螃蟹的保鲜方法（新鲜螃蟹怎么冷冻保存）

今天给大家分享一下螃蟹保鲜的知识，也给大家讲解一下新鲜螃蟹如何冷冻保存。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

螃蟹怎么保存？

螃蟹怎么储存？有三种存储* * *:

1.正宗的盘锦大闸蟹可以放在冰箱里，用湿毛巾盖几天。用手摸螃蟹的眼睛，死螃蟹不会有反应。

2、放在桶里，但是水的高度不能过螃蟹的身体，否则螃蟹会缺氧而死。家里最好有浴缸，因为浴缸很光滑，螃蟹爬不出来。如果螃蟹太瘦或者想储存，可以喂芝麻或者打碎的鸡蛋，加点黄酒催肥。

3.不可食用的熟蟹可放入干净的密封容器中，存放在冰箱的熟食区，应尽快食用。整个煮熟的螃蟹最好在冰箱里最多保存1~2天，因为蟹肠等内脏容易滋生细菌，长期食用会带来安全隐患。

注意:如果想保存时间长一点，把蟹肉和蟹黄分开，放在干净的密封容器里，然后放在冰箱里冷藏一个月以上。需要提醒的是，吃的时候一定要重新加热。

螃蟹怎么保存？

螃蟹的保鲜*** :1。冰箱冷藏；2、蒸煮储存；3.放在浴缸里喂养保存；4.把它放在一个塑料盆里。

螃蟹一般需要新鲜食用，这样吃起来会更鲜美。因为螃蟹的保存特别重要，所以我给大家分享一下螃蟹的保存。

详细内容

01

冷藏:将螃蟹绑好，放入冰箱，但冷藏的温度在5℃左右，这样螃蟹在进入和离开低温状态时可以休眠半个月左右。

02

蒸:可以将螃蟹蒸熟，冷却后放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏，想吃的时候再拿出来蒸。一般只能保存2-3天左右。

03

浴缸喂养保鲜:可以把买来的螃蟹放在浴缸里喂养，加点水和小鱼小虾，养一周左右的螃蟹不成问题。

04

塑料盆保鲜:我们可以准备一个塑料盆或塑料桶，把螃蟹放进去，加水到螃蟹身体的一半高度，注意保湿，水不要太多，盆或桶不要盖。螃蟹可以保存15天左右。

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温馨提示:不要吃死螃蟹，因为螃蟹死亡后，螃蟹体内会滋生大量细菌和有毒物质，食用后容易导致中毒，甚至危及生命。

如何让螃蟹保持新鲜

吃螃蟹最重要的是讲究新鲜，所以养螃蟹。下面我给大家介绍一下螃蟹的保存。欢迎阅读。

1.放在盒子或盆里，定时喷水。

大闸蟹生命力很强。只要室温在15~25℃之间，都可以在室内保存。把大闸蟹放在宽敞的盒子或盆里，注意定时喷些水，保证其环境的湿度。这种蟹能活3~5天。

2.排空浴缸。

如果买的大闸蟹太多，可以在浴缸里喂。浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱。在浴缸里放适量的水(只有1~3cm厚)，保证大闸蟹的湿度，然后放一些小鱼、泥鳅、活虾作为它们的食物，可以存放5~10天，随时可以抓来吃。

温馨提示:常温保存的大闸蟹一定不能提前刷。刷洗会对大闸蟹造成很大伤害，导致大量死亡。

3.塑料桶/罐应该保持有水。

准备一个高30-50 cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑，不易脱落。把大闸蟹放进去，不要叠放；然后加水到大闸蟹的一半高度，保持湿润。别把大闸蟹埋了。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而窒息。不要盖桶/盆，每天检查大闸蟹，把生命力不足的大闸蟹及时吃掉，这样才能保存大闸蟹。温度不高的时候，大闸蟹可以保鲜5天以上。

注意:无论哪种方式，都建议把蟹脚扎起来，这样可以减少蟹的体力消耗，蟹本身也不那么容易死。还有，如果大闸蟹太瘦或者想储存，可以喂芝麻或者碎鸡蛋，加点黄酒催肥。

螃蟹保鲜介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于如何冷冻螃蟹和如何保鲜的信息。

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