白地瓜（白地瓜的功效与作用）

今天给大家分享几个关于红薯的问题(红薯的功效和作用)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、地瓜的做法

二、红薯怎么吃

红薯的吃法如下:

首先，炒红薯

我们先把红薯的皮剥掉，然后切成片，在锅里烧油。油热后放入红薯片翻炒两三分钟左右。最后加入盐和味精调味后再煮。

第二，蚝油红薯肉

我们把红薯洗净，去皮，切片。番茄去皮后，把大辣椒切成段。猪肉切块，加入料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。锅里的油烧热后，放入花椒炒香，再放入腌制好的肉片。肉片炒至变色后，我们可以把红薯和西红柿放在一起炒，最后加入酱油、蚝油、糖、盐调味。番薯加上番茄的酸味非常好吃。

第三，凉拌红薯

因为红薯本身可以生吃，所以我们可以凉拌着吃。红薯去皮，切成薄片，放在盘子里，然后撒上一些白糖。10分钟左右，你会发现红薯开始水了，这个时候就可以吃了。

红薯介绍:

甘薯为豆科，属草缠绕藤本植物，块根、纺锤形或扁圆形，肉质。羽状复叶；托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，裂片小，锐尖，总状花序，小苞片具刚毛，早落；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，翅瓣镰刀形，花柱弯曲，荚果带状扁平，种子近方形扁平。八月开花，十一月结果。

三、红薯的学名是什么？

红薯叫凉薯。在北方，地瓜和红薯统称为地瓜，但不属于同一个家族。红薯属于旋花科，红薯属于豆科。红薯块根肥美，肉质洁白、酥脆多汁，富含糖分和蛋白质，还含有丰富的维生素C，可生吃，也可熟吃。

红薯种植

甘薯种子坚硬，干种子发芽缓慢且不规则，生产上常采用催芽。种子发芽前要精心挑选，要选择成熟、饱满、新鲜的种子。催芽时，将种子浸泡10-12小时，然后放入25-28℃的温箱中催芽，每天取出冲洗一次。4-5天后，选择发芽的种子，分2-3次播种。

因为红薯生长期长，所以要尽量早播。一般早熟品种应在3月播种，晚熟品种应在4-6月播种。一般要求平均气温在12℃以上，在晴天播种。

四、红薯怎么吃

白地瓜吃法如下：
1、清炒白地瓜
材料：白地瓜
做法：白地瓜的外皮撕掉洗净切成片；起油锅，油温差不多8成热时下白地瓜翻炒；翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。
2、凉拌白地瓜
材料：白地瓜，白糖。
做法：白地瓜去皮切片，放入盘中；撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀；腌制10分钟出水即可食用。
3、白地瓜粥
白地瓜、粳米、白糖
做法：挑选新鲜个大，重量足的地瓜，洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用；将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用；将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖；直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。

以上是边肖对白薯(白薯的功效与作用)及相关问题的回答。希望白薯的问题(白薯的功效和作用)对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~