寿司怎样做（如何制作寿司）

今天和大家分享寿司的知识，我也会讲解寿司的知识。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

* * *寿司的* *和步骤。

配料的准备:

1.米

2.江米

3.一根黄瓜

4.胡萝卜

5.火腿

6.3鸡蛋

7.5片海藻

8.色拉酱调料

9 .寿司醋

10.肉松

练习步骤:

1.寿司醋:盐、糖、米醋可按1:5:10的比例煮沸，放凉备用。

2.在米饭中加入少量糯米，将米饭炖熟(加入糯米使米饭变软，不要用隔夜米，不粘)。

3.将黄瓜、胡萝卜和火腿切片，长度与紫菜片的宽度相同。

4.稍微煎一下，烫一下胡萝卜和火腿比较好。

5.用不粘锅把鸡蛋烤成煎饼，切成条状。

6.趁热在蒸好的米饭中加入少许寿司醋，拌匀。

7.将海苔片均匀铺上米饭，挤入沙拉酱中，撒上一些肉松，加入黄瓜、胡萝卜、火腿和鸡蛋，喜欢的话还可以加点番茄酱。

8.寿司帘是用手卷起来收紧的，这样寿司卷就很紧，不会松。

9.最后切成块放在盘子里。

10.还有一种* * *是先把米饭抹平，然后放一块紫菜，再放馅料，最后在外面抹上沙拉酱，撒上肉松。

寿司步骤

寿司步骤

寿司的步骤:紫菜包饭是一种非常常见的韩国菜肴。其实很多种类的寿司都可以在家里做，不会做菜的可以简单的做一个好吃的寿司。下面是做寿司的步骤。

* * *寿司的第一步

简单的生活正义

配料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、紫菜、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。

练习步骤:

第一步:鸡蛋煎成饼切条，黄瓜、火腿、胡萝卜切条。

第二步制作寿司醋，准备一个小碗，倒入盐、糖和醋。按照1比5比10的比例拌匀。取出后加入大米拌匀。

第三步，将紫菜铺在寿司竹卷帘上，然后将米饭均匀铺开。紫菜上两厘米不要放米饭。

第四步，看看我的寿司，卷帘，海苔等等。其中几乎20%是在网上购买的。

第五步，中下部放蔬菜，火腿，蛋条。如果有沙拉酱和牙线会更好吃。

第六步，从下往上卷，包食材的时候压紧，让饭团更结实。

第七步:在卷的末端点击以收紧它。

第八步:包好后，清水切刀，摆盘。你想要挤一些番茄酱吗？

* * *寿司的第二步

食物

米香300克

2个土鸡蛋

30克油

1根黄瓜

1根胡萝卜

50克寿司醋

20克海藻

* * */步骤

蒸香米

准备香米300克，清洗干净，放入电饭煲中，用适量的水蒸熟。

搅拌鸡蛋

在碗里打两个土鸡蛋，用筷子逆时针打。

锅里刷油煎好的鸡蛋皮。

锅预热，刷上薄薄一层油，倒入蛋液抹平，煎至凝固，翻面煎至两面金黄。

配菜，切成条状。

将鸡蛋皮切成细丝，黄瓜切成适当长度的条状，胡萝卜切成条状，火腿肠切成条状。

刷炒配菜

用油刷锅，稍微翻炒锅里的火腿和胡萝卜。

在米饭中加入寿司醋。

米饭煮好后取出，将寿司醋倒入米饭中搅拌均匀。

铺好窗帘，保鲜膜，米饭。

准备一个寿司帘，盖上保鲜膜，盖上海苔，慢慢盖上米饭。

放上配菜，包紧。

把准备好的配菜铺在上面，然后把帘子卷起来，边卷边撕掉保鲜膜，卷起来裹紧，这样寿司就可以切好放在盘子里了。

* * *寿司的第三步

高价值紫菜饭的做法

大米洗两遍浸泡15分钟，然后打开电饭煲电源。泡好的米饭炖后更软。

准备其他材料，胡萝卜切丝。我喜欢生胡萝卜。如果我不习惯吃，我可以用少油的锅煎，直到有点微软。将菠菜焯一下，然后挤干。

菠菜焯水用的是过滤水，我平时做饭、煲汤都用过滤水，充分保证食用水的安全卫生。

水烧开后，放一克盐，加几滴食用油，这样煮出来的菠菜会保持绿色，不会变黄。菠菜熟了，可以拿出来一分钟。不要煮太久。取出后立即用冷水浸泡，控水。

将5克淀粉(差不多一扁勺)和三勺水混合制成水淀粉。倒入蛋液中，加入一克盐，搅拌均匀。混合好的蛋液最好再筛一遍，这样煎出来的蛋皮会更细腻。

用小火加热平底不粘锅，用蘸油的油刷刷锅(不要倒太多油，否则蛋液很难分散)，倒入蛋液，旋转锅使蛋液均匀地铺在锅底成圆形，待表面凝固后借助硅胶铲翻面，然后关火，用余温烤一会，取出切成条状。

