立冬要吃什么东西（立冬要吃什么东西的）

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初冬的习俗吃什么？

这是初冬吃饺子、生洋葱、甘蔗的习俗。

1.在北方，大部分地区的人们都讲究在初冬吃饺子。吃饺子是因为饺子来自“交媾之时”的说法。除夕是辞旧迎新的日子。立冬是秋冬之交，交朋友时饺子忍不住要吃。

如今，人们逐渐恢复了这一古老的习俗。在初冬的那一天，各种各样的饺子非常受欢迎。俗话说“好吃但不如饺子”。一些远道而来的人毫不犹豫地回到家乡，和家人一起吃饺子，共度美好时光。

2.生洋葱。南京有句谚语:“冬天一根葱半天给腿带来风。”到了初冬，老南京人特别注意吃生洋葱，以抵御南京寒冷潮湿的冬天，减少疾病的发生。

3.甘蔗。在福州和潮汕，人们在初冬吃甘蔗。民间一直有“立冬嚼甘蔗不伤牙”的说法，意思是这个时候吃甘蔗不仅能保护牙齿，还能起到滋补的作用。

吃个汽巴。

初冬时节，农村的人们会在这一天午睡。做好糍粑后，我们经常会给邻居、亲戚、朋友发样品，看看谁家的菜好吃。糍粑就是把煮好的糯米放入石臼中，反复锤打，搓成球状，用豆粉加白糖吃，很甜。糯米的目的是庆祝丰收年，祈求来年生活更美好。

“立冬”季节有哪些传统？你在不同的地方吃什么？

不同的地区有不同的立冬传统。比如北方的立冬吃饺子，南方的立冬吃汤圆。以下是一些地方立冬会吃的食物。

1.北京:吃饺子。

其实除了北京，东北大部分地方都会吃饺子。在北方，有一个习俗，每当有节日，都会在饺子里庆祝。在北方，一家人买饺子被认为是最隆重的事情。而且有句老话叫“立冬吃饺子，来年耳朵不冻。”这是因为饺子的形状和耳朵很像，所以老人说冬天开始要进补。吃了饺子，第二年耳朵就不冻了。

2.南京:吃生洋葱。

南京人冬天特别喜欢吃洋葱，因为生洋葱可以驱寒除湿。南京本身就是一个潮湿寒冷的地区。当地人认为生洋葱是辛辣的，可以让他们出汗，驱除体内的寒气。所以，冬季进补开始的那一天，一定要吃生洋葱。吃生洋葱是为了驱寒，整个冬天都不会生病感冒。

3.广东:吃甘蔗。

在广东和福建，有很多潮汕人。当他们在初冬到达时，当地的甘蔗已经成熟。大家都知道甘蔗是甜的，但是广东有句民间谚语。当地人认为，在立冬的同一天吃甘蔗，不仅可以避免上火，还可以保护牙齿，以后就不会蛀牙或牙痛了。所以当地人在初冬一定会吃点甘蔗。

4.在台湾省吃羊肉

台湾省的立冬习俗与mainland China不同。很多家庭在初冬的时候会聚在一起吃羊肉锅，每家都会煮一大锅芝麻鸡或者姜母鸭。这些老汤很滋补，重点是羊肉驱寒。然后亲戚朋友聚在一起吃涮羊肉。吃完羊肉馆，还必须吃一碗花生汤圆，这样初冬的一天才算完整。

台湾省省比较讲究的朋友在吃羊肉锅之前会喝点热粥，因为热粥可以清热，羊肉又热又干，所以这一天不用担心立冬煮过头。

事实上，我们在这一天吃的所有食物都是基于当地的习俗。因此，在初冬的这一天，不同的地方吃不同的食物。而且这种差异不仅限于北方的交子和南方的汤圆。

立冬除了饺子还能吃什么？立冬可以选择吃什么。

1.立冬吃生洋葱。南京有句谚语“冬天一根葱半天给腿带来风”。到了初冬，老南京人特别注意吃生洋葱，以抵御南京寒冷潮湿的冬天，减少疾病的发生。老人说，洋葱性温，味辛，能使人发汗，使体内停滞的阳气随汗液排出，阳气运行顺畅，邪气随汗液排出。

2.立冬吃甘蔗和炒香米。在福建和潮汕，民间一直有“立冬吃甘蔗不痛”的说法，所以冬天吃甘蔗和炒香米。“立冬”甘蔗熟了，吃了不会上火，既能保护牙齿，又能起到滋补的作用。甘蔗是潮汕人冬季的辅食之一。

3.立冬在宝岛台湾省吃羊肉，立冬有吃肉进补的习俗。初冬的同一天，街边的“羊肉炉”“姜母鸭”等餐馆为冬日婚礼增色不少。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。

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