，这样操作更方便，防粘。

8.用擀面杖将饺子擀成长方形，表面用保鲜膜包好备用。

9.在面板顶部多撒些椰子，然后把糯米糕倒过来倒在椰子上，没有保鲜膜的一面朝下。

10.加入一些豆沙馅，用勺子均匀的摊开，然后像这样从下到上慢慢的把糯米合在一起，卷起来。

11.最后，用刀把它切成小块，你就可以享受美味了。

第12种:油炸南瓜派

1:准备南瓜300g，糯米粉200g，红豆沙150g，白芝麻(或黑芝麻)少许。

2:南瓜去皮，切块。

3.将南瓜放入蒸笼中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿。

4.将蒸好的南瓜用小勺擀成糊状，晾凉备用。

5.将糯米粉一点一点放入南瓜酱中，揉成软硬适中、表面光滑的面团。(有的南瓜水分较多，糯米粉的量要适当增减。)

6:将面团分成50g左右的小面团。

7:取一个小面团，揉匀，压平。然后加入15克左右的红豆沙。

8:合上面团，揉成球状。

9:将南邦吉放入白芝麻中，轻轻按压，使芝麻粘在底部。

10:用芝麻将面团稍微定型。

11:锅中倒入适量的油。油温四五成热的时候，把有芝麻的南瓜饼面朝下，依次放入锅中，小火慢煎。

12:煎一面，翻面至两面焦黄熟透，取出。

糯米粉自制推荐

唐不帅

配料:糯米粉、红糖、炒花生。

练习:

1.将糯米粉放入大碗中，加入温水，用筷子搅拌，边搅拌边加入(少量水要分几次加入，防止一次水太多太稀)。然后用手将面团揉成硬度适中的面团。不要用手摸也不要做渣，揉成一团就可以了。

