竹荪种植（竹荪种植的成本与利润）

对于3月至4月初的播种，由于气温较低，雨水充沛，应以保温和湿度控制为主。可以用塑料薄膜覆盖边框，中午温度高时要揭下薄膜通风，晚上要用薄膜覆盖保温。还会下雨或者持续下雨。

4月中旬以后，要控制好温度和湿度。此时应及时设置遮荫棚，防止光线直射。竹棚高度约1.8米。搭遮荫棚时，先用树干和毛竹搭棚，再用带叶的树枝或树叶覆盖。

7-9月高温季节，应加厚遮阳罩，进一步阻挡直射光，以降低温度和湿度。旱季要早晚喷水，要求细喷，多喷空之间，少喷边界。在持续降雨的渍水季节，应及时清理排水沟，防止床底积水。比如在气温较低的渍水季节，睡觉表面要盖薄膜控制湿度，床内会积水，影响通风。如果持续时间长，会阻碍菌丝生长，甚至导致死亡。

菌丝长不到边缘时，用0.5%敌敌畏溶液或10%氯氰菊酯乳油稀释5000倍，喷1次。喷洒应在连续晴天进行。

一、栽培
1．生料栽培：
（1）选用原料：适应竹荪栽培生长的原料颇广，如阔叶树木屑、棉籽壳、农作物秸杆、竹子等均可。
（2）原料处理：将选择好的原料粉碎成末状（如锯末），采取两种 *** 处理。①石灰水浸泡。用0.3～0.5%石灰水浸泡原料，进行搅拌，大约1～2分钟浸透；然后捞出放入筐内，用清水冲洗。pH值在7左右。再将原料控成含水量65%左右即可接种。②药物处理法。用1:800倍的多菌灵或托布津液浸泡原料，使药液高于斜面。2～3分钟捞出控出多余的水分，使含水量在65%左右即可接种。
（3）栽培 *** ：先把栽培房用甲醛与高猛酸钾结合，烟熏消毒处理后，在栽培箱上铺上薄膜，放上一层沙土，然后一层料一层菌种，黄2～3层。料厚在25厘米左右为宜，通常第平方米用竹荪菌种2～3瓶。接种后裹上塑料薄膜。
2．熟料栽培：
（1）原料处理：将选好的原料，加入18%麸皮或米糠，玉米粉2%，尿素0.3%，过磷酸钙1.5%， *** 0.3%，拌后加入清水再拌匀，使含水量达到用手握时指缝有水即可。
（2）高温灭菌：将拌好的原料放入高温灭菌锅内，当温度上升到100℃时，再连续蒸5～6小时取出放入预先铺好的塑料薄膜内包好。
（3）栽培 *** ：待料温下降至30℃以下时，打开包好的薄膜，接入菌种后再包上薄膜。
二、管理
1．生态条件：
（1）温度：竹荪菌丝生长温度是25～32℃，最适宜温度为23～24℃。子实体的生长发育温度在15～28℃之间，最适宜温度为22～25℃。超过32℃或低于5℃，菌丝生长缓慢或停止。
（2）湿度：菌丝生长湿度在60～70%之间，菌蕾的生长发育湿度在75～95%范围风，而破球和撒裙时，相对湿度应在85～95%，以95%最好，湿度低于80%，子实体难以形成或出现畸形。
（3）空气条件：竹荪属好气性真菌，菌荪生长期需要足够的新鲜空气，室内应注意通风换气。
（4）光照条件：光照对竹荪当育有抑 *** 用，故菌丝生长无需光照。子实体生长发育需要散射光线。
（5）营养条件：竹荪生长所利用的养料主要用碳源和氨源，再者就是无机盐和微量维生素。植物的死体如锯末、秸杆等都是它所需的营养。在竹荪的生殖生长阶段，还需少许的泥炭土壤。
2．管理 *** ：
下种后3～4天内，温度应保持在24～27℃之间，经过一段时间的菌丝生长，培养基表面长潢菌丝时，盖上一层厚3～5厘米的腐殖土（即养花用的土）。盖上后保持房内空气新鲜，每天都要通风换气，并且要保持盖目湿土，温度保持在22～24℃，相对湿度保持在85～95%之间，通常情况下，菌丝发育1～2个月，即有菌丝延伸到土表，这时温度在23～26℃之间，相对湿度不变，给予一定量的散射光，再经5～10天，表面出现小白点，就证明子实体原基形成。子实体生长发育时，相对湿度应为80～95%，从出蕾到发育成熟，需要40～80天，这由温度而定，相对湿度达到95%，菌裙强度最大。
三、采收与加工
当竹荪菌裙开伞完毕而且孢子末自溶时，立即采收，去掉菌盖、菌托，然后分别进行干制处理（日晒、烤箱烘烤均可）。制成干品后，用红绳扎成50克一捆，装入聚乙烯无毒双层食品袋内密封，再放入有吸湿剂的缸内保存，等待出售。

