今天给大家分享一下蓝莓奶油蛋糕的知识，也给大家讲解一下蓝莓奶油蛋糕卷的制作方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
蓝莓奶油蛋糕怎么做好吃
蓝莓奶油蛋糕的步骤
一个
将蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
2
分三次加入40g糖，使其湿润起泡。
三
将蛋黄放入大碗中，加入牛奶和香草精。
四
倒入玉米油。
五
搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
六
轻轻搅拌均匀。
七
取三分之一的蛋白质放进去。
八
搅拌均匀。
九
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。
10
继续搅拌均匀。
11
倒入28*28的烤盘，抹平表面。
12
烤箱预热，190度装卸22分钟。
13
烘烤蛋糕时搅拌鲜奶油。将鲜奶油倒入碗中，低速打至出现粗泡，加入剩余10g糖。
14
高速送至装修状态。
15
将烤好的蛋糕倒过来冷却，切掉不规则的边缘。
16
把它分成四个方块。
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涂有奶油的蛋糕。
18
一旦堆起来，最后一块用糊嘴挤出来。
19
奶油里有蓝莓。
20
筛一层糖粉。
蓝莓奶油芝士蛋糕教程* * *蓝莓奶油芝士蛋糕怎么样
1.提前在蛋糕模具上放上烘焙纸，将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，与融化的黄油(用于蛋糕底部)混合，形成蛋糕基，倒入模具中压实，放入冰箱备用。
2.在稀奶油中加入柠檬汁，搅拌均匀，静置30分钟。
3、奶油芝士不需要软化，直接加入细砂糖用打蛋器打至光滑无颗粒。
4.将鸡蛋打散，分2-3次加入芝士糊中，用打蛋器打至完全融合。
5.分2-3次加入酸奶油，用刮刀搅拌均匀。
6.加入融化的黄油(做蛋糕用)和香草精，搅拌均匀。
7.筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
8.从冰箱中取出模具，倒入蛋糕糊轻轻摇晃，使其表面光滑。
9.把烤箱预热到180度。同时准备一个大小合适的烤盘，倒入热水(水浴法)，放入蛋糕模(活动底模提前用锡纸包好)，中层烤15分钟，然后转170度，50分钟左右。
10.烤好后取出，稍微冷却，将模具放入冰箱冷藏，然后脱模过夜。
11.将搅打好的鲜奶油送到9分发，放入纸袋中，将圆形的花挤在蛋糕表面。
12.将蓝莓果点缀在榨好的奶油上。
六英寸的蓝莓奶油蛋糕怎么样？
1.原料:蛋糕胚、3个鸡蛋、40g糖、30g玉米油、35g牛奶、45g低筋面粉、200g淡奶油、20g糖。
2.蛋白质和蛋黄的分离。蛋白质容器必须无水无油！
3.将10克糖、牛奶和玉米油混合均匀。
4.加入低筋面粉，搅拌均匀。
5、开始发蛋白，有粗沫时加入10克糖。
6、蛋白体积变大，再放10克糖。
7.当泡沫越来越细腻时，最后加入10克糖，直到打蛋器抬起时出现一个小直角。
8.取三分之一蛋白放入蛋黄中搅拌均匀。
9.将剩下的所有蛋白和蛋黄混合，搅拌均匀。确保不要过度搅拌它们以避免消泡。
10.倒入模具，抖出气泡，烤箱预热到150度。
11.150度烤50到60分钟。如果以后怕表面糊，可以用锡纸盖住。
12.放入烤网冷却。
13、送淡奶油，步骤和蛋清一样，也是分三次加糖，一般100克淡奶油就是10克糖，以此类推，200克淡奶油足够做一个6寸的蛋糕。
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