2.将面团分成大小相同的几小份，然后将每一小份揉成汤圆备用。

3.将锅里的开水烧开，将煮好的汤圆放入开水中。不要让水漫过汤圆。摇晃罐子，防止它粘住。分几次加入适量冷水，待汤圆浮上水面时停止沸腾，然后停火。取出使用

4.另取一个锅，将红糖倒入锅中，加入红糖1.5倍的水，煮至变稠。然后将煮好的饺子倒入红糖水中，煮一会儿，上色后停火。

5.最后放入碗中，撒上熟花生即可食用。

糯米山药糕

材料:山药一根，糯米粉适量，红枣少许，水少许。

1.先把山药洗干净，然后去皮。

2:再次切成厚片。

3:放入托盘

4:放入蒸笼，盖上盖子蒸。

5:准备一些红枣。

6.切成两半，去掉枣核。

7:最后切成小块。

8:放在托盘里备用。

9:山药也是这个时候蒸的。取出后倒入盆中。

10:趁热用擀面杖压成泥。

11:像这种微妙的状态就可以了。

12:倒入切碎的红枣。

13:加入10克糖。

14:用筷子搅拌均匀。

15:分几次倒入糯米粉。

16:搅拌成絮状表面

17:如果是干的，可以加点水。

18:揉到软成这样。

19:再准备一个做月饼的模具。其他模具也是可以接受的。

20:在模具上抹点油，防止粘模。

21:取适量糯米面团，用手揉成团，再揉成丸子。

22:将山药饺子放入模具中，像这样压成好看的形状，一个绿色的胚就完成了。

23:把所有的生胚依次做好，放在盘子里。

24:放入蒸笼，盖上盖子，隔水蒸6分钟。

25:时间到了。打开盖子，糯米山药饼就蒸好了。

南瓜酒饺子

1.准备食材。南瓜200克，糯米粉150克，红枣少许，枸杞1小把，酒一碗，冰糖适量。南瓜去皮、削皮、切片。

2:将南瓜放入蒸笼蒸至软烂。

3:取出蒸熟的南瓜，用勺子碾碎，然后晾凉备用。

4:将南瓜泥放入糯米粉中搅拌均匀。

5:揉成光滑的糯米面团。

6:将糯米面团分成小份，然后揉成小球。

7:锅中倒入适量的水，然后加入冰糖和红枣煮开。

8:将揉好的南瓜球放入锅中，煮至漂浮。

9:将锅中的酒煮沸。

10:将枸杞放入锅中炒匀，然后关火。

11:趁热拿出来开始。

糯米红糖糕

材料:糯米粉250克，普通面粉50克，热水适量，红糖适量，黑芝麻适量。

1:首先，往碗里倒2勺糖。

2:再加一勺红糖。

3: 1风味黑芝麻。

4:搅拌均匀待用。

5:将250克糯米粉倒入盆中。

6.加入50克普通面粉，降低糯米粉的粘度。

7.倒入适量热水，量要根据糯米粉的吸水情况增减。

8.用筷子搅拌面团，揉成光滑的汤圆。

9:放在面板上直接搓成条。

10:分成10等份小剂量。

11:取一个面团，压平擀薄，放入准备好的糖饼中，捏紧封口，最后压平一圈，一个青胚就完成了。

12:碗中加入2勺红糖，然后倒入适量开水。

13:用筷子搅拌均匀备用。

14:电饼铛提前预热上油，放入糯米糕胚。

15:将糯米糕烤至金黄色，将饼翻面。

16:把蛋糕烤到另一面金黄，然后倒过来烤。

17:此时倒入准备好的红糖水。

18:中火慢烧

19:红糖水干后，糯米红糖饼就可以煮了。

滚驴，北京小吃

1.准备食材。糯米粉300克，红豆沙适量，黄豆适量，糖适量。红豆沙、黄面、糖的量可以根据自己的口味。如果喜欢甜食或者黄豆，可以多准备一些。)

2.将糖放入糯米粉中，然后倒入适量的温水。* * *制作软硬适中，表面光滑的面团。

3:大碗底部抹一层油，然后将糯米面团平放在碗中，盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸30分钟。(蒸的时间主要看面团的大小。如果面团大，一定要蒸一会儿。)

4.蒸汤圆的时候，开始炒黄豆。将黄豆放入无油无水的锅中，然后小火翻炒。炒至颜色变深，有糊味，但切记不要炒黑。

5:蒸好的糯米面团放入保鲜袋中，揉匀。(放在保鲜袋里防止粘住)

6:面板上撒一层黄豆，然后面板上放糯米粉，再撒一层黄豆。

7:撒成薄而均匀的饼。

8:将豆瓣酱均匀的涂在面包上。

9:从一端卷起来。

10:吃的时候，切成块。另外可以多撒点黄豆，味道更好。

糯米花生芝麻卷

材料:核桃、杏仁、花生、黑芝麻、糯米粉150克、白糖10克、红糖10克、椰子。

1.先准备一些熟核桃，杏仁，花生，黑芝麻。

2:加点炒花生。

3:倒入一小碗黑芝麻。

4:将食材倒入保鲜袋中，摊匀。

5 .用擀面杖碾碎。

6:最后，更多的是这样。

7:像这样的细颗粒就可以了。

8:再次倒入盆中。

9:加入白糖10克，红糖10克，椰子少许调味。

10:用筷子搅拌均匀备用。

11:将150克糯米粉倒入盆中。

12:5克糖

13:再倒入110克热水，边倒边搅拌。

14:搅拌成絮状

15:揉成一团。

16:像这样揉成光滑柔软的面团。

17:准备一个圆形平板，上油，放在一边。

18:面板抹油，放上汤圆，擀薄，擀面杖抹油防止粘，擀成模具大小的圆饼。

19:将卷好的糯米糕放入抹了油的模具中。

20:放入蒸笼，盖上盖子蒸15分钟。

21:时间到了。打开锅盖，糯米就蒸好了。

22:稍微冷却后，放一层黑芝麻核桃馅，用勺子抹匀。

23:然后像这样把糯米皮卷起来。

24:糯米卷是这样卷的。

25:锅预热时提前刷油，放入糯米黑芝麻卷炒至熟。口感脆嫩，特别香，也可以直接吃。

26:这样煎到两面金黄酥脆，就可以出锅了。趁热吃味道最好，看着就特别有食欲。

27:然后用刀切成小块，在刀上抹点水或油防止粘，切得更好，享受美食。

宋旻浩大枣

1.准备食材。红枣150克，糯米粉80克，桂花适量。(桂花也可以用蜂蜜代替。)

2:红枣提前泡1小时。

3:用刀切开枣核。

4:沿枣核剪一圈，然后去掉枣核。(切开后还是一整颗枣。千万不要把它切成两半。)

5:在糯米粉中倒入适量温水，揉成软硬适中的面团。

6.将饺子揉成筷子粗细的条状，然后拉成相当于枣子长度的条状。

7:将糯米条放入红枣中，捏紧。

8:锅中烧开适量的水。水烧开后，将红枣放入锅中煮15分钟左右。

9:吃的时候撒一点桂花或者蜂蜜。

糯米粉十二法

糯米粉有很多种，其中一种就是糯米糕。所需材料和步骤如下:

材料:糯米粉150克，鸡蛋4个。

辅料:糖40g，玉米油30g，牛奶90g，柠檬汁几滴，盐4g。

* * *糯米糕的步骤如下:

1.蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

2.将糯米粉倒入字画中搅拌均匀。

3.拌好的蛋黄糊比较稠，流动比较慢。

4.在蛋白中加入盐和柠檬汁，分三次加入糖，直到打蛋器有尖角。

5.将1/3打好的蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.然后倒回蛋清中，搅拌均匀。

7.将蛋糕液倒入模具八分钟，摇晃几下，震出气泡。

8.烤箱预热至170度，将模具放入烤箱中层烘烤27分钟，直至蛋糕呈金黄色。

9、糯米糕成品图，如图。

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