馒头蒸多久才会熟（杂粮馒头蒸多久才会熟）

今天和大家分享一下做馒头需要多长时间，同时也解释一下用杂粮做馒头需要多长时间。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

做馒头需要多少分钟？

做馒头需要多少分钟？

做馒头需要多少分钟？* * *馒头面团是重要环节，有时间蒸馒头。很多人不知道蒸馒头的时间和* * *是什么。做馒头需要几分钟？过来看一看。

做馒头需要多少分钟？

做馒头需要多长时间？15分钟够吗？

首先我来介绍一下如何计算蒸馒头的时间。这个时间不算在蒸笼上来之后，而是在蒸汽上来之后。当我们打开蒸笼时，热气会从蒸笼底部冒出来。这时候你需要用寿衣围起来，就可以开始计算蒸馒头的时间了。以下是一些需要注意的要点:

1.一般馒头入锅20分钟为宜，15分钟不够。另外，包子的大小不同，时间也不同。需要很长时间才能变大；一般大小在直径3-4厘米左右，煮开后10分钟左右。你得自己掌握，看馒头熟不熟。可以拿起来翻过来用手按(抽屉的位置)。如果它反弹，它就熟了。如果有坑，说明缺火。

2、馒头回缩一般是三个原因:一是脸型不好。二是让碱变小。第三个原因也是最常见的问题是盖子太紧，蒸汽无法逸出。年纪大了就出现这个问题！只要火大的时候不要把盖子盖的太紧，留一点空缝隙让蒸汽流出来，就不能缩成死馒头。

3.做馒头的时候一定要充分醒酒，一般醒酒10-15分钟再蒸。

馒头头上有一小块透明的地方是因为被锅盖上的蒸汽水淋了。馒头蒸好后，只需要马上揭开锅盖，就不会出现这种情况了。

5.如果煮好的馒头在案板上醒发10-15分钟，就在抽屉上放水。

6.如果煮好的馒头面团在案板上醒发时间短，就要放在抽屉里不要煮(烧水的过程也相当于面条的醒发)。

做馒头需要多长时间？

15分钟够吗？面食最好蒸到熟，15分钟就差不多熟了。很多人因为没有把握好烹饪时间，往往会出现很多“事故现场”，影响馒头的口感，浪费时间和面粉。

做馒头需要多少分钟？

馒头一般蒸几分钟？

蒸馒头一般需要20分钟左右。馒头蒸的时间与蒸笼的大小、馒头的数量和大小、加水量有关。蒸的过程中，可以把馒头倒过来，感觉差不多了再往下压。如果馒头反弹回原状，就熟了。

蒸馒头的步骤:

1.头发表面。将发酵粉放入面粉中，加水，然后混合面粉。最后将面团放入锅中，盖上盖子发酵。

2.根据自己的口味在发酵好的面团中加入糖，然后揉成长条。

3.把长面团压成小块。

4.把面团放在蒸笼上，蒸20分钟。仅此而已。

蒸馒头的注意事项:

1.做馒头的时候一定要充分醒神。一般需要10-15分钟醒酒后再蒸。如果馒头醒发时间短，就要在锅没开的时候把抽屉放进去。开水的过程也相当于面条的醒发。

2.蒸馒头的时候，一定要用大火。先把蒸笼放在蒸笼上，等水开一会儿再放馒头，这样馒头才能蒸得更好。

3.揉面时如果没有酵母，会影响蒸馒头的效率。可以用蜂蜜代替酵母，也可以加点盐加快发酵。

如果馒头发黄，可以在锅里的水里加一点醋，再蒸10分钟，这样煮完就不会发黄了。

做馒头需要多少分钟？

做馒头需要多长时间？

10到20分钟。馒头是一种非常受欢迎的面食，馒头蒸的时间和馒头的大小有一定的关系。馒头大的话，热的时间长。一般用蒸锅蒸20分钟左右。如果馒头比较小，直径在3-4 cm左右，可以水煮蒸10分钟左右，可以通过馒头的状态来判断。

