叶菜类（叶菜类蔬菜用什么肥料比较好）

今天给大家介绍一下叶菜，以及关于叶菜用什么肥料的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

绿叶蔬菜有哪些品种？

蔬菜按可食用器官分类，包括:

1.根菜类:以肥根为产品器官的蔬菜属于这一类。

(1)肉质根——种子胚根的主根是产物，如萝卜、胡萝卜、块根芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、防风等。

(2)块根——由扩大的侧根或营养芽的根制成的产品，如牛蒡、甘薯和葛根。

2.茎和蔬菜:茎大的蔬菜用作产品。

(1)肉质茎——由地上茎制成的产品，包括生菜、茭白、茎芥菜和大白菜(大头菜)。

(2)嫩茎——由发芽的嫩芽制成的产品，如芦笋、竹笋、香椿等。

(3)块茎——由肥大的块茎制成的产品，如马铃薯、朝鲜蓟、蚕、银草等。

(4)根茎类——由粗大根茎制成的产品，如莲藕、生姜、莲藕等。

⑤鳞茎——地下鳞茎作为产品，如箭、芋头、荸荠等。

⑥鳞茎——叶鞘基部膨大形成的鳞茎，如洋葱、大蒜、洋葱、百合等。

3.叶菜类:以新鲜叶子和叶柄为产品的蔬菜。

①常见的叶类蔬菜——大白菜、叶用芥菜、乌塌菜、荠菜、芥蓝、荠菜、菠菜、苋菜、杏、叶用甜菜、生菜、菊花、芹菜等。

②白菜、大白菜、生菜、甘蓝等。

3辛辣叶菜——大葱、韭菜、大葱、茴香、香菜等。

4.菜花:以花器官或嫩花枝为制品，如黄花菜、洋蓟、菜花、紫芽、羽衣甘蓝等。

5.水果和蔬菜:以水果和种子为产品。

(1)蜜饯类水果——南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、天花粉、佛手等。

②浆果类——西红柿、辣椒、茄子。

(3)豆类——芸豆、豇豆、芸豆、豌豆、蚕豆、毛豆等。

4杂果——甜玉米、菱角、秋葵等。

常见的叶菜有哪些种类？

叶菜是指以嫩叶和叶柄为食用部位的蔬菜。常见的叶菜有芹菜、大白菜、圆白菜、青菜、紫甘蓝等。详情如下:

芹菜属于伞形科。水芹有三种，芹菜和芹菜。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷湿气候，属于半耐寒蔬菜；不耐高温。具有安神、利尿、消肿、平肝、降血压、清热解毒的功效。

大白菜(Brassica oleracea L .)是十字花科芸薹属植物和芸薹属的一个变种，又称大白菜、甘蓝、疙瘩白、白菜、甘蓝、莲藕白等。有绿、白、红等不同颜色，富含维生素C、维生素B1、叶酸、钾等。煮熟的卷心菜还富含维生素C、钾和叶酸。具有抗衰老和提高免疫力的功效。

什么是叶菜？叶菜是什么意思？

1.叶菜是指以植物的嫩叶和叶柄为食用部位的蔬菜，主要包括大白菜、菠菜、油菜、韭菜、苋菜等。

2.叶菜是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、矿物质和膳食纤维的良好来源。叶类蔬菜蛋白质含量相对较高，脂肪含量不到1%，碳水化合物含量2% ~ 4%，膳食纤维含量1.5%左右。

关于叶菜的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于叶菜的信息。

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