莴笋怎么做好吃（莴笋怎么做好吃又简单凉拌）

今天给大家分享一下生菜好吃的制作知识，也讲解一下生菜好吃的制作方法和简单的凉拌。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

生菜怎么做好吃？

NO.1准备凉拌生菜的食材如下:生菜2棵，盐3茶匙，葱油2汤匙，糖2茶匙。具体做法如下:将生菜用刨子去皮(白茎要清洗干净，会影响口感)，用刨子切丝，用5克盐腌制半小时左右。卤制的外观(卤制的时间不能太短，生菜的味道会很脆很爽口。将腌制好的生菜充分压榨(榨干后味道很好)，加入葱油、半茶匙盐、白糖拌匀(不加葱油也可以用芝麻油或橄榄油)！

NO.2莴笋炒肉准备食材如下:莴笋1棵、猪肉1小块、胡萝卜半根、色拉油适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、蒜1瓣、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙。具体做法如下:将猪肉切片，加入少许盐、鸡粉、白胡椒粉和少许料酒，腌制均匀备用；胡萝卜、生菜、大蒜全部切片；锅中热油，放入胡萝卜和蒜片，将胡萝卜略炒，放入肉片炒至八成熟，放入生菜片，放入少许鲜酱油和少许盐，炒至熟。

生菜怎么做才好吃，简单。

生菜沙拉香脆可口；

材料:生菜2棵。

辅料:糖10克，醋3汤匙，盐适量，红油1汤匙，熟芝麻适量。

步骤:

1.材料:生菜两个，去皮，用刀清洗干净。

2.将加工好的生菜切丝，刀不好就用工具擦。

3.烧开水。水烧开后，将生菜丝放入开水中。当水再次沸腾时，可以取出冷却。

4.在生菜丝中放一勺盐来控制水分。

5、加白醋，不要用五色米醋。最好用白醋。

6、然后加糖，我放一勺糖，2勺醋。醋和糖的比例刚刚好。

7.以上材料拌匀后倒入红油，根据自己的辣能力放红油的量。

8.拌匀即可食用，最后撒上熟芝麻即可。又酸又脆，好吃。

生菜怎么做好吃？

生菜好吃如下:

配料:生菜、胡萝卜、黑木耳、葱、姜、酱油、盐、鸡精。

步骤:

1.提前准备好主料，泡好黑木耳。

2、生菜去皮洗净。

3、胡萝卜去皮洗净，切块。

4.切洋葱。

5、姜切丝。

6、锅中放适量油烧热，放入葱姜片翻炒。

7.加入生菜，拌匀。

8.加入胡萝卜翻炒一会儿。

9.加酱油。

10、加入适量盐翻炒均匀。

11.加入黑木耳，翻炒所有材料。

12.加入少许鸡精，使其变嫩，搅拌均匀。

13.成品图。

生菜怎么吃才好吃？

莴苣是许多人喜欢吃的蔬菜。它可以煮着吃，也可以生吃。只要对生菜不过敏，男女老少都可以吃。那么生菜怎么做才好吃呢？给你介绍6种好吃的生菜，简单易学！

柿子馅生菜，材料:核桃仁、生菜、胡萝卜、盐、油、香油、水淀粉。1.准备好所用的食材，加州核桃用水浸泡20分钟。2.生菜去皮，切成麻将牌片。中间挖空，但是不能挖到底。将胡萝卜切成和生菜一样大小的片。3.将锅装满水，加入盐和少许油，烧开，将生菜、胡萝卜片和桃仁焯一下。4.将生菜、胡萝卜、桃仁用冷水浸泡，然后淋浴。控水后，将桃仁插入生菜的孔中，放在胡萝卜片上，放在盘子里。5.另起锅加入水淀粉、盐、鸡精，煮沸成汁，再倒入香油，将汁均匀浇在生菜、桃仁上。

生菜丝，材料:生菜，瘦肉，油，盐，胡椒粉，酱油，淀粉。1.生菜去皮切丝，瘦肉切丝。2.生菜和瘦肉分别用盐和酱油、淀粉和胡椒粉腌制。3、油锅，肉丝散。4.肉丝变色时挤出水分的生菜丝。5、翻炒至生菜碎。小贴士:肉丝用酱油腌制，生菜用盐腌制挤出水分。都是咸的，不用放盐。

