白海参（白海参好还是黑海参好）

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白刺参的常见做法

1.将发育好的海参清洗干净，沿长度方向切成泥铲片，分成三大块和两小块；竹笋洗净，切块；将平菇洗净，去蒂，切成小块；赖襄清洁和解毒。

2.把水放进锅里。烧开后加入海参片、竹笋、香菇片，焯水，放好，控纯水，放入汤碗中。

3.将锅架放在火上，将猪板油放入锅中烧至六七成熟。加入酸菜鱼火锅米酒、鸡精、盐，煮开后调好汤的味道，撇去泡沫，将少量煮好的汤倒入大汤碗中，将海参片焯水，然后将汤倒回锅中。烧开后将锅里的汤放入汤碗中，撒上白胡椒，5少许香油，加入香草。

市场上没有刺的白色海参是海参吗？

一种海参。海参和海参是有区别的，海茄子就是其中之一。价格极其便宜，十几块钱一斤。

海茄子和白海参的区别；

白海参又称白海参，是一种极其罕见的海参，是刺参的遗传变异体。不仅数量稀少，而且对生活用水水质要求极高。如果海水受到轻微污染，白参就无法存活。另外，白参也是比较有好坏的。白参是一等白参，黄参略逊一筹。

海茄子是海参的一种，味道和海参差不多，肉薄，营养价值基本相同。但是价格比海参和乌梅便宜。区分黄瓜和海参最简单的方法就是看人参有没有刺。如果没有刺，光泽比普通海参亮，应该是黄瓜。

海参是白色的原因是什么？

你好，谢谢你邀请我。如果干海参变白，首先要确定是少量变白还是整个海参变白。如果是小区域，有两种可能。一种是干燥度不够高，含盐量高的海参容易变白。另一种是盐因储存不当而反转，但不影响食用。如果大量白海参被白色包裹，可能是传统的干法加工方式，不影响食用。谢谢你。

海参的浸泡* * *

海参的浸泡* * *；

1.将干白海参倒入盆中。

2.然后加入纯净水(不要用自来水)。

3.干净。

4.接通水源。

5、水不要超过海参的5/10厘米。

6.密封保鲜膜，防止杂质掉入。

7.头发泡36个小时。

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