长豆角的做法大全（扁豆角的做法大全家常）

今天给大家分享一下长豆的做法知识，也来讲解一下长豆的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

吃长豆角最好。

像这样炒长豆角很好吃:

材料:豇豆400克。

辅料:盐适量，葱10g，蒜8g，干辣椒3个，调和油适量，花椒粉5g。

步骤:

1.将豆子洗净，切成3厘米的小块。

2.切丝洋葱。

3.大蒜切片。

4.在锅里放油。

5.加入洋葱，干辣椒和胡椒。

加入豆子。

7.加入美味的盐。

8.豆子变软后，煎1分钟左右。

9、装盘，撒上蒜末。

怎么吃长豆，怎么吃长豆

长豆角，又名豇豆，是家庭餐桌上的常见食物。平时多吃豆类对身体有很多好处，可以降血糖，减肥，促进消化，补充维生素。长豆角可以是一种全方位的绿色蔬菜，可以炒，可以凉拌，可以腌制，可以清蒸，经典美食很多。今天给大家分享四个长豆的常见做法。

[清蒸长豆角]

配料:长豆角、鸡蛋、花生

辅料:淀粉、大蒜

调料:盐、酱油、香醋、香油。

练习:

1.先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。

2.然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响口感。

3.将长豆角放入蒸锅，盖上锅盖，中火蒸10分钟。

4.将大蒜捣成蒜泥。

5.锅中加入适量植物油，开小火。油凉了，放入花生，慢慢翻炒。炸的颜色变深，噼啪作响，油被捞出。

6.将炸好的花生油倒在大蒜上，使其散发出香味，然后在碗中加入2g盐、5g酱油、3g香醋和3g香油，搅拌均匀。

7.将长豆角蒸10分钟，然后装盘食用。

8.最后把调好的蒜汁倒在面条上，再把炒好的花生圈起来或者捣成花生。

[牛肉豆豉焖面]

配料:牛肉、豆类、湿面条

辅料:葱、姜、蒜、八角、花椒。

调料:盐、酱油、料酒、香醋、酱油、胡椒粉。

练习:

1.先把豆子洗干净，然后切成5厘米左右的小块。

2.大蒜和生姜切片，洋葱切丝。

3.锅中加入清水，将牛肉放入冷水中焯一下，加入5克料酒，水开后撇去浮沫，焯5分钟，控水后捞出。

4.锅中加入适量植物油，爆香花椒，放入葱、姜、蒜，翻炒牛肉。

5.然后调味，加入盐3克、酱油5克、香醋3克、生抽2克、胡椒粉2克，翻炒入味。

6.加入大量的水，盖上盖子炖一个小时。

7.加入豆子，汤汁量刚好不超过豆子，多出来的汤放出来备用。

8.然后把湿面放在豆子上，盖上盖子，小火蒸10分钟。

9.把剩下的汤倒在面条上，然后盖上盖子蒸5分钟。

怎么做长豆好吃？

长豆角营养丰富，一定要知道怎么做才好吃。其实对于营养丰富的长豆角来说，无论你选择什么样的做法，都不会损失它的营养成分。怎么吃长豆角才好吃？来和我一起看看吧。

配料:排骨、长豆角、大蒜、蒜蓉酱。

练习:

1.将长豆角用清水浸泡30分钟，洗净，沥干水分，切成段。

2.排骨洗净，加入适量蒜蓉酱、玉米粉、糖、胡椒粉、香油和水，腌制1小时。

3、热油锅，爆香蒜末。

4.加入长豆角，翻炒2分钟。

5、倒入适量冷水。

6.盖上锅盖炖5分钟。

7.揭开，铲和袖手旁观。

8.在原锅中倒入适量橄榄油，加入腌制好的排骨翻炒片刻。

9.倒入适量的水，盖上锅盖，小火炖15分钟。

10、揭开，见汁，长豆角回锅。

11.加入适量的大蒜和酱油，搅拌均匀。

12.盖上盖子，小火慢炖。

13.打开盖子，加入适量的糖。

14.搅拌均匀铲起，然后关火。

长豆的做法也要根据每个人的喜好和口味来做。也许有人喜欢炖豆，也许有人喜欢淡凉豆。无论什么样的* * * * *，无论什么样的口味，我们都能从豆类中获得丰富的营养。

长豆角五法

中医认为，豆科蔬菜的共同特点是性平，有祛湿健脾的功效，特别适合脾胃虚弱的人食用。长豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素的含量也高于其他蔬菜。你通常做长豆菜吗？接下来我给你推荐五种长豆角的* * *吧。

