豆腐肉（豆腐肉圆的家常做法）

今天就和大家分享一下豆腐肉的知识，也给大家讲解一下豆腐丸子的常见做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

豆腐炒肉怎么做？

1.材料:豆腐、猪肉、红椒。

2.将猪肉切片，用酱油、玉米粉和香油腌制片刻。

3.把豆腐切成块，放在盘子里，让它出来。

4、红辣椒切片(菱形)

5.炒锅烧热油，然后放下豆腐，慢慢煎至两面金黄。

6.把炒好的豆腐放在小碗里。

7.另外，把锅里的油加热，然后放下肉片，快速翻炒。

8.准备蚝油。

9.将肉片炒至七成熟，加入蚝油、鸡精和少许酱油。

10.放下炒好的豆腐，和肉片一起翻炒均匀。

11.最后放下红辣椒，快速翻炒。

12.将油炸豆腐切片，即可食用。

豆腐肉家常做法豆腐肉家常做法简介

1.将半斤半肥猪肉切成长方形块，买豆腐用开水浸泡备用。

2.准备好姜片、蒜瓣等调料。

3.烧热锅，放入剁碎的猪肉翻炒。

4.加入蒜瓣和姜一起翻炒。喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。

5、猪肉炒出大量的油，香气扑鼻时，加入料酒、醋、酱油、糖，翻炒。

6.加入一勺豆瓣酱，拌匀。

7.加入1000克水，用中火煮30分钟。

8.再拿一个，倒入少量植物油，把焯水的豆腐炒熟。两面都是棕色的时候，倒入肉里一起煮。

9.再煮两分钟，大火收汁，煮好后撒上香葱。

豆腐肉怎么做

【食材】:豆腐1块，五花肉1块，姜，葱。

“调料”:料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油、蚝油、糖。

练习:

1.豆腐* * *:首先把豆腐切成一两厘米厚的块，在豆腐中间挖一个洞。这个可以深挖，所以可以做。将豆腐全部挖出来备用，将挖好的豆腐放入碗中，将豆腐捣碎。

2.处理猪肉:将猪肉切块，挑选肥瘦相间的，放入绞肉机中，加入一些生姜，将肉馅在葱中搅拌成糊状。

3.搅拌肉末:将搅拌好的肉末放入碗中，加入适量料酒、酱油、半勺盐、少量鸡精、少许胡椒粉和少许香油，搅拌均匀，将搅拌好的肉末放入豆腐中，将肉末磨得和豆腐一样平。就是这样。切一些洋葱和姜。

4.油煎豆腐:将油倒入锅中，油热后放入豆腐，先煎多肉的一面，翻面，将豆腐两面各煎一面后出锅。

5.酱料:混合一碗汁，加入少许生抽、少许老抽、料酒、蚝油、少许盐、少许糖、少许胡椒粉，加入一碗水搅拌均匀备用。

6、肉沫豆腐锅:砂锅放油，放入葱姜翻炒，放入豆腐，倒入调好的汁，转小火10分钟，撒些红辣椒装饰。

如何把豆腐和肉做的好吃又简单？

1肉沫豆腐材料:猪肉三明治一块，嫩豆腐一盒，生抽，糖，盐，油，香葱，酱油做法:1。将猪肉洗净，切块，剁成肉末，加盐，少许生抽，老抽，糖，油搅拌至有点粘。放在一边。2.将豆腐切成块状，浸泡在水中15分钟，以去除豆腥味。3.热锅放油，倒入肉沫，翻炒至变色，收起来备用。4.加点油，把豆腐一块一块轻轻放入锅内，小火煎至两面金黄，倒入肉沫，炒匀1分钟左右，再加点盐调味，用水勾芡淀粉，大火收汁，上桌后撒点小葱。2豆腐烧肉材料:老豆腐一块，前腿肉适量，香菇三四个，青蒜两片，姜两片，油、盐、酱油、糖少许(不喜欢就不要放)。做法:1。将肉、豆腐、香菇切成大小合适的块，青蒜切段，蒜白分开。2、锅热，放入肉、适量油、姜片，先大火，再改小火炒肥油。3.倒入适量生抽，放入大蒜炒香，放入准备好的豆腐和香菇，放入适量的盐，炒一会，放入适量的水，盖上锅盖焖两分钟左右，放入青蒜苗，继续焖至豆腐入味。3豆腐酿肉材料:香菇、肉末、糖、盐、酱油、蚝油、豆腐、皮蛋做法:1。将蘑菇浸泡后切成丁。2、肉末加糖和盐，生抽，少许蚝油调味，拌匀。3.将豆腐切成丁，用小勺子在表面挖一个小洞。4.将蘑菇粉冲泡成豆腐，大火蒸熟，取出，倒出汁液，淋上一些热油和酱油，即可食用。4猪肉炖豆腐食材:去骨猪肉约1/2斤、豆腐1斤、蒜叶2瓣、生姜1片、香叶3片、八角1个、胡椒粉2茶匙、红糖2汤匙、酱油2汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒2汤匙、盐适量。1.将猪肉切成圆柱形，长约1.5厘米，宽约1.5厘米，蒜叶切段；2.像猪肉一样把豆腐切成块；3.将豆腐两面放入锅中炸至金黄色；4.猪肉四面煎，不要太多；5.开一口搪瓷内胆的铸铁锅，放1汤匙左右植物油，油热后放入1个八角、2茶匙花椒和生姜，翻炒至香，放入炒好的猪肉翻炒片刻；6.猪肉面倒入水，放入3片香叶，加入3汤匙生抽、1茶匙胡椒粉、1茶匙红糖2、1茶匙盐和2茶匙料酒，盖上锅盖，小火炖30分钟左右；7.时间到了，转火收汁。不要全收，留半碗左右；8.果汁变稠后调味。不够咸的时候，可以加适量的酱油或者盐。味道不够浓的时候，可以加入适量的红糖，倒入蒜叶，搅拌几下，即可出锅。5麻辣豆腐片材料:豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、酱油、蒜、花椒、植物油、小葱、盐、夏季鲜姜、鲜辣椒。做法:1。将生姜切丝，洋葱切碎。2.放油，放入蒜、花椒、郫县豆瓣和酱油，翻炒，加适量水烧开。3.里脊肉切片，涂上淀粉，放在汤里煮。4.待肉片快熟时，加入豆腐和胡椒粉与鲜姜同煮，加盐调味。6肉末蒸豆腐材料:榨菜、豆腐、肉末、葱姜做法:1。榨菜切件。2.将豆腐切成小块，放入蒸碗中。撒上芥末丝。3.锅里烧热油，放入葱姜爆香，倒入肉酱，迅速摊开，倒入酱油翻炒几分钟，再加盐。4.把炒好的肉末和汤倒在豆腐上。水烧开后，放入锅中蒸10分钟。5.拿出洋葱。最好用香菜。

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