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什么是桑叶膏?
桑叶膏,也叫霜桑叶,是霜后采收的桑叶。
它的叶子有5到15米长,5到12厘米宽。叶子有锯齿状的边缘,深绿色的表面和浅绿色的背面。一般在初霜后采摘,尤其是九月,故名霜桑叶。收割时,用杆子敲下去,去掉杂质,晒干。
磨砂桑叶和桑叶的区别
第一个区别是采摘时间不同。结霜桑叶一般是结霜后采摘。新鲜的桑叶通常在春天和初夏采摘。
第二个区别是吃的方式不同。磨砂桑叶一般用于泡茶、配药,鲜桑叶一般用于煮粥、煮饭、炒菜。
第三个区别是功能不同。磨砂桑叶一般比新鲜桑叶更值钱。
第四个区别是外观的不同。霜桑叶有点黄,鲜桑叶浅绿。
霜桑叶的贮藏
1.将磨砂桑叶用清水洗净,控水,室内晾干。
2.把叶子切成条状,搅拌,防止它们粘在一起。
3.将水烧开,放入蒸笼中,将桑叶铺在蒸笼上,厚度为5-7厘米,以便受热均匀。
4.盖上蒸笼,烧大火。SAIC后,小火蒸3-5分钟,桑叶变成鲜绿色,立即倒在干净的地方晾凉。
5.将冷却后的桑叶倒入锅中,边加热边翻面,使水分蒸发,后期用小火加热,避免烧焦。
6.将晒干的桑叶放在干净的地方冷却,然后用筛子过滤掉碎末。
将晒干的磨砂桑叶存放在低温干燥的地方,最好用塑料袋密封,避免受潮。
如何* * *搓桑叶茶
1.用清水洗净杂质,控水后在室内晾干。
把叶子切成片,摊开,防止它们粘在一起。
3.将锅里的水烧开,放在蒸笼上,将桑叶铺在蒸笼上,厚度为5-7厘米,以便受热均匀。
4.盖上蒸笼,烧大火。SAIC后,小火蒸3-5分钟。桑叶变成鲜绿色后,立即倒入干净的地方冷却。
5.将冷却后的桑叶倒入锅中,边加热边翻面,使水分蒸发,后期用小火加热,避免烧焦。
6.将晒干的桑叶放在干净的地方冷却,然后用筛子过滤掉碎末。
将晒干的磨砂桑叶存放在低温干燥的地方,最好用塑料袋密封,避免受潮。
根据上面的* * *,可以做出很好的磨砂桑叶,可以自己喝,也可以袋装出售。
霜桑叶保存时间越长越好吗?
磨砂桑叶的保质期,如果存放在阴凉通风干燥的地方,不受阳光直射和湿度的影响,基本上可以存放两到三年,没有任何问题。
如果是密封的磨砂桑叶,保质期会大大缩短,一年甚至三个月内就会变质,影响正常饮用!
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