牛排的制作方法（牛排的制作方法牛排的家常做法）

今天给大家分享一下牛排的知识，也来讲解一下牛排的* * * * * *吧。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

牛排怎么做？

* * * * *和扒的步骤如下:

1.用刀背轻敲牛柳，均匀撒上盐、糖、黑胡椒，用手揉入肉里，腌制40分钟。

2.取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐和蒜泥，将洋葱和蒜泥放入融化的黄油中翻炒，然后加入盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和水，煮5分钟。

3.在腌制好的牛排上撒一点玉米淀粉，热锅放黄油，放入牛排煎熟。熟了就拿出来浇上酱。

牛排怎么做？

如何烹饪牛排的常见做法如下:

配料:牛排、橄榄油、海燕、黑胡椒、大蒜、黄油、百里香或迷迭香。

1.将大量橄榄油、少量海盐和黑胡椒涂抹在解冻的牛排上。如下图所示。

2.把牛放在热锅里，然后中火煎6分钟，每分钟翻一次面。(必须是火锅，也可以是牛排外面的肉焦糖化，做出更美味的牛排)，如下图。

3.每次翻动牛排时，将大蒜切片并在牛排上摩擦。如下图所示。

4.给牛排涂上黄油——黄油的甜味会让牛排更美味，如下图。

5.将百里香或迷迭香等木本草本植物绑在木勺柄上做成草本刷子，每隔一分钟左右刷在牛排上，如下图所示。

6.根据自己喜欢的熟度，取出煎好的牛排，用少量初榨橄榄油或黄油搓两分钟。如下图所示。

7.最后用刀把牛排切开，放在盘子里，浇上汤。如下图所示。

8.这美味多汁的牛排做好了。来试试吧~如下图。

自制牛排的简单* * *

食材:牛排，1锅。

1.用水洗掉小牛肉上的血，用刀背拍松，用小苏打搓几次。

2.加入肉桂粉、盐、料酒、黑胡椒，使其入味。

3.锅里放油，把牛沥干，根据自己的喜好两面煎。

4.将汁与蚝油、盐和水混合。

5.将调好的汁放入锅中煮沸，加入淀粉勾芡。

6.最后倒在牛排上。

牛排。谢谢大家！

首先，法式牛排

材料:

牛排3块(每个手掌大小)、洋葱3根(切片，这是一个红色的小洋葱，打孔时要小心)、小蘑菇(10盎司)、白酒1/2杯、黄油1汤匙、香菜1汤匙、盐和少许胡椒粉。

练习:

1.在铸铁烤架上融化黄油，用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛排太嫩，可以关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高，可以锁汁煎至表面焦黄，再装盘待用。

2.然后把洋葱倒入锅中翻炒，再翻炒香菇。然后倒入白酒，搅拌均匀，开大火，直到蘑菇熟了。加入欧芹粉，少许盐和胡椒，即可食用。

3.将煮好的蘑菇汁倒在每块牛排上。

第二，新鲜的咖喱牛排。

材料:

牛排4块，土豆1个，胡萝卜1根，水5汤匙；半汤匙酒、3汤匙咖喱粉、半茶匙盐、1茶匙糖和1杯水。

练习:

1.牛排洗净，从骨头中间切成小块，加入调料，拌匀，腌制20分钟。

2.锅中用少量油煎两面即可食用。

3.洋葱切丁，土豆和胡萝卜去皮，切块。用2汤匙油炒洋葱，然后加入咖喱粉翻炒，再加入胡萝卜和土豆等调味材料煮滚。

4.小火煮10分钟，然后加入牛排翻炒。等汤干稠了，关火上桌。

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