荠菜饺子的做法（荠菜长什么样）

今天我就来介绍一下饺子荠菜的做法以及荠菜的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

荠菜包饺子的* * *

现在人们提倡健康饮食，因为人们对健康的要求越来越高，对食物的需求也越来越大。随着现在人们对健康的重视，更多的人选择吃素食。野菜就是其中之一，荠菜也是野菜的一种。放在饺子里会更好吃。饺子怎么包？

包荠菜饺子

1.把肉末剁碎，也可以直接买肉末，然后加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉，也可以加入包子、饺子调料。加入香油和食用油，顺时针搅拌，先煨。

2.萝卜洗净，荠菜切碎。

3.把面活好，不软不硬。醒着。

4.准备吃的时候把萝卜丝和荠菜放入肉馅中继续顺时针搅拌，面就醒了(很润)。

5.揉卖方，切成小块，继续揉，然后分成小块，揉面团，把这个小块切成两半，握成粗细均匀的圆条，用刀切成小球，用擀面杖擀出饺子皮。如果不想自己做，可以买现成的饺子皮，也是不错的选择，既省时又能让皮结实。

6.将馅料放入饺子皮，两边捏紧。

7.这个可以夹饺子。

营养价值

荠菜饺子好吃又有营养，可以补充碳水化合物和荠菜营养。荠菜荠菜可以炒、凉、煮、做汤。它可以有多种吃法，风味独特。荠菜耐寒，冬季易保护栽培，对冬季供应绿叶菜有一定作用。促进肠胃蠕动。而且荠菜含有丰富的粗纤维，能增强大肠蠕动，促进排泄，促进新陈代谢，预防高血压，一定程度上缓解肥胖和糖尿病。所以经常吃荠菜馅的饺子是最好的选择。

娇子包荠菜的做法已经给你介绍过了。其实如果不想自己卷，买现成的饺子皮更方便。荠菜营养价值高，可凉拌食用，也可炒食。含有粗纤维，能促进新陈代谢，补充营养。让我们试一试。

荠菜馅的饺子* * *

饺子馅是指包在饺子面团里的肉、蔬菜、糖和其他配料。它通常是用刀子将原料切碎，然后与调味料混合而成。主要分为肉馅和素馅。以下是荠菜饺子馅的做法，请参考！

荠菜馅的饺子* * *

1.选一块优质的前腿肉，先切成薄片，然后准备剁成馅。

2.切适量姜丝、肉丁一起剁碎。

3.把姜切成粉，和肉一起剁成肉馅，有利于姜汁充分融入肉中。

新鲜的荠菜刚从地里挖出来，用清水洗干净，放在篮子里控水。

5.用案板把肉放在一边，用刀把荠菜剁碎。

6.然后切适量葱花，把菜和肉一起剁几下拌匀。

7.蔬菜和肉混合均匀后，放入大碗中，然后加入油、盐、味精和胡椒粉拌匀。

8.可以放在盘子里包饺子吃。

饺子怎么包荠菜？

包荠菜饺子

1.把肉末剁碎，也可以直接买肉末，然后加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉，也可以加入包子、饺子调料。加入香油和食用油，顺时针搅拌，先煨。

2.萝卜洗净，荠菜切碎。

3.把面活好，不软不硬。醒着。

4.准备吃的时候把萝卜丝和荠菜放入肉馅中继续顺时针搅拌，面就醒了(很润)。

5.揉卖方，切成小块，继续揉，然后分成小块，揉面团，把这个小块切成两半，握成粗细均匀的圆条，用刀切成小球，用擀面杖擀出饺子皮。如果不想自己做，可以买现成的饺子皮，也是不错的选择，既省时又能让皮结实。

6.将馅料放入饺子皮，两边捏紧。

7.这个可以夹饺子。

营养价值

荠菜饺子好吃又有营养，可以补充碳水化合物和荠菜营养。荠菜荠菜可以炒、凉、煮、做汤。它可以有多种吃法，风味独特。荠菜耐寒，冬季易保护栽培，对冬季供应绿叶菜有一定作用。促进肠胃蠕动。而且荠菜含有丰富的粗纤维，能增强大肠蠕动，促进排泄，促进新陈代谢，预防高血压，一定程度上缓解肥胖和糖尿病。所以经常吃荠菜馅的饺子是最好的选择。

荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒，是我们健康的重要补充，可以增强身体的抵抗力。

荠菜特别富含蛋白质、钙和维生素c，钙的含量超过豆腐，而胡萝卜素的含量与胡萝卜相近，含有11种氨基酸。荠菜中丰富的胡萝卜素是维生素原A，可以治疗干眼症和夜盲症，是很好的辅助食品。荠菜含有大量粗纤维，能增强大肠蠕动，促进粪便排泄，增加新陈代谢。减肥期间吃荠菜是个不错的选择。经常吃荠菜，永远不会胖。对于想减肥的朋友来说，无疑是必去的美食。那么我们应该怎么做才能吃到好吃的荠菜呢？这是很多人想知道的。

饺子荠菜的做法是饺子里常见的做法。

荠菜饺子馅的通常做法:猪肉馅切碎，葱姜切碎，

剁荠菜；将葱、姜、蒜、猪肉混合切碎数次，使其充分融合；

将肉末放入大碗中，与荠菜拌匀，加入适量盐、十三香、少许生抽、适量蚝油，最后多加香油；用手套将馅料抓匀，用力搅拌，盖上保鲜膜放入冰箱备用。

我们来看看怎么包饺子的形状:

先把荠菜馅放在饺子皮上，用水抹一下，然后揉一揉，再用虎口挤一挤，就成了大肚饺子。

第四步:在饺子皮上放入馅料，捏出两边的褶皱，形成一个S形的饺子。

饺子皮上放馅，揉一面，然后做眼睛，再揉后面的肌肉。

然后用擀面杖擀出尾部，用干净的梳子压出花纹，剪掉鱼尾，用筷子夹出尾形；最后把眼睛换成两颗红豆，小鱼形状的饺子就做好了。

把馅料放在饺子皮上，然后从两边往中间对称揉搓，这样包出来的饺子会很纤细好看。

饺子皮上放馅，对折后找中间点，再把边缘的褶皱推出来。

饺子皮上放馅，然后往一个方向揉。

荠菜在饺子中的做法

荠菜素饺子

面条配料:面粉，菠菜汁

馅料配料:荠菜、豆腐干

调料:植物油、胡椒粉、盐、果蔬粉、黑胡椒。

如何做:

1.准备馅料配料；

2.荠菜洗净切碎，豆干切碎，花椒油、豆干、荠菜翻炒几下，用盐、果蔬粉、黑胡椒调味；

3.将面粉和菠菜汁揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发30分钟；

4.将面条醒发，揉成条状，用挤压机切成段，卷成圆形片，包上馅料；

5.包装好后，一个一个摆放整齐；

6.烧一大锅水。水开了，放在饺子里煮。煮熟后放在盘子里。你可以和调味汁一起吃。

发展

荠菜放在饺子里容易干怎么办？再加点，嫩滑爽口，好几倍的味道。现在我把我的亲身经历教给你，希望你碗里的荠菜饺子从此味道更好。今年吃过几次荠菜饺子，都是猪肉荠菜馅的。但是吃了几次发现荠菜肉馅的饺子出锅的时候特别干，口感也不是很好，没有那种爽滑的感觉。经过仔细分析，我终于找到了原因。所以我拌荠菜肉的时候，加了少量的大白菜。大白菜含水量高，可以平衡荠菜的含水量。这样做出来的馅料看起来精致多了。饺子做出来后，真的很好吃，老公和儿子抢着吃。经验来源于经历。以后可以试试按照我的做法在饺子里煮荠菜，味道肯定会提高好几倍。不信你可以试试。现在给大家分享一下“荠菜饺子”的配方，喜欢的朋友可以跟着做。

荠菜荠菜饺子做法开水荠菜？

用开水烫荠菜。

荠菜和猪肉饺子的做法如下:

材料:猪肉500g，荠菜400g，鸡蛋1个，蚝油适量，盐适量，酱油适量，香油30g，胡椒粉适量。

步骤:

1.荠菜洗净后放入水中焯水，然后放入锅中用开水焯水。焯水后，荠菜变绿，即可取出。

2.捞出干水，切碎备用。

3.将猪肉剁成肉末，倒入适量酱油和胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。

4.将荠菜放入肉馅中，打一个鸡蛋，加入油、盐、蚝油、香油朝一个方向搅拌均匀。

5、调好的馅料。

6.包饺子。

7.鲜嫩多汁的饺子。

对于娇子荠菜的推出来说，这就足够了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在饺子里搜索更多荠菜和荠菜的信息。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~