佛手瓜的吃法（佛手瓜的吃法和做法大全）

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佛手怎么吃？

一、凉拌佛手的做法原料:佛手300克，柿子椒30克，青椒20克。调料:酱油10克，糖15克，味精2克。第一步。佛手、柿子椒、青椒均切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干。2.将佛手、柿子椒、青椒沥干，加入调味料拌匀，即可食用。

二、炒佛手的做法原料:佛手、黄甜椒。调料:葱花、糖、蘑菇精、盐。第一步。将佛手和黄椒切件。当锅里的油八成热时，加入佛手和2。打碎后改中火，加入糖和盐翻炒几下，改小火，加入蘑菇精和葱花翻炒均匀。

三、佛手锅贴的做法原料:佛手、肉馅。调料:姜末、料酒、香油、胡椒粉和盐。第一步。在肉馅中加入姜末、胡椒、盐和料酒，搅拌至变稠。佛手切碎，加入香油拌匀，再加入肉拌匀。2.将准备好的馅料包入饺子中，放入锅中煎熟。

四、佛手炒肉片的做法原料:佛手适量，猪里脊肉适量。辅料:蒜片、葱段、香菜段、料酒、蛋清、淀粉、盐、醋、鸡精、香油。准备:猪里脊肉切片，用料酒、蛋清、淀粉抓匀，略腌。木瓜也切片。练习步骤:1。炒锅热油，倒入肉片。翻炒至肉生，放入葱蒜片翻炒。2.将料酒搅拌均匀，倒入佛手中。搅拌一会儿后，加入适量的醋和盐翻炒几下。3.最后加入香菜段和鸡精，搅拌均匀，锅内倒入香油，装盘。补充说明:醋可以省略，可以根据个人习惯加酱油或者生抽。

五、红烧佛手的做法原料:佛手300克，排骨汤1碗(鸡汤或骨头汤都行)。辅料:白糖、姜片、八角、盐、生抽、老抽、鲜菜、香油。第一步。佛手去皮，切成小块待用。2.炒锅倒入适量油，将糖冷油放入炒锅，小火翻炒至糖浆变黄冒泡。3.迅速倒入佛手，翻炒上色，然后倒入排骨汤烧开，加入姜片、八角、盐、生抽、老抽。4.用中小火直到佛手熟。大火收汁后加入少许新鲜蔬菜。搅拌均匀，出锅倒一点香油。

六、佛手炖猪骨的做法原料:佛手500克，猪骨500克(可用排骨代替)。调料:草果1根，姜、葱、盐。第一步。将猪骨剁成小块，焯水，洗净，放入砂锅中，加水，煮沸去沫。2.加入草果、姜丝、葱丝，小火煮2小时左右，然后将佛手去皮切成小块放入锅中。3、加入适量盐炖至佛软烂。补充说明:最好选择较大较老的佛手，炖出来的味道更粉。

七、杏鲍菇炒佛手的做法原料:佛手300克，杏鲍菇100克。调料:盐、鸡精、葱花、蚝油。第一步。杏鲍菇切丝，放入沸水中焯一下，木瓜切丝。2.将葱花放入热锅中用冷油翻炒，倒入杏鲍菇翻炒均匀，再将佛手翻炒至微软。3.加入蚝油、盐、鸡精调味即可食用。

八、佛手炒鸡蛋的做法食材:佛手300克，鸡蛋2个，葱花，姜丝，盐。准备:佛手切片，鸡蛋用盐打散。第一步。用宽油炒锅将蛋液炒至八成熟。2.将葱花和姜丝再次放入炒锅，放入佛手炒至断，加盐炒匀。3.倒入炒鸡蛋，翻炒1分钟左右，出锅。

九、佛手炖鸡腿原料:佛手350克，鸡腿200克。调料:草果、姜、盐。准备:将鸡腿和佛手切成小块。1.炒锅热油，放入草果和姜煸炒，再放入鸡腿煸炒蒸。2.倒入适量热水烧开，然后转小火继续煮半小时，再加入佛手和盐煮至佛手熟。

