生日蛋糕（生日蛋糕英语怎么读）

今天给大家介绍生日蛋糕，以及如何阅读生日蛋糕英语中相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

一个生日蛋糕多少钱？

生日蛋糕一般根据大小和口味来定价，大小和口味不同价格也不同。我们常见的蛋糕口味有鲜奶、水果、慕斯，大小从8寸到20寸不等。价格也从几十元到几百元不等。以下是你的具体分析。

鲜奶蛋糕主要由奶油和原蛋糕胚制作而成，表面以奶油装饰为主，价格相对实惠。蛋糕最小单层8寸，最大20寸。奶糕大概8寸138寸，加个维度价格差50左右，所以以此类推，奶糕大概10寸188寸，奶糕大概12寸238寸，奶糕大概14寸288寸，奶糕大概16寸338寸，奶糕大概18寸388寸，奶糕大概20寸438寸。

水果蛋糕由水果夹心胚和奶油制成，表面用水果装饰。因为水果的装饰，价格会比鲜奶蛋糕贵一点。水果蛋糕大概是8寸168，10寸8210，12寸260，14寸310，16寸360，18寸410，20寸460。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要材料的蛋糕。加入奶油和凝结剂增稠并冷冻。口感清凉，非常适合夏天食用。慕斯蛋糕* * *耗时长，工艺复杂，价格也比较高。慕斯蛋糕的尺寸增加了一号，也增加了80元左右。慕斯蛋糕大概是8寸268，10寸356，12寸450，14寸530，16寸620，18寸700，20寸790。

如何做一个简单又好吃的生日蛋糕

首先，生日蛋糕

食物

鸡蛋5个、低面粉85g、糖70g、玉米油50g、水50g、奶油350g、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、糖35g、小许葡萄干、猴桃1个。

工作* * *

1.蛋黄中加入20克糖、油和水，搅拌均匀，筛入面粉，搅拌成蛋黄糊。

2.在蛋白中加入几滴白醋，分两次加入糖，中速搅拌至难以起泡。

3.挑少量蛋白在蛋黄糊碗中搅拌均匀，然后倒回蛋白碗中，切好拌成蛋糕糊。

4.倒入模具预热烤箱140度30分钟，160度30分钟。

5.把模子从烤箱里拿出来，把蛋糕切成两半。

6.准备好水果，将黄桃和猴桃切好，胡萝卜放锅里蒸熟，捣碎。

7、奶油加糖，送冰。

8.第一层抹上奶油，盖上黄桃和葡萄干，再抹上奶油抹平，第二层铺好。

9.用水果把你喜欢的图形放在上面，然后把你喜欢的蕾丝放在花嘴里。那些黄色的底边和小花是用胡萝卜糊的，还镶了鲜奶油。

二、奶油生日蛋糕

食物

低筋面粉85g，糖30g-60g，鸡蛋5个，玉米油40g，纯牛奶40g，植物脂肪奶油400g，泡打粉1/4茶匙，盐1g，白醋4滴，黄桃罐头适量，新鲜水果一些。

工作* * *

1.首先将五个蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的锅中。在蛋黄中加入30克糖，用手动打蛋器打散。

2.加入牛奶搅拌均匀，然后分几次加入玉米油搅拌均匀。

3.面粉和泡打粉混合后，筛入搅拌好的蛋黄糊中，搅拌面粉糊至无颗粒状。

4.在蛋清中加入几滴白醋和1克盐。用手动打蛋器打至粗时加20克糖，打至细时加20克糖。顺时针，用手动打蛋器，借助手腕力量匀速送。

5.用线把又白又滑的蛋清打出来，有弹性，不易上钩，但尾端微微弯曲。此时是湿发泡，加20克糖继续发。

6.打至纹路更明显，光滑，发白。提起打蛋器，末端是尖尖的三角形。这个时候它是干的，有泡沫。手动送蛋需要足够的耐力，但坚持下去，一定能达到理想的状态，而且冷藏后送蛋白的时间比常温下短。我用的是常温鸡蛋，送过来花了一个小时。

7.将1/3打好的蛋清糊加入蛋黄糊中，用刮刀上下搅拌均匀。然后把蛋黄糊倒回剩下的2/3蛋白糊里，上下翻动均匀。

8.将调好的面糊倒入活动底蛋糕模中，用力摇晃两三次，防止出现大气泡。

9.烤箱预热到170度，中下层烤40分钟，然后转到150度烤15分钟。如果烤的时候颜色有点暗，可以用锡纸盖住。锡箔必须突出以避免粘到蛋糕表面)

10.烤好后马上拿出来，倒过来，晾30分钟，然后脱模。

11.将400克金钻植物脂肪霜倒入盆中。

12.继续用手动打蛋器打尖角。

13.把烤好的蛋糕切成两半。

14.在裱花台上放一个蛋糕，先抹一层淡奶油。

15，然后均匀的铺上水果，我用的是黄桃片，铺了整整一层。

16.然后在黄桃片上再抹一层奶油，盖上第二块蛋糕，用手轻轻按压。然后在整块蛋糕上抹上奶油，整块蛋糕抹平。

17.将少量粉色食用色素挤入一小碗鲜奶油中，搅拌均匀。

18.用花纹刮刀在蛋糕周围刮出条纹，然后用花嘴挤出蛋糕上的花边。最后用各种水果装饰表面。

* * * * *生日蛋糕

如何* * *生日蛋糕:

材料:鸡蛋2个、牛奶45克、玉米油35克、糖30克、奶油35克、糖130克、奶油12克、糖120克、柠檬汁水果15克。

* * *步骤:

1.将玉米油倒入碗中，筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒；

2.加入蛋黄和牛奶拌匀；最后，这种光滑无颗粒的状态；

3.分离蛋清时，盆要干净无油无水。蛋清放冰箱冷冻10分钟再送，挤几滴柠檬汁进去，打至粗糙，再加入1/3细砂糖；继续把奶油打发到细腻的状态，然后加入剩余的1/2糖，继续打发到明显的纹路，加入剩余的糖继续打发。最后面霜就是这种小而尖的状态。

4.将1/3的蛋清奶油分入蛋黄糊中，搅拌均匀；倒回剩下的蛋白碗里继续搅拌均匀；最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态。倒入6寸奇峰模具，摇晃几下，烤箱提前预热15分钟；

5.130度烤35分钟左右，然后转145度，150度烤15分钟左右；出炉后抖几下热风，立即倒过来冷却，待完全冷却后再脱膜。然后分成三块；准备好自己喜欢的水果；切碎做三明治，用整个草莓装饰表面；

6、准备200克左右的淡奶油，挤几滴柠檬汁，加15克糖，打发至有明显纹路，提起小尖头打蛋器；

7.把最下面的蛋糕片放在盘子里，中间铺一层奶油，留边不画，然后挤图案，中间放水果粒；最后一个蛋糕表面用全果装饰，中间用芒果装饰，生日蛋糕就完成了。

生日蛋糕的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于如何阅读英语生日蛋糕和生日蛋糕的信息。

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