拉面的做法（牛肉拉面的做法）

今天给大家分享一下拉面的做法知识，也来讲解一下牛肉拉面的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

一种拉面的* * * *

准备拉面的食材:面粉500克，牛肉500克，白萝卜50克等喜欢的配菜，鸡精、盐等调料适量。一斤面粉大概是半瓶矿泉水。用手捏碱，用温水化开就行了。

拉面的做法如下:

1.先把面条搅拌一下。30℃温水煮碱有利于面团面筋。

2.揉成面团，盖上保鲜膜30分钟。

3.将面团分成三组，铺在上面，盖上保鲜膜，等待30分钟。

4.面团拉伸后，揉成麻花。

5.这样反复拉十次。

6.准备牛肉条和牛肉做汤。

7.放入冷水中，等水烧开，捞出浮沫。

8.用冷水把肉洗干净，加调料，煮牛肉汤。

9.将拉面切片，放入牛肉汤中。

10.将熟牛肉切片备用。面条熟了，取出来放入牛肉片，拉面就做好了。

拉面的做法

拉面的做法:

原料:面粉250克。

辅料:水125克，盐1克，油5克。

步骤:

1.面粉、水和盐被倒入盆中。

2.混合均匀，揉成光滑的面团，大约10分钟。盖上保鲜膜，静置15分钟。取出面团，在砧板上再揉10分钟，增加面团的韧性。然后盖上保鲜膜，醒发15分钟。

3.将面团分成四等份，每份均匀揉搓，压平，擀成圆盘，厚度如图。

4.在盘子底部抹一点油，然后每片之间抹一层油，放在盘子上盖上保鲜膜，室温静置4小时以上，或者放入冰箱过夜。

5.松弛的面团非常有弹性和柔韧性。按照这种切法，先把一块面团切成条状，剩下的用保鲜膜包起来，防止变干。

6.对于切好的细长条，用手拿起一根抓住两端，然后慢慢向两边均匀拉伸，再拉出合适的粗细。拽几下就能找到感觉了。我的孩子玩得越多，他们就越开心。

7.边拉边煮一锅水。在拉面里，水是烧开的。我们进去吧。至于汤底和肉，会根据各种口味来搭配！

拉面中的五种美味做法

拉面又称“手面”、“拉面”、“拉面”。民间传说山东浮山的拉面很有名，起源于浮山的拉面。你知道拉面里的不同做法吗？现在，我告诉你五种拉面的美味做法。

拉面的做法(1)

材料

泡菜、金针菇、蔬菜、韩式辣酱、火腿、洋葱、葱、方便面、酱油、料酒、鱼露、辣椒、辣椒粉、酱油。

工作* * *

1.火腿切片，泡菜切丝。

2.锅里热油，煸炒辣白菜。

3.将清汤倒入锅中，加入韩式辣椒酱、酱油、辣椒粉、生抽、料酒、鱼露、精盐、胡椒粉，慢炖，然后像金针菇一样倒出来。

4.取另一个锅，烧开水，焯火腿、蔬菜、拉面。

5.将煮好的面条放入锅中，加入汤汁，吃的时候加入洋葱，香菜马上就变绿了。

拉面的做法(2)

材料

挂面150克，500㏄酱油汤，叉烧6块，紫菜3块，葱花少许，鲣鱼酱油1汤匙，盐少许。

工作* * *

1.将拉面煮熟，捞起放入碗中备用。

2.将酱油汤用中火煮沸，加入调料调味，然后放入面碗中，最后加入肉片、紫菜和葱花。

拉面的做法(3)

材料

番茄1个，鸡蛋1个，拉面100g，葱花适量，油适量，盐适量，生粉适量，鸡精适量，糖适量。

工作* * *

1.材料:拉面100g(一捆400g，我用了1/4左右)，番茄1个，鸡蛋1个。

2.鸡蛋打散，加入少许水和玉米淀粉，搅拌均匀。将西红柿洗净，切成丁。

3.锅里的水烧开后，放入面条，锅里放油和盐，中火煮3-5分钟，即可食用。

4.烧热油锅，倒入蛋液，煎至两面金黄。

用米铲打破鸡蛋

6.加入西红柿翻炒，加入1汤匙糖，1汤匙盐，2汤匙水放入沸水中2分钟。

7.把煮好的番茄鸡蛋倒在面条上就行了。

8.撒上葱花后，将面条与西红柿和鸡蛋混合，即可食用。

拉面的做法(4)

菜谱介绍:汤做好了，米饭做好了。小MM突然说不想吃，想吃面条。晕倒，面对面，健康是革命的本钱。我找了一个滑滑的拉面，煮了，泡在排骨汤里。真的很好吃。

材料

麻辣面，排骨汤。

工作* * *

1.找个滑溜溜的拉面，煮着吃。

2.再泡在排骨汤里，味道真的很好。

拉面的做法(5)

材料

拉面，火腿，蔬菜，香料，汤，水。

工作* * *

1.超市买的袋装拉面~注意生产日期。

2.加点蔬菜和火腿~

3.将汤料和调料放入沸水中搅拌~

4.拉面和蔬菜煮熟后用清水捞出~

5.面很筋，汤最好喝~

欺骗

除了猪骨汤，还有牛肉鸡汤，都很好吃~

拉面做法相关文章:

1.拉面是做什么的？

2.北京旅游指南:最好的日本拉面。

3.牛肉拉面的美味做法

4.10种不同的自制牛肉面* * *

5.10美味的家常面条

以上是拉面的做法和牛肉拉面的做法介绍。你从中找到你需要的信息了吗？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~