制作花生糖（制作花生糖怎样熬浆）

今天给大家分享* * *花生糖的知识，同时也给大家讲解一下花生糖的* * * * *。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

花生糖怎么做？

花生糖甜脆可口不粘腻。花生糖也很简单。它是将花生油炸，用白糖、冰糖或麦芽糖煮沸，加入花生凝固而成。每个人的做法不一样，可以根据自己的喜好* * *一下。香脆可口。

花生糖又脆又甜又好吃。相信很多人都喜欢，尤其是小孩子。记得小时候家里穷，吃一块糖就开心。小时候，每次爸爸从家里回来都会给我带点花生糖。现在生活好了，各种糖果都有，但我还是最喜欢花生糖，小孩子也很喜欢。我在家做的。简单又好吃。

一、步骤* * *

1.配料:花生、冰糖、蜂蜜、水、白醋、熟芝麻。

2.将花生米去皮，放入炒锅中慢慢翻炒。油炸时不断搅拌，以防止烧焦。煮熟后，将花生倒掉，去皮，碾碎备用。不要太用力挤压它们。

3、锅中加入少量水，放入冰糖，小火慢炖，不断搅拌，直到冰糖完全融化成糖浆，就可以拉出细丝了。

4、加入一点白醋，搅拌均匀，然后加入一点蜂蜜，搅拌均匀，然后关火，把准备好的花生放进去，再加入熟芝麻，搅拌均匀。

5.在案板上抹油，把搅拌好的白色花生糖放在案板上，用刀压成长方形，然后根据自己的喜好切成小块。让它静置冷却。美味酥脆的花生糖做好了。真的很好吃。

二、花生糖小贴士

1.做花生糖和炒花生的时候，一定要用小火慢慢搅拌，让花生受热均匀，不容易炒。* * *花生糖，也可以加核桃、芝麻等。根据自己的喜好，哪个会更好。

2.做花生糖最重要的是熬制糖浆。可以用白糖、冰糖、麦芽糖煮，根据自己的喜好选择。不管用什么糖煮糖浆，都要用小火，不断搅拌。不要在它之后变得苦涩。

3.糖浆呈深棕色时，加入少许白醋。加入白醋，使糖浆粘在花生上，不易回潮。花生糖酥脆，糖浆里没有大气泡拉出丝来。

4.将花生和糖浆混合均匀，按照平静的类型切成小块，不要等到凉了，否则容易碎。成品花生糖冷却后，要存放在密封的罐子里，防止花生糖回潮，影响口感。

总结:又脆又好吃又不粘的花生糖就做好了。真的很好吃。孩子很喜欢，吃不饱。你可以一次做更多，放在密封的罐子里。花生糖的做法也很简单。在家里做，孩子也放心吃。跟着我的步骤做花生糖。花生糖又脆又甜，好吃又不粘。

花生糖的家庭实践

花生糖* * * * *:

材料:花生250克，麦芽糖120克，细糖120克，橄榄油20克。

辅料:盐3克。

步骤:

1.将称量好的花生放入烤面包机桶中，启动油炸干果的功能。

2.炒干果功能会边炒边炒花生。

3.翻炒启动烘焙功能。

4.将烤好的花生去皮备用。

5.将称好的盐、糖、麦芽糖、橄榄油全部放入烤面包机桶中，启动油炸干果的功能。

6.翻炒至混合均匀。

7.加入花生，翻炒至均匀。

8.倒入定型盘，定型，手温切块。

9.切成你喜欢的大小和形状。

一颗花生糖* * * *

小时候大家最喜欢的零食是花生糖。甜脆是孩子们的最爱。花生糖是很传统很经典的零食，但是一般外面买的都有添加剂，不卫生。如果经常吃，对身体不好，但是自己煮就不会了。花生糖最简单的* * * * *是什么？这里有一些制作花生糖的方法。

* * *和自制花生糖的步骤

1.将花生放入锅中(不用放油)，小火翻炒；将炸好的花生冷却，搓掉红色备用；锅中放少许油，加入糖，用锅铲翻炒；翻炒至糖融化；加入麦芽糖；将麦芽糖翻炒至与白糖融为一体，再小火慢炖；

将筷子蘸一点糖浆，放入冷水中，取出几秒钟试试。当凝固后的糖浆口感酥脆不粘时，说明糖浆熟了；趁热倒入花生，拌匀；然后倒入模具中(最好在模具中垫一层保鲜膜，方便花生糖取出)，将表面压平；

自制花生糖

3然后从模具中取出，切成片，直到花生糖完全冷却变脆。

自制花生糖

小贴士:

1.做花生糖，最重要的是掌握好熬制糖浆的火候。火不够的时候，味道黏黏的；如果火太热，花生糖很容易碎。所以炒糖的时候，如果不是很熟练，最好用小火慢慢炒。糖融化后，可以倒麦芽糖。麦芽糖融化后，一定要用小火才能更好的掌握。判断糖浆煮的好不好的窍门是用筷子蘸一点糖浆，插入冷水中。糖浆凝固了，脆脆的，说明煮的好。感觉差不多熟的时候多试几次，这样可以及时把握火候。

2.糖浆煮沸后，趁热倒入花生。如果糖浆凉了，就很难搅拌好。

3.在步骤11切花生糖的时候，趁热切。你可以在花生糖有点干的时候切开整个花生糖，让它变得更硬一些。不要等到花生糖凉了变脆，因为容易碎；

4.炒花生时，火不要太大，尤其是听到花生“噼里啪啦”的声音后，一定要转小火，以免烧焦。

“自制花生糖”

材料:花生200克，玉米油15克，麦芽糖100克，糖100克。

自制的步骤

1.花生炸好后，晾凉去皮。

2.准备糖、玉米油、麦芽糖。

3.麦芽糖绝缘水软化备用。

4.在烤盘上放一张防油纸。

5、锅里放油和糖，小火煮糖水。

6.煮沸后变成蜂蜜色。

7.倒入麦芽糖，用刮刀搅拌均匀。

8.煮到浓稠的焦糖色。把火调到最小。

9.用筷子在凉开水里蘸一点糖浆，然后拿出来放在嘴里咬一口。如果很脆，不粘，说明糖浆煮好了。

10.倒入花生炒匀(火可以开大一点)。

11.搅拌均匀放在油纸上，趁热快速定型。

12、最好是放

以上是花生糖的介绍，以及花生糖的制作方法。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

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