一、豆丝炒肉丝的做法

豆丝炒肉丝的材料

长豆角150克，肉丝50克，大蒜2个，盐1茶匙，鲜鸡粉1/2茶匙，100㏄水，盐少许，白粉1茶匙。

长豆炒肉丝的做法

1.将肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌制10分钟左右。

2.长豆角洗净，去头去尾，切段；大蒜洗净，去皮，切成粉；备用。

3.将适量的油倒入热锅中加热。加入蒜末使其变香，然后加入肉丝和长豆角用中火翻炒均匀。加入所有调料拌匀，然后盖上锅盖，小火炖3分钟左右。

二、芝麻炒长豆角的做法

芝麻炒长豆角的材料

长豆角350g，蒜末10g，白芝麻适量，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，米酒少许，香油少许。

芝麻炒长豆角的方法

1.长豆角去头去尾，洗净切段，放入沸水中焯约5分钟，捞出沥干备用。

2.热锅，放入白芝麻翻炒，捞出备用。

3.烧热炒锅，倒入1汤匙色拉油烧热。中火炒蒜末，放入长豆角和所有调料，炒至入味，撒上第二次炒好的白芝麻。

三、长江豆干汤的做法。

长江豆干汤的原料

小排骨1/2斤，长江豆腐干4两，盐1茶匙。

长江豆干汤的做法

1.)将晒干的长江豆腐脑和排骨洗净备用。

2.)烧开一锅水，把排骨焯一下，然后捞起，用冷水冲一下备用。

3.)将排骨和干长江豆腐脑放入锅中，加入12杯水，一起煮约30-40分钟，然后加入调味料，盛入汤中食用。

四、豆豉炒虾仁的做法

长豆虾的原料

长豆角，虾皮，蒜末，辣椒酱，油，盐少许。

长豆角炒虾

1.长豆角洗净切块，虾仁捣碎。

2.炒蒜末和虾。

3.加入辣椒酱和长豆角翻炒。

4.加盐和水，盖上锅盖炖至长豆角熟软，水分收干。

第五，长豆角炒肉的做法

长豆角炒肉的原料

原料:肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。

用长豆角炒肉的方法

1.瘦肉切丝备用(也可以用少许生粉。

2.长豆角沿纵向对半切开，分成两边(这是豆角调味的窍门)。

3.锅里热油炒姜丝，放入肉丝炒至变色，倒入一半豆角。

4、准备半碗凉水，一边炒，一边加一点水，分3-5次，这样可以保持豆子的绿色。

5.豆子熟了，用盐、五香粉、鸡精调味，倒几滴香油，出锅。

长豆角的营养价值

1.长豆角含有大量的热量和蛋白质，碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质的含量也很高。这些营养物质进入人体后，可以为身体的很多器官提供必要的营养。

2.长豆角的蛋白质和不饱和脂肪酸含量特别高，是其他菜品无法超越的。其中不饱和脂肪酸可以中和人体内多余的脂肪，减少其沉积，避免高脂血症的形成。

3.长豆角有很多作用，比如健脾、止渴、益气、提高脑力。产生这些效果的最大原因是它含有大量的维生素B和维生素C，以及大量的植物蛋白。

4.长豆角还有预防肠胃炎的作用。长豆角中维生素C的含量很高。这种维生素可以促进自身抗体的产生，加强人体的解毒能力，对预防细菌性肠胃炎特别有效。

5、长豆角还能促进消化，减轻便秘症状，此外对人体的恶心呕吐和食物堆积有一定的调理作用。

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3.怎么种长豆角

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龙斗角练习大全

长豆角，又称长豇豆，是一种很常见的蔬菜。很多人知道怎么做豆子好吃，但是不知道怎么做这么长的豆子好吃。很多人不喜欢吃长豆角，因为长豆角有自己独特的味道。大家加油。长豆角做好了才好吃。请快速阅读本指南，看完你会喜欢吃长豆角的！

01

大蒜长豆角猪肉

先将长豆角清洗干净，切成长段，然后煮一锅开水，关火。把长豆角直接放在开水里煮两分钟，捞出来放在盘子里。用大蒜炒猪肉片，然后加入长豆角炒入味。

02

长豆角炒茄子

这也是家常菜。用刀把茄子切开，把豆子挑好，洗干净，切掉。先在锅里炒蒜，然后放入长豆角翻炒，再放入茄子一起翻炒，等熟了再加入盐、味噌等调料。

03

长豆角包子

将长豆角挑选、清洗、切碎，放入沸水中焯一会儿，变色时捞出，放入冷水中，挤干水分，混合后加入猪肉馅，搅拌均匀做成馅，面粉熟了就开始做包子。这种长豆包是山东夏天很常见的一种饭，非常好吃。

04

油炸长豆角

长豆角清洗干净后，切掉，用开水焯一下。取出后控制干燥。将红辣椒放入油锅，煸炒红辣椒油。然后加入长豆角，炒至熟。煎好后，给它们调味。这是一顿美味的饭菜。

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