大骨头汤的做法（熬猪大骨头汤的做法）

今天给大家介绍大骨头汤的做法，以及煮猪大骨头汤做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

大骨汤的做法

简单好吃的大骨头汤* * * * * *:

材料:大骨头两根，姜三片，葱一根，当归三片，党参5g，枸杞子5g，香片两片，水适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量，蒜苗适量，白醋适量。

步骤:

1.大骨头洗净，焯水去血沫，冷水洗净。

2.把大骨头放进砂锅里，用水淹死。

3.把所有的材料打包。

4.将所有材料放入砂锅中，加入少许白醋，促进骨头中营养物质的释放。

5.大火炖十分钟，小火炖两小时。

6.一个多小时后，汤汁变白，骨头里的营养物质释放出来。

7.两个小时后，超级滋补骨头汤就做好了。加入适量的盐和少许鸡精即可完成。

骨头汤怎么做？

沸腾的骨头汤* * *

众所周知，猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。经常饮酒对老年人有延缓骨骼衰老的作用，对秦少年有促进骨骼生长的作用。来看看骨汤的烹饪吧！

如何煮骨头汤1

朱耷骨头汤

材料:莲藕，排骨，姜，(还可以加一些枸杞)，盐。

练习:

1.排骨剁碎，然后放入开水中，彻底捞出，洗净血水。

2.将排骨放入汤锅，拍姜片，排骨加凉水，大火煮30-45分钟。(如果水分挥发太多，可以补一些水。)

3.将莲藕洗净，用滚刀切成片，放入锅中，与排骨一起炖至莲藕变软，加入少许盐，烧2-3分钟。

雪莲

配料:主料:猪骨1根、雪莲果1个，辅料:枸杞10个左右、猪里脊肉100克、盐。

练习:

1.将雪莲果去皮，切片备用。

2、猪大了又大了(这个过程可以交给超市或者市场的摊主)。

3.将猪里脊肉切成丁备用。

4.枸杞洗净表面备用。

5、锅中放冷水，烧开，放入猪骨和猪里脊肉，焯至表面发紧，用冷水冲洗干净，去血水和多余杂质，沥干水分备用。

6.将焯水的猪骨和猪里脊肉放入锅中，然后放入枸杞子，大火烧开，小火炖1小时左右。然后加入雪莲果片继续煮半小时。然后，关火，加盐调味。

如何煮骨头汤2

骨萝卜汤

材料:一根大骨头、150克萝卜、少许盐和蒜苗。

练习:

1.将萝卜切片，取出放入开水锅中。

2.将大骨锅加水烧开，撇去浮沫，盖上锅盖焖1小时以上，放入萝卜片等萝卜烧透，加盐。

大骨炖玉米

配料:玉米、大骨筒、胡萝卜、芹菜、鸡精、盐。

练习:

1.清理大骨飞水。

2.将玉米和胡萝卜洗净，切成大块。

3、大骨头、玉米、胡萝卜一起，加足够的水烧开，然后关中炖至汤汁稠烂。

4.加盐，鸡精调味。拿碗后撒芹菜。

大骨头汤怎么做

煮猪骨汤的做法如下:

材料:猪骨600克、莲藕350克、鱿鱼干200克。

辅料:盐1茶匙，甜玉米2条，姜1小块，料酒1茶匙，白醋1/4茶匙。

步骤:

1.将鱿鱼干提前一晚浸泡在淡盐水中，用小刷子刷去表面的杂质，然后切成条状备用。

2.将猪骨放入冷水锅中，烧开后加入生姜和料酒去血。

3.猪骨洗净去血沫，加入砂锅。

4.加入鱿鱼。

5.然后加入两片生姜。

6、一次加足水，大火，煮沸前加醋，煮沸后转小火2小时。

7.煲汤的时候准备好甜玉米和莲藕。

8.莲藕去皮切大块，甜玉米切段。

9.汤煨两个小时后，把莲藕放入锅中。

10.然后加入甜玉米煮开，小火炖40分钟。

11.最后加盐调味。

12.成品图。

大骨汤的做法

说到骨头，一般都是猪骨做的。一般都是煲汤吃，营养价值极高。以下是“大骨头汤法”，希望能给大家带来帮助！

* * *一个

调味品

菜市场买了三块大骨头。

调味品

莲藕，玉米，马蹄和胡萝卜。

工作* * *

1.菱角去皮洗净。

2.锅中倒入适量的水，将水烧开，倒掉碎骨。

3.把烫过的骨头捡起来，用冷水反复冲洗。

4.莲藕玉米、菱角、胡萝卜切块，放一块姜。

5.将砂锅放在一起，煮沸，炖一个小时，加入一些盐。

6.一锅美味的骨头汤就做好了。

*** 2

调味品

杏鲍菇1个。

调味品

适量的盐和水。

工作* * *

1.骨汤变白了。

2.换一壶水，把煮好的骨头加热。

3.杏鲍菇洗净切片。

4.将杏鲍菇放入开水锅中继续煮。

5.用电饭锅煮4个小时。

6.往锅里加盐，即可食用。

*** 3

调味品

大骨头300g g g。

调味品

油适量，盐适量，姜适量，蘑菇粉适量。

步骤

1.大骨头的一部分。

2.用冷水洗。

3.放回高压锅，加入姜片煮开。

4.撇去泡沫。

5.加入蘑菇粉，料酒，盖上盖子，把车转小火15分钟。

6.筋疲力尽后加盐。

结论:以上是大骨汤的一些常见做法，很实用。多喝大骨头汤对人体骨骼有好处，预防骨质疏松、缺钙等症状。所以任何体质虚弱、骨质疏松的人都可以多喝骨头汤，孩子还在长身体的时候就要多喝骨头汤。

大骨头汤最正宗的做法。

熬制骨头汤的正确方法如下:

1.准备食材，龙眼干去皮。

2.锅中加水，用冷水将骨头放入锅中，煮沸，煮几分钟。

3.洗掉血迹。

4.将洗好的骨头放入高压锅中。

5.加入桂圆和姜片。

6.补充过不了骨头的水。

7.选择高压锅里的排骨程序，开始煲汤。

8.节目结束，压力释放后，打开盖子，加入枸杞。

9.加盐调味，加入葱花。

10.拿出来。

炖骨头汤的做法

炖骨汤很好吃。是这样的:

材料:大骨头2根，葱2根，姜1根，料酒2汤匙，白醋1汤匙，盐适量。

步骤:

1.把大骨头剁成两块(屠夫可以剁碎)，用清水洗净。

2、料酒、姜片、葱段待用。

3、大骨冷水入锅焯至血末，用冷水反复洗去杂质。

4.锅中加入冷水和大骨头，加入葱段和姜片煮开。

5、喝的时候加盐，煮好的骨头汤可以加入自己喜欢的蔬菜吃营养更好，煮好的面条可以当菜吃，剩下的可以当肉汤保存并冷冻在密封的容器里，用的时候拿出来。

以上是大骨头汤的做法和煮猪大骨头汤的做法介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~