金针菜（金针菜的做法大全家常做法）

今天给大家介绍黄花菜以及黄花菜日常做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

黄花菜的功效与作用——黄花菜的药用价值

黄花菜的功效与作用——黄花菜的药用价值

黄花菜的药用部分为黄花菜、黄花菜或黄花菜的花蕾。5-8月即将开放时采收，蒸干。芽细长，黄色，芳香。下面是我给大家带来的关于黄花菜的功效和作用的知识。欢迎阅读。

黄花菜的功效与作用

湿热，胸膈宽。治小便赤涩，黄疸，胸膈，夜失眠，痔疮便血。

1.《日华子本草》:“治赤尿热，除酒精。”

2、《本草纲目》:“武安藏，益心灵，明目。做个胸膈。”

3、《滇南本草》:“治妇人火血虚。”

4、《纲要》:“消食，湿热。”

5、《岭南本草集》:“煎水饮之，治牙痛。”

6.《安徽药材》:“治夜盲症。”

黄花菜的药用价值

1.治咯血、吐血、鼻衄、发热口渴:鲜黄花菜或全草15克，草根15克。用水煎服。(食品中药和方便药方)

2、冶炼痔疮出血:黄花菜30g，红糖适量。煮熟，早餐前1小时服用，连续服用3 ~ 4天。(福建药理学)

3、治疗乳痈:黄花菜、皂英、射干三钱。一起炒制研末，分成两份，加入砂仁汤。(《小西一边倒的选择》)

黄花菜的用法用量

内服:煎服，15 ~ 30g或汤炒。捣实外用，或研成粉末，涂上蜂蜜。

黄花菜的副作用

黄花菜是一种湿热食物。选择伤病和肠胃不和的人要少吃，尤其是哮喘患者，更不要吃。

黄花菜的花中含有秋水仙碱，在人体内转化为二氧秋水仙碱，引起中毒。新鲜的黄花菜应经过60℃以上的高温处理或冷水浸泡后放入沸水中久煮，以免中毒。长期干燥也会破坏秋水仙碱。

；

黄花菜的功效与作用

核心功效

健脑、降胆固醇和防癌。

黄花菜简介

黄花菜，别名:金白菜、南白菜、黄花菜、黄花菜花、无忧姑娘、四川草花、适男花、鹿葱花、神秘花萼，是人们喜欢吃的传统蔬菜。因其花瓣厚，色泽金黄，香味浓郁，食之鲜嫩，滑如木耳、草菇，营养价值高，被誉为“餐桌之宝”。黄花菜营养价值很高，每100米含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，多种维生素。黄花菜有止血、消炎、利尿、健胃、安神的作用。人们经常用它来治疗便血、排尿困难、便秘和产后无乳。经常吃可以提高智力，增强大脑。

功效

健脑:百合中含有丰富的卵磷脂，是体内许多细胞特别是脑细胞的成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。

降低胆固醇:黄花菜能显著降低血清胆固醇含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

抗癌:黄花菜还含有能抑制癌细胞生长的有效成分，丰富的粗纤维能促进粪便的排泄，因此可作为防治肠癌的食物。

合适的人群

适合普通人。

禁忌人群

哮喘患者、肠胃不适患者、过敏人群

不适合一起吃

1.香菇:香菇含有较多的胡萝卜素和维生素。和黄花菜一起吃会引起身体不适。

2、豆腐干:豆腐干和黄花菜一起吃会导致抵抗力下降，上吐下泻。

可食用* * *

剁辣椒荷叶肉:首先将干辣椒切碎，加入少许盐、白酒和凉开水，冷却后将热油倒入锅中，然后将荷叶肉洗净，放入开水中焯3至5分钟，取出，放入凉开水中浸泡，冷却后取出，挤出，加入适量盐和味精，拌匀，均匀撒上剁碎的辣椒。

黄花菜叫什么名字？

萱草属植物

黄花菜又名黄花菜、柠檬黄花菜，为百合科多年生草本植物，根肉质，中下部有纺锤形膨大。花葶长短不一，花梗短，花多。花被浅黄色、橙色、黑色和紫色。蒴果钝三角形椭圆形，从5月到9月开花和结果。

黄花菜味甘凉，有止血、消炎、清热、利尿、消食、明目、安神的功效。对吐血、便血、便秘、失眠、溢乳有治疗作用，可作为病后或产后的滋补品。

关于黄花菜的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上搜索更多关于黄花菜的做法和自制做法的信息。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~