锅中倒入少许油，加入料酒10毫升，生抽10毫升，老抽10毫升，炒熟牛肉，无盐出锅。酱油的盐度足够，牛肉片也可以换成牛肉馅。用同样的* *炒菜。

把炖好的米饭用锅铲打散，一个大碗，约300克大米(这是两卷的量)，加盐1克。

加入5ml香油，搅拌均匀。(也可以加点熟白芝麻拌进去。不幸的是，我刚刚用完了芝麻。)让他们的空气达到手温。大米拌上香油后，过一段时间就不会板结了，因为油可以锁水。

菠菜煮好后，不加盐挤干。菠菜加盐后，容易产生水分，影响口感。火腿也切成长条。你为什么把火腿和牛肉放在一起？因为喜欢吃，所以可以根据自己的口味搭配食材。如果你喜欢吃蔬菜，可以切一些黄瓜丝放进去。当所有的材料都准备好了，你就可以开始碾压了。

拿一片米饭，配上一大块海苔，放在竹帘上。将胡萝卜丝、鸡蛋丝、火腿丝、菠菜丝按图示顺序排好。最后在上面堆上牛肉。因为牛肉会有少量的汤(尽量把汤弄干)，所以不要让牛肉接触紫菜，不然紫菜会变软。

如图，用竹帘掀起海苔卷紧，多出来的海苔会继续卷在外面。滚完之后，紧压，放下。有人会说，饭可以直接上。为什么要先把菜包起来？当然你可以直接包好，但是我保证包好的紫菜饭没有我的好吃，因为这是价值不菲的紫菜饭。而且对于初学者来说，这样卷起来比较好，包饭的时候不容易散开。

再取一片紫菜，取一半拌饭，摊匀压实。麻油拌的米饭不粘手，更容易操作。如图，上面留3厘米左右的位置，不要铺米饭，这样刚好滚过去，米饭部分不会重叠。把刚卷好的菜卷放在铺好的米饭上，掀起竹帘卷起来。

卷好后，拉紧竹帘，卷几下，压实成筒状。

用手蘸一点香油，放在紫菜饭上，这样紫菜可以保持一段时间的干爽。

最好准备一块干净的湿布，每次切的时候把刀擦干净，保持切面平整(最好用锯齿刀切)。

切得不错，是吧？

开始享受吧，每一口都会很满足。

寿司的细节* * * * *

首先，准备寿司材料:

1.一个卷寿司的小竹席，几片卷米饭的海苔(看吃饭人数)，几只透明一次性安全食品级手套；

2.寿司食用材料如沙拉酱、芥末、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、糖、胡椒、盐、熟糯米等。，应根据人数和食量适当购买；

二、寿司包装步骤:

1.做饭看多少人吃。因为寿司可以作为辅食，建议不要用太多，两个人的饭量就够了；

2.将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成粗细均匀的条状，将胡萝卜条放入热水中煮2分钟后取出晾凉备用；

3.在煮好的米饭中加入寿司醋、糖、剁碎的黑胡椒和盐，加热搅拌均匀；

4.把小竹席铺平，放一块烤好的紫菜，把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上，然后铺黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，放肉松，挤点沙拉酱；

5.把竹子扫干净，卷成肠粉，然后用刀切成小块。

寿司怎么做？

寿司的做法如下:

材料:米饭1碗，紫菜1片，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋2个。

辅料:李锦记xo酱。

步骤:

1.准备食材。

2.鸡蛋被摊成蛋卷。

3、鸡蛋饼切条，胡萝卜切条，黄瓜切条备用。

4.准备一个保鲜膜，铺在寿司卷帘上。

5.放一片海藻。

6.铺一层米。

7.在米饭的一端放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋。

8.加点李锦记XO酱。

9.用卷帘把寿司卷紧，摆好。

10.切成小块即可食用。

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