生菜煎蛋，食材:生菜、鸡蛋、油、盐、干辣椒、青椒、姜、蒜。1.剥生菜。2.用丝绸擦拭工具擦拭丝绸。3.将青椒、干辣椒、蒜瓣和姜切碎。4.油热后放入姜蒜。加入青椒和干辣椒。5.加入生菜丝翻炒。6.加入适量的盐，把水炒一下。7.当水被控制变干时，敲入差不多三个鸡蛋。如果水太多，多煮，控制水分变干。8.将鸡蛋快速翻炒，摊成饼。不要动，煎2分钟。9.另一面煎2分钟，取出。我的技术不好，我做不出完整的圆圈。小贴士:生菜含有大量水分，要控制鸡蛋之间的水分！鸡蛋可以先打散，放在锅里煎。

清炒豆豉生菜。配料:生菜、扇贝、红椒、油、盐、酱油、豆豉、鸡精、糖、香油。1.生菜去皮切丝，加入少许盐腌制5分钟，然后挤出水分。2.将干甜椒和红辣椒分别切丝。切碎的姜。3.将油倒入炒锅，爆香葱和姜。加入豆豉炒香。4.加入干香菜翻炒，加入少许盐继续翻炒糖。5.加入生菜和红辣椒翻炒。6.加入少许鸡精翻炒。7.最后倒入香油。8.搅拌均匀后关火。小贴士:生菜提前用少许盐腌制一段时间，可以去除一些青味和水分，炒的时候不会产生水分。

生菜年糕，材料:生菜，年糕，油，耗油，酱油，豆豉。1.将年糕去皮或切开。2、生菜去皮切条。3.在锅里放油。4.加入生菜翻炒。5.放入年糕条。6.放点酱油。7.放蚝油。8、可以放少量开水，翻炒均匀。9.如果你喜欢吃辣，就放点豆豉。10.翻炒均匀即可食用。小贴士:买条状的炒年糕比较好吃。生菜的长度几乎和年糕一样长。煎的时候可以加开水，这样年糕好煮，不会粘锅。

带汁生菜，材料:生菜、枸杞、蜂蜜、水果宝、凉水。1.生菜去皮切片。2.将水果放入碗中，倒入开水，加入蜂蜜制成果汁。3.将锅里的水烧开，取出生菜。4.在凉开水里泡一会儿，取出来。5.将果汁倒入生菜中。6.用枸杞装饰一下。小贴士:生菜中的一些物质会* *视神经，所以有眼疾尤其是夜盲症的人不宜多吃。

生菜怎么做好吃？

(1)农民油炸莴苣的做法

材料

生菜500克，水发黑木耳少量，胡萝卜少量，

盐、蒜、食用油各3克。

练习步骤

【1】三小时前泡黑木耳；

【2】洗撕；

【3】生菜去皮切片；

【4】大蒜切末，胡萝卜切片；

【5】热锅放油，放入蒜末炒香；

[6]加入胡萝卜，搅拌均匀；

【7】加水适量，炒熟；

【8】加入木耳翻炒至生；

【9】加入生菜，大火翻炒均匀；

【10】加盐；

【11】加水煎半分钟即可食用；

[12]立即上菜。

技能

生菜可以用大火快速炒熟。营养不会流失，而且好吃，香，色美。香脆可口；

尤其是颜色很吸引人。炒久了颜色不绿，味道不美，口感不脆。

(2)生菜炒肉。

材料

1棵生菜、150克里脊肉、1/2个红辣椒、3瓣大蒜、1片生姜、

料酒2汤匙，酱油1汤匙，淀粉少许，油盐适量。

练习步骤

【1】生菜、大蒜洗净，肉、姜、辣椒洗净备用；

【2】生菜、辣椒、姜、蒜切片备用；

【3】里脊肉切片放入碗中，加入2汤匙料酒、1汤匙酱油、少许淀粉和少许油。

加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟左右；

【4】锅中加入少许油，烧热，放入生菜，翻炒，取出备用；

【5】另起锅放适量油，烧热，放入姜蒜炒至熟；

【6】然后加入腌制好的肉片，摊开翻炒均匀；

【7】肉片变色后，加入胡椒粉搅拌均匀；

【8】将碎生菜搅拌均匀；

【9】加入适量盐搅拌均匀后关火即可食用。

[10]一份生菜炒肉做好了。

技能

从步骤[6]到步骤[9]，需要用大火翻炒，使炒出来的肉嫩，生菜脆。

关于如何制作生菜，这就足够了。感谢您花时间阅读本网站的内容。不要忘了了解更多关于如何制作生菜和如何制作简单的凉拌生菜。

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