种植 *** 主要有集中种植、床栽和室内箱栽。其主要 *** 是将真菌压成块，然后种在土壤中。这样，植物就集中了，生长周期也缩短了。和种植主要生活在床上配置的营养生长，所以细菌的比较，可以提高菌床的利用率，但生长周期长，最后是室内植物，它需要的情况下，然后注入营养，预防接种，所以更方便的管理和控制，可以有效地提高其质量。扩展信息一、竹荪的室内箱栽法用普通木箱做栽培容器，先在箱底铺一层厚5-10厘米腐植质土，将枯竹锯成30厘米长，平铺在腐植质土上，在枯竹层播竹荪菌种，每平米用750克装菌种1瓶，然后再盏一层腐植质土，土层厚约3-5厘米。要注意覆土不可过厚，否赃会影响出菇。在覆土上浇水，令其湿透。将木箱放在室内培养，并经常保持土壤湿润。经4-5个月时间，枯竹上已长满菌丝，并有少量菌丝向覆土蔓延。当气温上升到20-24℃时，覆土层有小菌蕾出现，此时，应提高室内相对湿度，不能低于85%。在菌蕾长出覆土层之后的一个月左右，菌蕾撑破，此时，空气相对湿度应提高到95%，菌裙便能很好的撒开。每平方米平均产鲜菇1.62公斤，高产者可达2.84公斤。二、竹荪的室内床栽法在室内用木、竹搭床架，宽1米、高2米，3-4层，每层间距80厘米。床边用竹、木做档板、高30-40厘米。底部铺薄膜，在薄膜上打滤水孔。将栽培材料加工成5～30厘米长小段，用0.5%石灰水浸泡一周后捞出，用清水冲洗干净，再浸入清水中，进行发酵处理，待清水发出酸臭气味时捞出，即可上床播种。先在床面铺5厘米厚腐植质土，再铺10厘米厚的培养料，然后在培养料上均匀地撤一层菌种。在菌种上面铺5厘米厚培养料，再撒一层菌种。每平米用菌种(750克装)1-2瓶。播种后，用塑料薄膜包好，在20℃温度下进行遮光培养，保持相对湿度在75-80%左右，经20天左右，培养料上已布满菌丝，即可进行覆土。在管理上做到轻喷水、少通风。当菌蕾长大、发育成熟，顶端开始向上膨大时，空气湿度要提高到95%，几天后，竹荪即破蕾而出，从播种到采收，需8～9个月的时间。三、竹荪的室外畦地栽培法这种 *** 省菌种，用工少， *** 简单，有利于农村进行栽培。具体作法是：选背风阴凉空地做畦床，畦床宽80-100厘米，深10厘米，在畦内铺一层枯竹，在枯竹上播菌种，每平方米用菌种一瓶，然后在菌种上覆盖3-5厘米厚的复土，浇透水。为了保持菇床温度，在畦床上搭30-40厘米高的荫棚，防阳光直晒。利用自然温度进行培育，但要经常喷水保湿，防止床面干燥，次年9月，床面开始出菇，从播种到出菇，大约需要10-12个月。