把馒头翻过来，用手指按压。如果你按它，它会反弹，这证明它被蒸过。如果压力下有明显的坑，说明需要继续蒸。

蒸馒头总是要用火吗？

不是，掌握火候对于馒头的口感很重要。火候不对，馒头表面会不平整，口感不好。所以蒸馒头的时候，从一开始就要时刻保持火候，把馒头蒸透10-20分钟左右，再用小火蒸5分钟，这样蒸出来的馒头才会松、软、香。如果馒头一直着火，会产生过多的蒸汽滴落在馒头上，容易造成馒头塌陷。

馒头蒸久了会怎么样？

一般都是没事的。馒头是一种面食。即使长时间蒸，一般也不会对馒头产生明显影响。但如果加热时间过长，锅里的水已经蒸发了，就有可能把锅烧坏。如果没有及时发现，可能会把馒头烤焦。

馒头用什么面粉好？

1.颜色好的白馒头，开胃。

2，劲度更好，馒头的劲度可以支撑内部结构，简直就是“瓷实”。看着馒头饱满可口。

3、水分一定要合适，水分过高或过低都会影响你在和面的过程中加水的比例，从而影响包子的质量。第四，要注意面粉的粗细，面粉的粗细间接影响面粉的发酵。面粉太细，拌在一起不软，馒头也不粘。

做馒头需要多长时间？

1.蒸馒头需要20分钟左右的时间，和馒头的大小、温度有关。一般用中火蒸。小的可以适当缩短时间，大的要适当延长时间。

2.蒸馒头一般都是冷水煮的。时间的计算要从上气开始，先用大火蒸至上气，再转为中火或中火。

如果不确定馒头是否熟了，可以蒸20分钟左右再用筷子压一下。如果馒头反弹不留坑，说明熟了。

馒头蒸好后不要马上拿出来。最好关火后炖5-10分钟，避免热馒头凉了缩水空。

做馒头需要多长时间？

1.做馒头需要多长时间？

10到20分钟。

馒头是一种非常受欢迎的面食，馒头蒸的时间和馒头的大小有一定的关系。馒头大的话，热的时间长。一般用蒸锅蒸20分钟左右。如果馒头比较小，直径在3-4 cm左右，可以水煮蒸10分钟左右，可以通过馒头的状态来判断。

把馒头翻过来，用手指按压。如果你按它，它会反弹，这证明它被蒸过。如果压力下有明显的坑，说明需要继续蒸。

2.包子蒸久了会怎么样？

一般都是没事的。

馒头是一种面食。即使长时间蒸，一般也不会对馒头产生明显影响。但如果加热时间过长，锅里的水已经蒸发了，就有可能把锅烧坏。如果没有及时发现，可能会把馒头烤焦。

3.馒头总是用火吗？

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掌握火候对馒头的口感很重要。火候不对，馒头表面会不平整，口感不好。所以蒸馒头的时候，从一开始就要时刻保持火候，把馒头蒸透10-20分钟左右，再用小火蒸5分钟，这样蒸出来的馒头才会松、软、香。

如果馒头一直着火，会产生过多的蒸汽滴落在馒头上，容易造成馒头塌陷。

蒸馒头需要多长时间？

馒头一般需要15-20分钟。

蒸馒头时，锅要用冷水加热，逐渐提高温度，使馒头坯受热均匀。一开始不要用热水或开水蒸馒头，因为馒头容易夹手。馒头第二次醒发后，冷水开始蒸15分钟。蒸好后不要开盖再炖3分钟，以防馒头缩水。把馒头从蒸笼里拿出来上桌。

扩展数据

蒸馒头的注意事项:

1、揉捏要做到“三轻”。“面光、盆光、手光”是最好的状态。揉15分钟左右，时间越长，轨迹越强。如果不怕疲劳，最好揉20分钟。用干毛巾盖上馒头，再静置20分钟。

2.如果想蒸出又白又香的馒头，还可以加点碱。拿起一些面团，舔它。如果是酸性的，说明碱性少；如果是涩的，说明碱比较多。或者把面团切成两半，横截面蜂窝是蚕豆眼状，所以碱少；芝麻多孔，说明碱多。

3.夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬天拌面比夏天早1-2个小时。往面团里加水时要小心。

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