十、佛手的做法原料:佛手300克，香葱35克，胡椒粉，味精，盐。准备:佛手切丝备用。做法:炒锅油热后，花椒段爆香，再将佛手炸至断香，盐、味精搅拌均匀。最后将香葱翻炒均匀。

* * * * *十三颗佛手

构成:

佛手300克，五花肉100克，葱12克，油8毫升，盐3克，酱油8毫升，十三香3克，辣椒粉4克，清炒仙露8毫升。

* * *和步骤:

1.首先准备好你需要的食材。

2.然后将肉洗净切片，佛手洗净切成半圆，洋葱切成长段。

3.然后将油倒入锅中，加热至七成热。加入肉，翻炒。

4.翻炒至肉变色，加入十三香和辣椒粉。

5.肉炒好后，加盐和酱油。

6.然后加入佛手翻炒。

7.炒至佛手柑变软，加入洋葱。

8.翻炒几次，加入翻炒好的仙露拌匀。

9.最后关火起锅！

佛手的营养与实践

佛手的营养成分

佛手含有丰富的微量元素、蛋白质、脂肪、纤维素和碳水化合物。你要知道，这些营养素是人体健康的重要元素。吃佛手可以很好的补充这些营养。另外，佛手的维生素C也非常丰富，可以为人体补充大量的维生素C和钙。吃佛手补充营养很有效。

佛手怎么吃？

佛手的吃法有很多种。大部分人会选择做凉菜，但有些地方喜欢做炒菜。佛手味道不错。只要能掌握正确的烹饪方法，就能做出好吃的佛手菜，不仅好吃，还能吸收营养。这对我们的健康有很大的帮助。平时可以选择做一些佛手菜来调味。我肯定你会喜欢它的味道。

佛手的加工*

佛手正宗做法(佛手炒鸡蛋)

材料:佛手2个，鸡蛋2个，葱花1根，盐适量，鸡精适量。

练习:

1.准备好所有材料(鸡蛋2个，佛手2个，洋葱1个)。

2.佛手洗净，中间去核，切成条状。

3.然后用斜刀切件，放在盘子里备用。最好切薄一点，口感更好。

3.将2个鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和盐拌匀。洋葱洗净，切成葱花。

4.锅中倒入适量油，加热，倒入蛋液，凝固后翻炒成蛋块，取出。

正宗佛手炖鱼

调味品

一个佛手柑和一个鱼头

生姜枸杞10片左右。

调味品

油盐

佛手鱼头汤的步骤

1.将鱼头切成2边或4块，洗净沥干水分；枸杞洗净，取出备用；

2.手上戴一次性手套或保鲜膜，剥佛手；

3.从中间切开；

4.挑出佛手的核心；

5.佛手切片；

6.烧热油锅，爆香扁姜，将鱼干放入锅内炸至金黄色；

7.倒入热水，大火烧开后，中火煮5分钟，再转小火煮20分钟；

8.加入佛手和枸杞，煮15分钟左右。用盐调味。

佛手炒番茄

材料:番茄1个，佛手1个，辅料1个，葱花，酱油，蒜片，盐，食用油，胡椒粉少许。第一步。准备食材:西红柿去皮(这样会让番茄汁更容易溢出，吃的时候也不用吐)。佛手打掉老皮，葱，姜，蒜。

2.处理好食材，西红柿切成小块，佛手柑切片，留几片装盘。

3.热锅放油冷却，放入辣椒翻炒，然后沥干。将葱、姜、蒜放入花椒油中炸至金黄色。

4.先放入番茄，翻炒至番茄汁溢出。

5.加入瓜片，上下翻炒一分钟。

6.加盐，最后加少许蚝油调味，然后关火煮。

7.将腌好的瓜片装盘，炒好的菜上桌。

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