四川冬至吃什么（四川冬至吃什么风俗食物）

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冬至在成都吃什么？

吃什么。

火锅、川菜、羊肉汤、饺子、馄饨等。冬至的时候非常冷。这个时候可以吃一些热食，比如火锅，比较适合冬至吃，而且火锅里的菜很多，比如毛肚、鸭肠、鸭血、黄瓜、莲藕片、土豆等等。炖羊肉汤时，可以加入适量的红枣、枸杞、香叶、肉桂一起炖，这样炖出来的羊肉汤会比较鲜，没有腥味。

四川庆祝冬至的习俗

四川冬至吃羊肉的习俗在四川成都的记忆中，每年冬至都要吃羊肉，味道鲜美，驱寒。乳白色的汤底，羊肉味浓郁。新鲜的羊肉和羊杂配上红色的小米椒，还有一撮葱和香菜。色香味俱佳的羊肉汤一直是当地人的最爱。四川成都人，甚至四川人都喜欢在冬至吃羊肉。相传汉高祖刘邦在四川期间，冬至那天吃了樊哙煮的狗肉，特别好吃，赞不绝口。冬至吃狗肉从此在民间流传，希望来年有个好兆头。

后来狗肉慢慢变成了羊肉。

四川的冬至是什么时候？

四川人每年都会庆祝传统的冬至，很有讲究，也是冬天最冷的时候，比如国历的12月，大雪节气的到来。再拖半个月左右。农历冬月中旬，四川期待已久的冬至即将到来。这一天大家都要买点羊肉汤回家，买点冬萝卜，在羊肉汤里煮冬白菜，再加个小米辣蝴蝶。很好吃，很难忘。所以我在静静等待这一天的到来。冬至！！！

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