鱼片汤（鱼片汤怎么做啊）

今天给大家介绍一下鱼片汤，以及如何制作鱼片汤的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

鱼片汤的美味做法？

调味品

一块鱼片

一个西红柿

3根欧芹

两根芹菜根

半片生姜

半根洋葱

调味品

一勺料酒

半勺酱油

一勺淀粉

一点白胡椒

含盐量

嫩滑鱼片汤的步骤

一个

将鱼片切片，用清水、料酒、少许盐、两片姜浸泡。去除鱼腥味

2

浸泡一个多小时。反复清洗，加入生抽和白胡椒，

三

用手抓，腌制半小时。

四

将这空半壶水烧开，切掉所有配菜。洋葱芹菜梗切丝，西红柿切片，芹菜叶和芫荽叶切碎备用。

五

水烧开后，放入洋葱和芹菜根、火腿和西红柿烧开。

六

水烧开后。用筷子将鱼片切成片。

七

鱼片浮出水面后，关火，在芹菜香菜叶锅中加入少许鸡精和盐，关火炖五分钟，即可食用。

小铁石

把鱼片浮起来就行。为了保持鲜嫩，必须腌制半小时才能入味。

鱼片汤的家常做法

鱼片汤通常的步骤如下:

1.鱼片加少许胡椒粉和盐，加少许淀粉，用手搓成粘稠状，上浆备用。

2.热油中加入葱姜、鱼头、鱼骨，翻炒一分钟，加水烧开。

3、10分钟左右，汤发白，加盐和鸡精，煮半小时，如果鱼大，多煮。

4、最后开大火，让汤烧开，鱼片，少量鱼片不嫩。保持锅中的沸点，撒上香菜和胡椒粉。它是美味的。

* * * * *鱼片汤

鱼片汤对成长中的人来说是最滋补的食物，但是怎么做呢？以下是我收集的鱼片汤，希望对你有帮助。

构成:

配料:丝瓜番茄酱

调料:盐菜花

练习:

1.烧开水。

2、姜丝、鱼片、花菜、丝瓜，放下来看卷。

3、加盐，最后放西红柿。

4.煮好后滴香油。

营养价值

1.健身药膳。本方具有扶正益气的功效。

【处方】人参大枣杞粥:人参3克，黄芪10克，黄精5克，红枣5枚(去皮)，粳米100克。将前三味药放入砂锅中，加适量水，煎成汤，去渣取汤，放入砂锅中，如果汤太少，加少许水，煮成粥。

2、健脑益智药膳。此方有益智健脑强心的功效，使人灵敏，思维敏捷，精力充沛。

【处方】冬虫夏草山药牛蹄汤:冬虫夏草2 g(或1 g)，山药10 g，蜂蜜红莲10 g，柏子仁10 g，牛蹄适量。除冬虫夏草外，其余四味药一起放入砂锅内，加适量水，煎煮30分钟。将冬虫夏草洗净，放入碗中，加入适量的水，放入蒸锅中，蒸20分钟，与前面的药液混合。半个多月。

3.美容养颜药膳。本方具有滋阴美容、养血润燥的功效，适合女性服用。

【处方】青蒿甲鱼汤:青蒿10g、干桃花10g(花更好)、黄芪10g、甲鱼20g(去毛、去内脏、保骨)。将前三味药放入砂锅中，加适量水，熬汤，去渣留液，再与甲鱼一起放入砂锅中。如果药水太少，加适量的水，大约。

4、消除疲劳药膳。这样可以滋阴柔肝养筋，消除疲劳，促进身体恢复，缓解精神压力。

【处方】芡实、番茄、蜂蜜、大枣饮品:芡实10克，番茄30克，蜂蜜适量，大枣6枚(去皮)。将芡实和大枣蒸熟，研磨成泥；将西红柿捣成汁，与蜂蜜混合。建议长期服用。

鱼片汤怎么做

鱼片汤的具体做法如下:

1.将黑鱼洗净，从尾部切开，向上切片。将鱼切片，去皮，切成约2mm厚的鱼片。

2.洋葱切片，姜切丝，香菜切丝。

3.鸡蛋打开后，在蛋清中加入一勺半淀粉，拌匀，倒入鱼片，加入两克盐，用半勺料酒腌制十五分钟。锅内放入适量的水，加热至冒泡，逐一放入鱼片，浮起后捞出冷水。冷却后沥干水分。

4.蛋黄打匀，平锅加热，放少许油，倒入蛋黄液，摇锅让蛋液均匀滴在锅底，关火，冷却后切眼。

5.锅里烧热油，下葱姜煸炒，放入两小碗高汤(或水)，烧开，放入鱼片和鸡蛋块，放入胡椒粉、盐和半勺料酒。煮沸后，用剩下的半勺淀粉和少许水拌匀，勾芡。关火，烧开后加点醋。

6.将汤碗出锅，撒上香油，撒上香菜。

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